Restaurant Brinzl

Restaurant Brinzl Brinzelle : « aubergine » ; évoque ses origines mauriciennes mais la cuisine de Laure Genonceaux Voici un peu de féminité parmi les fourneaux de la capitale !

Brinzelle : « aubergine » ; évoque ses origines mauriciennes mais la cuisine de Laure Genonceaux reste française. Les produits sont sélectionnés avec soin, selon la fraicheur et l’origine. Le terroir de nos régions est mis à l’honneur et transformé sur place. Le respect du produit et des producteurs est ici une priorité de son art.

À la suite d’un parcours bruxellois chez les plus grands chefs de

la ville, elle seconde Evan du Gril aux herbes jusqu’à Christophe Hardiquest de Bon Bon avec lequel elle a participé à décrocher une seconde étoile Michelin. Laure Genonceaux décide alors d’ouvrir ici un nouvel espace de créativité culinaire. Venez et prenez le temps de déguster ce moment unique. Olivier Delforge

Adres

Rue Des Carmelites 93
Uccle
1180

Openingstijden

Dinsdag 19:00 - 21:30
Woensdag 19:00 - 21:30
Donderdag 19:00 - 21:30
Vrijdag 19:00 - 21:30
Zaterdag 19:00 - 21:30

Telefoon

+3222182332

Website

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