Silla

22/09/2026

Vorig jaar in november kreeg restaurant De Kleinen Bistro in Westmalle nog een 13,5 van Gault&Millau, een half punt meer dan de voorgaande jaren. Toch waren gastvrouw Thari De Pooter (38) en chef Lawrence Elliot (38) na bijna vijftien jaar toe aan een reset. Na vier maanden verbouwen en herbronnen h...

20/09/2026

What a start, what a vibe, what a re-welcome…

We feel blessed ❤️💥

Team Silla 😘

16/09/2026

Sourdough Focaccia 😍

By Hilde

TAKE IT EASY - micro desembakkerij

11/09/2026

Almost ready for you guys 😍

03/09/2026

We are slowly reaching the moment of giving re-birth to this beautiful new place, named Silla. 🌱

Due Sept. 18 💥

✍🏻 Design by Grafisch Gezegd

02/09/2026

💥 Our very first Silla menu is now available on our website 💥

WWW.SILLA.BE ✍🏻

31/08/2026

30/08/2026

Na 15 mooie jaren met De Kleinen Bistro was er nood aan een reset. We moesten herbronnen. Creatieve, ambitieuze breinen rustig samenbrengen en creëren, hercreëren en uitpuren hoe we écht verder wilden gaan met dit verhaal.

Dichter bij onze gasten, persoonlijker, dat stond vast. Silla, Spaans voor stoel, werd het symbool van dit nieuwe hoofdstuk. Een stoel is meer dan een meubelstuk. Het is een uitnodiging. Om plaats te nemen, om te blijven, om te genieten

BE SEATED.
WEES GEZETEN.
WEES WELKOM. ❤️

09/05/2026

𝙻𝚒𝚎𝚟𝚎 𝚐𝚊𝚜𝚝𝚎𝚗,

𝙽𝚊 𝚎𝚎𝚗 𝚒𝚗𝚝𝚎𝚗𝚜𝚎 𝚖𝚊𝚊𝚛 𝚖𝚘𝚘𝚒𝚎 𝚙𝚎𝚛𝚒𝚘𝚍𝚎 𝚑𝚎𝚋𝚋𝚎𝚗 𝚠𝚎 𝚋𝚎𝚜𝚕𝚒𝚜𝚝 𝚘𝚖 𝚟𝚊𝚗𝚊𝚏 𝟸𝟺 𝚖𝚎𝚒 𝟸𝟶𝟸𝟼 𝚎𝚟𝚎𝚗 𝚍𝚎 𝚙𝚊𝚞𝚣𝚎𝚔𝚗𝚘𝚙 𝚒𝚗 𝚝𝚎 𝚍𝚛𝚞𝚔𝚔𝚎𝚗.

𝙳𝚎 𝚔𝚘𝚖𝚎𝚗𝚍𝚎 𝚖𝚊𝚊𝚗𝚍𝚎𝚗 𝚜𝚕𝚞𝚒𝚝𝚎𝚗 𝚠𝚎 𝚝𝚒𝚓𝚍𝚎𝚕𝚒𝚓𝚔 𝚍𝚎 𝚍𝚎𝚞𝚛𝚎𝚗 𝚘𝚖 𝚘𝚗𝚣𝚎 𝚣𝚊𝚊𝚔 𝚎𝚗 𝚘𝚗𝚜𝚣𝚎𝚕𝚏 𝚟𝚘𝚕𝚕𝚎𝚍𝚒𝚐 𝚝𝚎 𝚑𝚎𝚛𝚍𝚎𝚗𝚔𝚎𝚗.

𝚆𝚎 𝚠𝚎𝚛𝚔𝚎𝚗 𝚊𝚌𝚑𝚝𝚎𝚛 𝚍𝚎 𝚜𝚌𝚑𝚎𝚛𝚖𝚎𝚗 𝚊𝚊𝚗 𝚎𝚎𝚗 𝚑𝚎𝚛𝚐𝚎𝚋𝚘𝚘𝚛𝚝𝚎, 𝚎𝚎𝚗 𝚟𝚎𝚛𝚗𝚒𝚎𝚞𝚠𝚍 𝚌𝚘𝚗𝚌𝚎𝚙𝚝, 𝚎𝚎𝚗 𝚗𝚒𝚎𝚞𝚠 𝚒𝚗𝚝𝚎𝚛𝚒𝚎𝚞𝚛, 𝚎𝚎𝚗 𝚊𝚗𝚍𝚎𝚛𝚎 𝚋𝚎𝚕𝚎𝚟𝚒𝚗𝚐 𝚎𝚗 𝚎𝚎𝚗 𝚏𝚛𝚒𝚜𝚜𝚎 𝚎𝚗𝚎𝚛𝚐𝚒𝚎 𝚟𝚘𝚘𝚛 𝚍𝚎 𝚝𝚘𝚎𝚔𝚘𝚖𝚜𝚝.

𝙳𝚒𝚝 𝚒𝚜 𝚐𝚎𝚎𝚗 𝚊𝚏𝚜𝚌𝚑𝚎𝚒𝚍, 𝚖𝚊𝚊𝚛 𝚑𝚎𝚝 𝚋𝚎𝚐𝚒𝚗 𝚟𝚊𝚗 𝚎𝚎𝚗 𝚗𝚒𝚎𝚞𝚠 𝚑𝚘𝚘𝚏𝚍𝚜𝚝𝚞𝚔 𝚠𝚊𝚊𝚛 𝚠𝚎 𝚎𝚗𝚘𝚛𝚖 𝚗𝚊𝚊𝚛 𝚞𝚒𝚝𝚔𝚒𝚓𝚔𝚎𝚗.

𝙳𝚎 𝚔𝚎𝚞𝚔𝚎𝚗 𝚋𝚕𝚒𝚓𝚏𝚝, 𝚖𝚊𝚊𝚛 𝚟𝚎𝚛𝚍𝚎𝚛 𝚖𝚊𝚐 𝚊𝚕𝚕𝚎𝚜 𝚘𝚙𝚗𝚒𝚎𝚞𝚠 𝚘𝚗𝚝𝚜𝚝𝚊𝚊𝚗 𝚎𝚗 𝚔𝚞𝚗𝚗𝚎𝚗 𝚠𝚎 𝚗𝚒𝚎𝚝 𝚠𝚊𝚌𝚑𝚝𝚎𝚗 𝚘𝚖 𝚓𝚞𝚕𝚕𝚒𝚎 𝚋𝚒𝚗𝚗𝚎𝚗𝚔𝚘𝚛𝚝 𝚖𝚎𝚎 𝚝𝚎 𝚗𝚎𝚖𝚎𝚗 𝚒𝚗 𝚍𝚊𝚝 𝚗𝚒𝚎𝚞𝚠𝚎, 𝚙𝚞𝚛𝚎 𝚟𝚎𝚛𝚑𝚊𝚊𝚕.

𝙱𝚎𝚍𝚊𝚗𝚔𝚝 𝚟𝚘𝚘𝚛 𝚓𝚞𝚕𝚕𝚒𝚎 𝚟𝚎𝚛𝚝𝚛𝚘𝚞𝚠𝚎𝚗, 𝚜𝚝𝚎𝚞𝚗 𝚎𝚗 𝚐𝚎𝚣𝚎𝚕𝚕𝚒𝚐𝚑𝚎𝚒𝚍 𝚍𝚎 𝚟𝚘𝚘𝚛𝚋𝚒𝚓𝚎 𝚓𝚊𝚛𝚎𝚗. 𝚆𝚎 𝚔𝚒𝚓𝚔𝚎𝚗 𝚎𝚛𝚗𝚊𝚊𝚛 𝚞𝚒𝚝 𝚘𝚖 𝚓𝚞𝚕𝚕𝚒𝚎 𝚋𝚒𝚗𝚗𝚎𝚗 𝚎𝚗𝚔𝚎𝚕𝚎 𝚖𝚊𝚊𝚗𝚍𝚎𝚗 𝚘𝚙𝚗𝚒𝚎𝚞𝚠 𝚝𝚎 𝚟𝚎𝚛𝚠𝚎𝚕𝚔𝚘𝚖𝚎𝚗 𝚒𝚗 𝚎𝚎𝚗 𝚌𝚘𝚖𝚙𝚕𝚎𝚎𝚝 𝚟𝚎𝚛𝚗𝚒𝚎𝚞𝚠𝚍𝚎 𝚣𝚊𝚊𝚔.

𝚆𝚎 𝚙𝚕𝚊𝚗𝚗𝚎𝚗 𝚘𝚘𝚔 𝚗𝚘𝚐 𝚎𝚎𝚗 𝚐𝚛𝚘𝚝𝚎 𝚠𝚒𝚓𝚗, 𝚋𝚒𝚎𝚛, 𝚋𝚘𝚛𝚍𝚎𝚗, 𝚐𝚕𝚊𝚣𝚎𝚗, 𝚜𝚝𝚘𝚎𝚕𝚎𝚗, 𝚝𝚊𝚏𝚎𝚕𝚜 𝚎𝚝𝚌 - 𝚟𝚎𝚛𝚔𝚘𝚘𝚙 𝚒𝚗 𝚓𝚞𝚗𝚒, 𝚂𝚃𝙰𝚈 𝚃𝚄𝙽𝙴𝙳!

𝙺𝚘𝚖 𝚘𝚗𝚜 𝚍𝚞𝚜 𝚣𝚎𝚔𝚎𝚛 𝚗𝚘𝚐 𝚎𝚎𝚗 𝚋𝚎𝚣𝚘𝚎𝚔𝚓𝚎 𝚋𝚛𝚎𝚗𝚐𝚎𝚗 𝚟óó𝚛 𝟸𝟺 𝚖𝚎𝚒 𝚒𝚗 𝚍𝚎 𝚑𝚞𝚒𝚍𝚒𝚐𝚎 𝚜𝚎𝚝𝚝𝚒𝚗𝚐!

𝙺𝚊𝚍𝚘𝚋𝚘𝚗𝚗𝚎𝚗 𝚋𝚕𝚒𝚓𝚟𝚎𝚗 𝚜𝚘𝚠𝚒𝚎𝚜𝚘 𝟺 𝚖𝚊𝚊𝚗𝚍𝚎𝚗 𝚕𝚊𝚗𝚐𝚎𝚛 𝚐𝚎𝚕𝚍𝚒𝚐, 𝚗𝚘 𝚙𝚊𝚗𝚒𝚌!

𝙻𝚒𝚎𝚏𝚜,

𝚃𝚑𝚊𝚛𝚒, 𝙻𝚊𝚠𝚛𝚎𝚗𝚌𝚎, 𝙱𝚛𝚎𝚗𝚝 & 𝚝𝚎𝚊𝚖

𝙿.𝚜. 𝙱𝚎𝚜𝚝𝚊𝚊𝚗𝚍𝚎 𝚛𝚎𝚜𝚎𝚛𝚟𝚊𝚝𝚒𝚎𝚜 𝚐𝚎𝚙𝚕𝚊𝚗𝚍 𝚗á 𝟸𝟺 𝚖𝚎𝚒 𝚠𝚘𝚛𝚍𝚎𝚗 𝚐𝚎𝚌𝚘𝚗𝚝𝚊𝚌𝚝𝚎𝚎𝚛𝚍!

𝙼𝙴𝚁𝙲𝙰𝚃 𝙱𝙻𝙸𝙹𝙵𝚃 𝚆𝙴𝙻 𝙶𝙴𝙾𝙿𝙴𝙽𝙳!
𝚂𝚘 𝚌𝚘𝚖𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝚟𝚒𝚜𝚒𝚝 𝚞𝚜 𝚝𝚑𝚎𝚛𝚎!