03/05/2026
Lieve gasten
De voorbije weken stonden bij ons in het teken van afronden, van afscheid nemen, van loslaten. Maar vooral van terugkijken op alles wat geweest is. En daarin komen we telkens opnieuw bij hetzelfde uit: dankbaarheid.
Dankbaar voor jullie vertrouwen en jullie aanwezigheid, voor de gesprekken aan tafel en de glimlach op het einde van een geslaagd diner.
Dankbaar ook voor het feit dat jullie ons restaurant kozen om bijzondere momenten te vieren, groot en klein. Of je nu een enkele keer kwam of bij elk nieuw menu, bij velen gasten hoorden we dat STEF een gevoel van “thuiskomen” gaf en zo maakten jullie van ons restaurant veel meer dan een plek om te eten. Jullie maakten er een verhaal van. Want een restaurant is meer dan een keuken of een zaal. Het zijn de mensen die het tot leven brengen. En zonder jullie had ons verhaal nooit hetzelfde betekend.
De laatste gerechten zijn bereid, de laatste borden zijn geserveerd, de laatste glazen geschonken, maar de herinneringen blijven.
Dank jullie wel om deel uit te maken van ons verhaal. Jullie zitten voor altijd in ons hart.
Warme en culinaire groeten
Stef, Sigrid en Wouter
