Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:00 - 21:00 Mercredi 19:00 - 21:00 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00 Samedi 19:00 - 21:00

Delys

Name: Delys
Address: Rue D’Yernawe, 3, Verlaine, 4537, BE
Telephone: +3242756410
Price range: £££
Rating: 4.9

Cuisine moderne, produits du terroir
(434)

02/09/2026

Menu de fin d’été, dès ce soir

—> réservations :

https://delys-restaurant.be/

02/09/2026

Y’a comme une odeur de mer du nord 😋

Dès ce soir dans notre menu de fin d’été

18/06/2026

Notre menu d’été 🌞

Instant apéritif

Maquereau de Ligne
Mariné au gin Delys, Concombre, maquée de brebis, ail confit roquette et herbes aromatiques, genévrier, citron vert

Rouget grondin
Tomates, calamars, encre de seiche, beurre blanc

Homard breton
Anabelles au safran, fenouil

Joue de boeuf
Travail sur l’aubergine : fumée, aigre doux, piquante, fondante

Cochon de la ferme à l’arbre
3 cuissons : rôti, raviole d’effiloché, courgette farcie

Abricots
Thym, lavande

Oseille
Yaourt, rhubarbe

02/06/2026

Menu du marché pour cette semaine - 45€

- Daurade sauvage, courgettes, sauge
- Volaille rôtie, purée robuchon, mijoté d’aubergines aux fraises et romarin

Servi mercredi et jeudi soir - sur réservation :

https://delys-restaurant.be/

21/05/2026

En pleine réflexion …

20/05/2026

En ce moment au Delys
Instant apéritif
Maigre de ligne ( supp. Caviar + 15€ )
Asperge blanche
Homard breton
Printemps
Morilles
risotto, volaille, vin jaune
Lard confit et laqué
Petits pois, oxalys sauvage, pata negra
Veau
Rôti et blanquette, épinards, ail des ours
Fraises
Vanille, chocolat blanc, hibiscus
Oseille
Rhubarbe, Yaourt

09/04/2026

Notre nouveau menu de saison 😍
Instant apéritif
Maigre de ligne ( supp. Caviar + 15€ )
Asperge blanche
Homard breton
Printemps
Morilles
risotto, volaille, vin jaune
Lard confit et laqué
Petits pois, oxalys sauvage, pata negra
Veau
Rôti et blanquette, épinards, ail des ours
Fraises
Vanille, chocolat blanc, hibiscus
Oseille
Rhubarbe, Yaourt

07/04/2026

La saison de la truffe se termine quand le printemps arrive…

RDV demain pour découvrir notre nouveau menu de saison

Adresse

Rue D’Yernawe, 3
Verlaine
4537

Heures d'ouverture

Mardi	19:00 - 21:00
Mercredi	19:00 - 21:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00
Samedi	19:00 - 21:00

Téléphone

+3242756410

Site Web

http://www.delys-restaurant.be/

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