Le Claridge

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Le Claridge L’inventeur du Filet Américain 1924
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En cette matinée de Vendredi , impossible de ne pas mettre en avant ce petit rituel qui accompagne tant de moments chez ...
09/10/2026

En cette matinée de Vendredi , impossible de ne pas mettre en avant ce petit rituel qui accompagne tant de moments chez nous.☕️✨

Au restaurant, on a choisi de proposer un café de qualité, travaillé avec soin, torréfié avec passion et servi avec toute l’attention qu’il mérite 🇧🇪 Merci CAFÉS DELAHAUT
Que ce soit pour bien commencer la journée, accompagner un dessert, clôturer un repas ou simplement profiter d’un instant pour soi notre café fait partie de ces plaisirs simples qui créent de vrais moments.🫖

Aujourd’hui, on célèbre le café, mais surtout le plaisir de le partager.

Nous sommes ouverts à partir de 10h tous les jours 🕝

Stay tuned et à bientôt dans les maisons Niels! 🍽️

C’est avec une grande fierté que nous avons accueilli Sophie Wilmès, ancienne Première ministre fédérale et actuelle vic...
05/10/2026

C’est avec une grande fierté que nous avons accueilli Sophie Wilmès, ancienne Première ministre fédérale et actuelle vice‑présidente du Parlement européen.🇪🇺

Un moment chaleureux et inspirant, partagé avec toute l’équipe, qui restera gravé dans la vie du restaurant.

Sa visite met en valeur notre travail et l’engagement quotidien de chacun.
Un passage qui nous touche et que nous n’oublierons pas.✨

Merci à elle ☺️🇧🇪

Stay tuned et à bientôt dans les maisons Niels! 🍽️

Une invitation au voyage, à partager... 🥢🇯🇵Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur une entrée d’exception : notre Sashimi ...
02/10/2026

Une invitation au voyage, à partager... 🥢🇯🇵

Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur une entrée d’exception : notre Sashimi de thon et saumon, comme à Osaka.

Découpés avec soin, notre thon et notre saumon sont servis dans leur plus simple expression afin de révéler toute la finesse de leur saveur et la qualité de leur fraîcheur. 🍣

Une assiette généreuse inspirée de la cuisine japonaise, où chaque bouchée invite à l’évasion.

Stay tuned et à bientôt dans les maisons Niels! 🍽️

Aujourd’hui, on met en lumière un service qui nous tient particulièrement à cœur : nos banquets.💫Que ce soit pour un ann...
29/09/2026

Aujourd’hui, on met en lumière un service qui nous tient particulièrement à cœur : nos banquets.💫

Que ce soit pour un anniversaire, une réunion de famille, un repas d’entreprise ou une grande tablée entre amis, nous préparons vos banquets sur mesure, pensés pour s’adapter à vos envies et à votre événement.

Menus personnalisés, ambiance chaleureuse, service attentif, ici chaque détail compte pour faire de votre moment un souvenir agréable.
Merci à tous ceux qui nous ont déjà fait confiance pour leurs repas de groupe et bienvenue à ceux qui souhaitent organiser le prochain.🍴
Pour réserver votre banquet, il suffit de nous contacter. On s’occupe du reste.

Stay tuned et à bientôt dans les maisons Niels! 🍽️

Juste impossible de résister à notre mousse au chocolat noir , ce dessert légendaire qui allie légèreté et intensité.🍫Un...
25/09/2026

Juste impossible de résister à notre mousse au chocolat noir , ce dessert légendaire qui allie légèreté et intensité.🍫

Une texture aérienne, un chocolat Callebaut riche en saveurs, et ce petit équilibre entre douceur et caractère qui la rend totalement addictive.

Un incontournable de la maison, pensé pour terminer votre repas sur une note gourmande et élégante.
À savourer sans hésiter… ou à redemander.

La tester c’est l’approuver 🤷🏻‍♂️

Stay tuned et à bientôt dans les maisons Niels! 🍽️

En 1924, notre arrière-grand-père Joseph Niels inventait le Filet Américain, une création devenue une véritable signatur...
22/09/2026

En 1924, notre arrière-grand-père Joseph Niels inventait le Filet Américain, une création devenue une véritable signature belge 🇧🇪

✨ Près d’un siècle plus t**d, nous perpétuons avec fierté ce savoir-faire et cette histoire familiale!!!

Stay tuned et à bientôt dans les maisons Niels! 🍽️

Aujourd’hui, on met à l’honneur une entrée d’une élégance simple et d’une fraîcheur incomparable : 6 huîtres creuses n°4...
18/09/2026

Aujourd’hui, on met à l’honneur une entrée d’une élégance simple et d’une fraîcheur incomparable : 6 huîtres creuses n°4 Gillardeau (Marennes‑Oléron).🦪🧊

Servies sur glace, accompagnées de citron frais et de pain bis beurré, elles offrent ce goût iodé parfaitement équilibré qui fait la réputation de la maison Gillardeau.✨

Anecdote: Le logo Gillardeau est gravé au laser directement sur la coquille.

* Il s’agit d’un « G » dans un cercle.
* Il se trouve sur la coquille inférieure (la valve creuse) de l’huître, celle qui sert de « coupe » quand tu la manges.
* La gravure est généralement visible près de la partie centrale/bombée de la coquille, mais son emplacement exact peut varier selon la forme de l’huître.
* Gillardeau grave ses huîtres depuis 2014, notamment pour lutter contre les contrefaçons 😜🤷🏻‍♂️

Une bouchée, et c’est tout l’océan qui s’invite à table.
Pour les amateurs comme pour les curieux, c’est le plaisir brut, authentique, sans artifices.

Stay tuned et à bientôt dans les maisons Niels! 🍽️

Un peu d’histoire …À quelques minutes du restaurant du même côté de la chaussée, l’église Saint‑Joseph rappelle combien ...
15/09/2026

Un peu d’histoire …À quelques minutes du restaurant du même côté de la chaussée, l’église Saint‑Joseph rappelle combien notre quartier est marqué par l’histoire.⛪️

Ancienne chapelle royale du XVIIᵉ siècle, elle fut agrandie en 1823 pour devenir l’église paroissiale que l’on connaît aujourd’hui.
Un lieu de culte, mais aussi un lieu de mémoire car il y’a des dalles commémoratives qui rendent hommage aux officiers anglais tombés lors de la bataille de Waterloo, le 18 juin 1815.

Un patrimoine discret mais précieux, qui fait partie du décor et de l’identité de notre voisinage. 💫🥰

Stay tuned et à bientôt dans les maisons Niels! 🍽️

100 ans d’histoire, presque 4 ans à Waterloo… et toujours le plaisir de vous recevoir. ✨En septembre, l’été indien se sa...
11/09/2026

100 ans d’histoire, presque 4 ans à Waterloo… et toujours le plaisir de vous recevoir. ✨

En septembre, l’été indien se savoure encore sur la terrasse chauffée du Claridge ☀️🔥

À l’ombre de nos parasols 🌿, profitez d’un moment élégant, gourmand et chaleureux 🍽️🥂
Pour prolonger les beaux jours autour d’une belle table… ❤️
Claridge — une tradition familiale, un art de recevoir. ✨

Stay tuned et à très vite dans les Maisons Niels

Retour en images sur ce qui a fait vibrer notre restaurant en Août . ✨💫Entre ambiance de salle, nos amis canins, notre s...
08/09/2026

Retour en images sur ce qui a fait vibrer notre restaurant en Août . ✨💫

Entre ambiance de salle, nos amis canins, notre staff et nos plats, ce mois-ci a été plein de saveurs et de bons moments passés en salle.

C’est toujours avec enthousiasme que notre équipe s’active pour faire tourner le restaurant et vous offrir le meilleur des services. 🥣

Merci à vous pour vos visites tout au long du mois, et merci aux équipes pour votre travail.

Stay tuned et à bientôt dans les maisons Niels! 🍽️

Adresse

Chaussée De Bruxelles 128 A
Waterloo
1410

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 23:00
Mardi 10:00 - 23:00
Mercredi 10:00 - 23:00
Jeudi 10:00 - 23:00
Vendredi 10:00 - 23:00
Samedi 10:00 - 23:00
Dimanche 10:00 - 23:00

Téléphone

+3223151200

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