Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 12:00 - 00:00 Woensdag 12:00 - 00:00 Donderdag 12:00 - 00:00 Vrijdag 12:00 - 00:00 Zaterdag 12:00 - 00:00

Restaurant Bink

Name: Restaurant Bink
Address: Bloemekensgang 12, Turnhout, 2300, BE
Price range: $$

Startpagina
België
Turnhout
Restaurant Bink

Bij restaurant Bink staan we voor een pure keuken met aanvulling van wereldse smaken.

08/03/2026

Ons 5-gangen menu wordt sinds kort vergezeld met aangepaste non-alcoholische sappen.
Onze maître heeft voor u zorgvuldig aangepaste non-alcoholische dranken uitgewerkt. Als basis hiervoor gebruikte hij kruiden, thees, groenten, fruit en non-alcoholische wijnen.

12/10/2025

Oudejaarsavond
 Met veel plezier laten wij u weten dat u ook dit jaar Oudejaarsavond in restaurant Bink kan vieren!

Reserveren kan via [email protected]

Plaatsen zijn beperkt.
2 persoonstafels zijn reeds ingenomen, wachtlijst mogelijkheid.

27/07/2025

Meet team Bink! 🤩

Matthias : head chef
Nick : sous-chef
Sandrine : front of house

25/07/2025

Op dinsdag 29.07 zijn we terug uit verlof. We kijken ernaar uit u opnieuw te mogen verwelkomen!

Geniet van onze à la carte of ons huidig menu:

FULL EXPERIENCE
AMUSES Zeebaars / yuzu kosho / kombu Tsukiakari / paling / dashi Bellota ham / parmezaan / honing meloen

OPTIONELE AMUSE Irish Mór type 1 oester / Royal Belgian Caviar / Wagyu A5 – supplement € 17.00 p.p.

3-5 GANGENMENU Harder / groene curry / Granny Smith Pladijs / zeekraal / gezouten citroen * Zeeuwse mossel / chawanmushi / kimchi ** Iberico varken / girollen / pippali Zwarte Woud taart / kers / chocolade

Dry aged entrecôte Holstein i.p.v. iberico varken supplement € 15.00

KOFFIEGARNITUREN Madeleine espresso Soes koffie crème Crème brûlée mokka

3-gangen: 55,-
4-gangen: 70,- *
5-gangen: 85,- **

06/07/2025

Ons signature gerecht!

Het signature gerecht Mosselen / Chawanmushi / Kimchi van onze chef Matthias Dufraing terug te vinden in onze huidige menu & à la carte, enjoy!

18/01/2025

Tijdens ons verlof hebben we de tijd genomen om onze à la carte kaart te herbekijken, dit resulteerde in de toevoeging van Franse klassieke gerechten met luxueuze ingrediënten. De nieuwe gerechten zijn uitgewerkt en kan u elke dag nuttigen met uitzondering van vrijdag- en zaterdagavond. Klassieke brioche met pulled pork en langoustine, verse pasta Winter truffel of verse pasta bisque met Grijze Noordzeegarnalen staan vanaf heden op de kaart, maar ook onze Turnhoutse trots de Royal Belgian Caviar werd uitgelicht. Royal Belgian Caviar wordt gebracht met blini’s, aangevuld met onze eigen twist van de blini.

Kom het proeven!

Warme groet,
Team Bink
Chef Matthias Dufraing

05/11/2024

Waanzinnig dankbaar, onwijs fier & onmeetbaar trots zijn enkele van de emoties die we ervaren na de voorstelling van Gault&Millau 2025. Een stijging naar 13,5 punten en extra koksmutsen is de kers op de taart voor al het dagelijkse harde werk van onze teams. Restaurant Bink heeft de afgelopen periode een enorme evolutie ondergaan en dit werd ook opgemerkt door de recensenten & onze gasten! Dankzij de passie en doorzettingsvermogen van al onze medewerkers hebben we dit kunnen verwezenlijken. We hopen zeer sterk om dit verder te kunnen zetten want uiteraard smaakt dit naar meer! 🫶🏻

Een speciale erkenning voor chef met zijn titel “Jonge chef van het jaar 2025”. De stijging van restaurant Hert naar 15,50 punten en extra koksmutsen!

Proficiat aan , & het team van Restaurant Seir met een stijging naar 15 punten en extra koksmutsen!

28/07/2024

Kaviaar at its finest!

Heeft u onze optionele amuse de *Irsh Mor type 1* al geprobeerd? In samenwerking en naar de hand van chefs Alex Verhoeven* & Matthias Dufraing uitgewerkt en bereid. Gecombineerd met een quenelle van , exclusieve Franse wijn Vin Jaune & Japanse topkwaliteit A5.

Worth to try it! 🤤

Combineer dit met een wijn die met uiterste zorg geselecteerd werd door onze sommelier Daan De Maerteleire*!

21/07/2024

Finally summer!

Buiten plaatsnemen op ons terras? Verzeker een plek door het bij de reserving erbij te vermelden. Plaatsen zijn namelijk beperkt. Restaurant Bink is volledig uitgerust met airco indien u de warmte wil ontglippen. ☀️

14/07/2024

Wij zijn het volledige bouwverlof geopend!

Menu:

Amuses:
TARTELETTE / ZEEBAARS / TOM KHA
BOUCHOT MOSSEL / GOCHUJANG / LAMSOOR
GEROOKTE FOREL / GEFERMENTEERDE DAIKON / ZALMFORELKAVIAAR

Optioneel extra amuse:
IRISH MÒR 1 Oester / ROYAL BELGIAN CAVIAR / WAGYU A5 supplement € 17.00 p.p.

3/5-gangen:
HAMACHI / AVOCADO / WAKAMÉ
*WIJTING / GEPEKELDE KOMKOMMER / KORENAAR ASPERGE
**DORADE / GROENE CURRY / BISQUE
PARELHOEN FILET / CAESAR SALAD / ESPUMA PARMEZAAN
DRY AGED ENTRECÔTE RUBIA GALLEGA I.P.V. PARELHOEN supplement € 15.00 p.p.
VLIERBLOESEM / WITTE CHOCOLADE / APPEL

Koffiegarnituren:
MELOCAKE
PRALINE FEUILLETINE
CITROEN MERENGUE TAARTJE

3-gangen met 3 amuses & 3 koffiegarnituren: 55,-
4-gangen met 3 amuses & 3 koffiegarnituren: 70,-
5-gangen met 3 amuses & 3 koffiegarnituren: 85,-

09/05/2024

Meet our new chef!

Sinds 5.03 roert onze nieuwe chef en voormalige sous-chef van Restaurant Hert*, Matthias Dufraing, in de kookpotten van restaurant Bink! Matthias was eerder 4 jaar werkzaam in het team van restaurant Hert*. Hij brengt zijn eigen keuken, frans klassieke hoofdproducten met een hedendaagse twist. Hij start in restaurant Bink met een volledig nieuw menu. Wij nodigen u uit om deze te komen proeven!

Nieuwe menu uitgewerkt door onze chef, Matthias Dufraing: Restaurantbink.be

Adres

Bloemekensgang 12
Turnhout
2300

Openingstijden

Dinsdag	12:00 - 00:00
Woensdag	12:00 - 00:00
Donderdag	12:00 - 00:00
Vrijdag	12:00 - 00:00
Zaterdag	12:00 - 00:00

Website

https://restaurantbink.be/reserveren

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Bink nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.