Les Disciples de Curnonsky

07/05/2026

Excellent pour l’égo, mais nettement moins intéressant pour la rentabilité !!

Ce lundi 4 mai à Anvers, le monde de la gastronomie retient son souffle. Le guide Michelin va dévoiler sa nouvelle sélection de restaurants étoilés en

05/05/2026

Ces restaurants qui ont perdu une étole au récent Guide Michelin 2026 !!!

Ce lundi 4 mai 2026 avait lieu la cérémonie du Guide Michelin, à Anvers. Si des établissements ont eu l'honneur de gagner une étoile, d'autres en ont...

03/05/2026

La cérémonie du guide Michelin pour la Belgique et le Luxembourg aura lieu ce lundi 4 mai à Anvers. De quoi se lancer dans quelques pronostics pour...

03/05/2026

Les paris sont ouverts. En ce qui me concerne, je récompenserais sans hésitation Mélanie Englebin et son restaurant « Cécilia » d’une part pour le cadre et d’autre part, pour la finesse, inventivité et la justesse de sa cuisine.

La cérémonie du guide Michelin pour la Belgique et le Luxembourg aura lieu ce lundi 4 mai à Anvers. De quoi se lancer dans quelques pronostics pour...

09/12/2025

Je ne peux m’empêcher, en découvrant cet article, de penser à mon ami Angelo Pépé, parti bien trop tôt. J’en profite pour souhaiter le meilleur, à mon autre ami, Adrien Schurgers, cuisinier de talent qui reprend le flambeau de cette véritable institution.
Y aller me remettra en mémoire d’excellents souvenirs.

À l’occasion de la réouverture du “Repos des Chasseurs”, 7sur7 a été invité à découvrir cette ancienne institution bruxelloise complètement... métamorphosée. Présentation.

26/11/2025

Une page se tourne à La Villa Lorraine: le restaurant annonce le départ du chef Yves Mattagne.

24/10/2025

Merci à mon ami Mouchke 😂😂

07/09/2025

Adieu la Table éponyme de Lasne pour Benjamin Laborie et bonjour la nouvelle aventure au Chant d’Éole.

Un nouveau chef va prendre les commandes du restaurant étoilé « L’Impératif d’Eole » à Quévy. Le chef Benoît Neusy reste dans l’aventure, mais en tant que consultant.

04/09/2025

La Table demeure mais Benjamin Laborie n’y œuvre déjà plus !!! Il a tiré sa révérence. Dommage !!!

Le célèbre restaurant La Table Benjamin Laborie a perdu son chef étoilé début août et un changement de nom est en passe d'être acté. Quel impact sur l'avenir d'un des meilleurs restos du Brabant wallon ?

24/08/2025

Cela se confirme également en Belgique 🇧🇪 Hélas !

Baisse de fréquentation, explosion des charges et manque de personnel… Le chef étoilé Thierry Marx, président de l’Umih, alerte contre une "dégastonomisation" du pays. Il appelle à une loi-cadre pour protéger les...