LE FLORE

27/09/2026

www.leflore.be 😊😊😊

22/09/2026

14/09/2026

Nieuwe kaart 🌰🍄‍🟫🥦
Menu vanaf 43.00 euros naar keuze.
Reservatie www.leflore.be
Zwaantje 13 Veurne

12/09/2026

Nouvelles suggestions à partir de samedi 12 Septembre

ENTREES
Huîtres chaudes, poireaux, pomme de terre Charlotte fumée et sabayon Champagne
Espadon grillé, fenouil confit, petit pain vapeur au curry, jus de crustacés, pickles de fenouil
Cannelloni de gambas, déclinaison de carottes, gel aux herbes, citron confit
Œuf poché, déclinaison de maïs, crème de champignons, petite brioche à l’ail noir
Ris de veau, girolles, raisins, crumble de noisettes, balsamique

PLATS
Bar, choux-fleurs, noisettes, pomme croquette
Demi Homard rôti, champignons des bois, bisque montée au beurre
(supplément €15,00)
Lotte, crème de potimarron, jus de lotte au café, courge caramélisée, risotto
Poulet jaune fermier, cromesquis de foie gras et pain d’épices, panais à la vanille
Canard, céleri, figues rôties, Xérès, pomme de terre

FROMAGE
Assortiment de fromages

DESSERTS

Duo de raisins blancs et noirs, biscuit aux noix, sabayon, glace rhum-raisin
Ananas rôti, caramel, noix de coco, glace au curry
Crème vanille, compotée de prunes, tuile aux amandes, jus au poivre de Timut
Douceur au chocolat, chicorée et glace au Baileys
Tarte feuilletée aux pommes et glace vanille

12/09/2026

Nieuwe suggesties vanaf zaterdag 12 September

VOORGERECHTEN
Warme oesters, prei, gerookte charlotte aardappel, Champagne sabayon
Gegrilde zwaardvis, gekonfijte venkel, gestoomd broodje met curry, schaaldierjus, venkelpickles
Cannelloni van gambas’s, variatie van wortel, kruidengel, gekonfijte citroen
Gepocheerd ei, variatie van maïs, champignoncrème, kleine brioche met zwarte knoflook
Kalfszwezeriken, cantharellen, druiven, crumble van hazelnoot, balsamico

HOOFDGERECHTEN

Zeebaars, bloemkool, hazelnoot, aardappelkroket
Gebraden halve kreeft, bospaddenstoelen, bisquesaus (supplement €15.00 )
Zeeduivel, crème van pompoen, zeeduiveljus met een subtiele toets van koffie, gekarameliseerde pompoen, risotto
Hoevekip, cromesquis van ganzenlever en peperkoek, pastinaak met vanille
Eend, knolselderij, geroosterde vijgen, sherry, aardappel

KAAS
kazen assortiment

NAGERECHTEN
Duo van witte en blauwe druiven, walnotenbiscuit, sabayon, rum-rozijnenijs
Geroosterde ananas, karamel, koko’s, curry-ijs
Vanille crème, pruimencompote, amandelkoekje, jus met Timutpeper
Entremet van chocolade, chicorei, baileys- ijs
Bladerdeegtaart met appel, vanille ijs

12/07/2026