Le Chalet de la Forêt

07/10/2026

Le soir venu, le Chalet se dévoile autrement.
Lumières tamisées, feu de cheminée et atmosphère feutrée : un cadre chaleureux pour profiter pleinement de la soirée.
ulllens

05/10/2026

Une maison au cœur de la Forêt de Soignes.
Le Chalet de la Forêt vous accueille à nouveau, entre nature, gastronomie et art de recevoir.

30/09/2026

L’Île flottante, caramel & citron.
Douceur, acidité et légèreté dans une création de notre chef pâtissier Nelson Lechien.

nelsonlechien

28/09/2026

Dans le bar, la cheminée se transforme avec une création en céramique de Martine Feipel & Jean Bechameil. Feipel Bechameil

Imaginée spécialement pour le lieu, l’œuvre s’inspire de formes organiques et fait écho à la nature qui entoure le Chalet.

Une œuvre qui s’inscrit naturellement dans le nouveau chapitre du Chalet de la Forêt.

22/09/2026

Le Chalet de la Forêt ouvre un nouveau chapitre.

Le lieu se réinvente autour d’une orangerie, d’un bar et d’une table du chef, baignés de lumière naturelle et habillés de chêne issu de la forêt de Soignes, aux côtés de créations d’artisans bruxellois.

18/09/2026

Un lieu qui se renouvelle, c’est aussi des expertes et des experts qui, à leur niveau, font parvenir l’histoire de ce nouveau chapitre jusqu’à vous.

Ce sont ces belles plumes et ces regards que nous souhaitons remercier aujourd’hui.

— Presse et relations publiques : Albane Paret et Micha Pycke Club Paradis

— Identité graphique : Lisbeth Antoine Lisbeth Antoine

— Communication digitale, photos et vidéos : Nancy Eissaoui et Laetitia Van Hagendoren The Good Com.

— Copywriting : Manon Bails manon

16/09/2026

14/09/2026

Le Chalet de la Forêt, c’est une créativité qui se nourrit d’exigence.

Des idées qui se croisent, qui dialoguent, et qui, à travers l’expertise de chacun, prennent forme, jusqu’à devenir une œuvre collective.

— La direction artistique : Pili Collado 𝙿𝙸𝙻𝙸 𝙲𝙾𝙻𝙻𝙰𝙳𝙾

— Tout le travail de menuiserie, banquettes et panneaux. Pascal Van Weynbergh, patron chef menuisier, et son équipe (Formes et Reliefs)

— L’architecture du projet : François Marcq et Nelly Smets

Il y a, dans ce nouveau chapitre, la somme discrète de tous ces talents et de leurs passions.

11/09/2026

Dans le Salon d’Hiver, les artistes Martine Feipel et Jean Bechameil donnent vie à une œuvre monumentale en céramique, pensée en dialogue avec le lieu et la nature qui l’entoure.

Travaillant ensemble depuis 2008, le duo installé à Bruxelles développe un univers à la croisée de la sculpture, de l’architecture et de l’installation. Leur travail explore notamment les liens entre l’humain, la nature et nos environnements construits, en faisant naître des formes à la fois organiques, sensibles et presque irréelles.

Ici, la céramique se déploie comme un paysage sculpté : une présence qui semble émerger des murs et prolonger, à l’intérieur, la forêt environnante.

Quelques images de sa mise en place, avant de vous la révéler pleinement.

À découvrir dès la réouverture du Chalet de la Forêt, le 15 septembre.

Oeuvre by Feipel Bechameil

22/05/2026

Nous déclarons ouverte la saison des déjeuners qui s’étirent, des dîners au soleil couchant et des verres qui tintent en terrasse ☀️

Avec le retour des belles températures, notre terrasse vous accueille désormais pour le déjeuner comme pour le dîner, entre la forêt et le potager.

Et pour prolonger le week-end, nous serons également ouverts ce lundi de Pentecôte, 25 mai