29/04/2026
En mars, le menu 5 services à 75€ se compose comme ceci :
-Thon rouge, radis et jus de rhubarbe aux poivres et huile de lavande
-Asperges blanches, couteaux, consommé de volaille à l’estragon
-Maigre, pommes de terre fumées, sauce au vin jaune et oeufs de brochet
-Agneau de lait, huitre, sabayon à la livèche, blette farcie
-«Paris-Brest» à la rhubarbe, céleri branche et chèvre frais
Les portions sont adaptées à un menu en 5 temps.
Envie de prolonger le moment ? Les morilles farcies au foie gras et la langoustine peuvent venir compléter l’expérience en supplément, ainsi que le fromage, avant la note sucrée…
Consultez notre MENU du moment en story à la Une.
Une plus large sélection d’entrées, plats et desserts à choisir À LA CARTE est également disponible.
Du mercredi au samedi soir.
Réservez votre soirée par téléphone ou via le lien en bio.
📷 .pirson
