Brasserie Fiston

07/05/2026

Brasserie Fiston uit Varsenare staat al zeven jaar op rij in de Michelin-gids en is nu ook “Favoriet van de inspecteur”

Zeven jaar onafgebroken in de Michelin Gids, dat is voor de meeste restaurants al een prestatie op zich. Maar Pieter Seynaeve (33) en Tatiana Michiels (35) van Brasserie Fiston in Varsenare doen er dit jaar nog een schepje boven op. De nieuwe Michelin Gids verkiest hun zaak tot ‘Favoriet van de in...

05/05/2026

Trots en dankbaar om opnieuw in de Michelin gids te mogen staan. Dit jaar als ‘Favoriet van de inspecteur’. 🙏🏻🤗
Dank je wel aan ons team voor de dagelijkse inzet en ook aan onze klanten voor het vertrouwen.

🫶🏻

22/04/2026

Back in business 🤗🌸🌞

13/04/2026

Lieve klanten

Wij gaan een weekje met verlof. We zien jullie graag terug vanaf dinsdag 21 april.

Team Fiston 🌷

08/03/2026

Happy International Women’s Day! 🌸

Proud to be a woman in business and to celebrate the strength, passion, and achievements of women everywhere. Let’s keep empowering each other. 💪✨

25/02/2026

De eerste hoppescheuten zijn er! 🌱

Een van de allereerste tekenen dat het voorjaar stilaan nadert… Subtiel bitter, verfijnd en vanaf vandaag verkrijgbaar in onze brasserie.

Tijd om te komen proeven. 😋

www.brasserie-fiston.be

20/02/2026

Deze wintertruffel zorgt voor pure magie in onze keuken. 🌟

Ontdek onze suggestie, pasta met wintertruffel, waarin hij de hoofdrol speelt 🍝🍄‍🟫🤎

Benieuwd naar onze andere suggesties? Kom dan gezellig lunchen of dineren bij Brasserie Fiston. 🤗

www.brasserie-fiston.be

06/02/2026

Fris, verfijnd en boordevol smaak! 😍
Onze carpaccio van coquilles met zachte aardpeer en een subtiele toets van wakame. Een lichte maar verrassende suggestie die je geproefd moet hebben. 😋

www.brasserie-fiston.be

29/01/2026

Maak kennis met Dirk!
Nog een topper in de zaal en al 3 maanden een vaste waarde bij ons! 💪

Dirk komt uit Jabbeke en als hij niet bij ons rondloopt, vind je hem waarschijnlijk in de boksring 🥊 of tussen de wagens. 🚗
Altijd vriendelijk, altijd in de weer en altijd met de glimlach.

🍽️ Kom langs, laat je bedienen door Dirk en ervaar het zelf.

www.brasserie-fiston.be

23/01/2026

We hebben heel wat nieuwe suggesties, en deze wil je niet missen. 😋 Onze Onglet à l’échalote: mals vlees, rijke saus en puur comfort op het bord. 🥩

Benieuwd naar onze andere suggesties? Kom dan gezellig lunchen of dineren bij Brasserie Fiston. 🤗🤍

www.brasserie-fiston.be