Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 18:00 Mercredi 10:00 - 18:00 Jeudi 10:00 - 18:00 Vendredi 10:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 15:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/529710777526053/

La cuisine de Fred

Name: La cuisine de Fred
Address: rue de la justice 2, Tournai, BE
Telephone: +32496736801
Price range: $$

Page d'Accueil
België
Tournai
La cuisine de Fred

Chaque jour, des plats frais 100% maison vous sont proposés en fonction des produits du marché. Les suggestions sont publiées sur la page chaque matin.

03/10/2026

La cuisine de Fred vous accueille toujours rue de la Justice, nous communiquerons bien évidemment la date d’ouverture de notre future demeure ☺️ Ce samedi, nous avons préparé les plats suivants :
- Les potages brocoli 🥦 et courgettes / carottes, poivrons et patate douce / brocoli et carotte
- Le saumon fumé en tranche
- Huîtres gratinées
- Homard grillé au beurre à l’ail
- Youvesti de scampis et aneth
- Scampis à la diable
- Nuggets de poulet
- Saumon à la crème de curry
- Osso bucco à la milanaise 🇮🇹
- Tajine de dinde
- Escalope de dinde panée à l’italienne
- Pâtes au bouillon de veau tomatée
- Effiloché de canard, sauce asiatique et cacahuètes
- Sauté de veau accompagné d’une sauce aux cèpes 🍄‍🟫
- Youvesti d’agneau
- THE moussaka 🇬🇷🇬🇷🇬🇷
- Filet de poulet à la sauce satayyy 🥜🥜🥜
- Joues de porc sauce moutarde et miel
- Os à moelle
- Pâtes aux champignons et parmesan
- Parmentier de canard patates douces et carottes
- Aubergines à la parmigiane 🍆🍆🍆
- Saumon grillé sauce estragon

Et de nombreux accompagnements légumes et féculents : chou-fleur grillé, poêlée de légumes, pommes de terre au paprika, purée, purée de carottes, …

Beau we ensoleillé,
Fred 👨‍🍳

30/09/2026

Quelques nouveautés à la cuisine de Fred dont l’américain préparé du chef, les os à moelle et le loup de mer à la sauce fenouil et tomates 👌☺️ Ce mercredi, nous vous proposons également :
- Les tartinades : salade de thon, crevettes grises, viande et saumon
- Le saumon gravlax à l’asiatique / à l’aneth
- Les scampis sauce au fumet de poisson et fenouil
- Riz thaï aux cacahuètes et porc 🥜
- Filet de bar sauce curry
- Pâtes au chorizo et poivrons 🫑
- Boulettes à l’effiloché de porc, sauce sésame
- Joues de porc au vin rouge
- Blanquette de veau traditionnelle
- Raviolis citron, ricotta et tomates confites
- Pâtes au bouillon de veau
- Saumon grillé sauce fromage bleu
- Osso bucco à la milanaise 🇮🇹
- Aubergines à la parmigiane 🍆🍆🍆
- Lasagne bolognaise traditionnelle
- THE moussaka 🇬🇷🇬🇷🇬🇷
- Chili con carne OLÉ 💃🏻
- Pâtes a la carbonara
- Hachis Parmentier
- Les potages tomate / potiron & châtaigne 🌰 🎃

Et de nombreux accompagnements légumes et féculents : gratin dauphinois, purée, légumes en poêlée, riz, pommes de terre, …

Belle journée,
Fred 👨‍🍳

26/09/2026

🐟 Nous avons préparé une nage de la mer composée de beaux morceaux de saumon, des crevettes et des noix de St-Jacques. Ce samedi, la cuisine de Fred vous propose également :
- Potage brocoli et carottes
- Les tartinades : salade de viandes, salade de surimi, salade de crevettes grises et salade de thon mayonnaise. Un régal les salades de Sab ☺️👌
- Le saumon fumé en tranche
- Les huîtres à la pièce 🦪
- Les CROQUETTES déjà précuites à passer au four, au fromage et aux crevettes
- Les crevettes à l’ail
- Les feuilles de brick pommes, brie et miel (idéal avec une petite salade composée)
- Coucou de malines farci aux champignons 🍄‍🟫
- Osso bucco à la milanaise 🇮🇹
- Pâtes au bouillon de veau
- Cannellonis ricotta et épinards 🌿
- Ravioles aux quatre fromages, courgettes et dinde panée
- Saumon grillé à la sauce coco, curry et moules
- Moules à l’espagnole
- Chili con carne OLÉ 💃🏻
- Coucou de malines farcis aux ris de veau aux champignons 🍄‍🟫
- Bœuf effiloché
- Aubergines à la parmigiane 🍆🍆🍆
- THE moussaka 🇬🇷🇬🇷🇬🇷
- Pâtes à la carbonara
- Nuggets de poulet
- Hachis Parmentier aux épinards
- Hachis Parmentier aux tomates
- Saumon grillé aux baies roses et aneth
- Mijoté de coucou de malines, jambon italien à la truffe

Et de nombreux accompagnements légumes et féculents : purée, poêlée de légumes, pommes de terre aux herbes, au paprika, purée de carottes, gratin dauphinois, …

Les tiramisus en dessert 😋
Belle journée,
Fred 👨‍🍳

25/09/2026

Cet été indien qui nous fait du bien ☀️ Le comptoir de la cuisine de Fred se pare de ses plus belles couleurs avec les mets suivants :
- Potage brocoli, courgette, poireaux et lait de coco
- Les tartinades : salade de crevettes grises, salade de thon piquant, salade de bar au curry, salade de surimi.
- Les ris de veau de cœur aux champignons 🍂
- Aubergines à la parmigiane 🍆🍆🍆
- THE moussaka 🇬🇷🇬🇷🇬🇷
- Loup de mer accompagné d’une sauce au fromage frais et brocoli 🥦
- Youvesti d’agneau
- Parmentier de canard, purée de carottes
- Mijoté de coucous de Malines, jambon italien à la truffe
- Ravioles aux quatre fromages courgettes, dinde panée
- Scampis à la grecque
- Moules à l’espagnole avec un sauce tomatée, poivrons et chorizo
- Saumon grillé, sauce aux baies roses et aneth
- Osso bucco à la milanaise 🇮🇹
- De beaux filets de poulet à la sauce champignons 🍄‍🟫
- Joues de porc à la sauce moutarde
- Ravioles aux quatre fromages, mascarpone, tomate, lardons et aubergines
- Moules façon coco et curry
- Filet de poulet sauce champignons
- « Bœuf 24H » idéal avec une petite guacamole 🥑
- Lasagne bolognaise
- Filet de bar avec une sauce aux tomates confites
- Nuggets de poulet

Et de nombreux accompagnements légumes et féculents : purée de carottes, galettes de légumes, pommes de terre aux herbes, au paprika, poêlée de légumes, …

Belle journée à tous,
Fred 👨‍🍳

23/09/2026

🔵 Commande par internet • pour vos tablées et événements • Rapide et pratique 👌☺️
LE SAVIEZ-VOUS ?

Depuis peu, vous pouvez commander vos repas directement en ligne sur notre site ! 👨‍🍳

Plus besoin de téléphoner ou d’envoyer un message :
• choisissez vos plats
• passez votre commande en quelques clics
• sélectionnez votre jour de retrait
et nous nous occupons du reste.

Des plats préparés avec soin dans notre cuisine, comme toujours ❤️

💻 Rendez-vous sur notre site pour découvrir les plats disponibles et passer votre commande.
https://lacuisinedefred.be/collections

À très vite,

L’équipe de La Cuisine de Fred 👨‍🍳

22/09/2026

⚠️ Petit changement d’horaire !

Suite à une intervention d’ORES dans notre rue, nous ouvrirons exceptionnellement ce mercredi 23 septembre à partir de 13h00.

Merci pour votre compréhension 😊

19/09/2026

Les travaux de la future cuisine de Fred avancent mais me donnent quelques sueurs froides 😅 Nos fourneaux tournent à plein régime en ce samedi matin, nous vous proposons les entrées et plats suivants :
- Les tartinades : salade de thon mayonnaise, salade de crabe, salade de surimi, salade de thon piquant & tomates confites
- Le saumon fumé en tranche
- Soupe à la courgette
- Filet de bar à l’estragon
- Dos de cabillaud sauce fenouil, courgettes et aneth
- Mijoté de poulet aux poireaux et piment d’Espelette
- Lasagne au jambon rostello et aubergines
- Escalope de dinde panée à l’italienne
- Filet de bar à la crème d’ail et citron
- Ballotine de volaille, farce fine, sauce aux champignons 🍄‍🟫
- Ravioli ricotta, citron et tomates confites
- Aubergines à la parmigiane 🍆🍆🍆
- Cannellonis saumon et ricotta
- Pluma ibérique, sauce poivrons
- Ravioles aux quatre fromages, pesto roquette et pistache
- Joues de porc à la moutarde
- Scampis cococurry
- Pâtes au bouillon de veau
- THE moussaka 🇬🇷🇬🇷🇬🇷
- Escalope de dinde, fromage frais, courgettes et gran copatta
- Boulettes de volaille à la grecque
- Saumon grillé sauce au fumet de poisson 🐟
- Pluma ibérique sauce aux champignons
- Nouilles au poulet et légumes, cacahuètes

Et de nombreux accompagnements légumes et féculents : purée, purée de carottes, poêlée de légumes, riz, pommes de terre persil, pommes de terre sautées aux herbes, gratin dauphinois, …

Beau we à tous,
Fred 👨‍🍳

12/09/2026

Retour de la langue de veau accompagnée d’une sauce au citron ☺️ Ce samedi, nous avons préparé des filets de saumon accompagnés d’une sauce aux moules et/ou d’une sauce épinards et noix de St-Jacques. La cuisine de Fred vous propose également les mets suivants :
- Les tartinades : salade de thon mayonnaise, salade de crevettes grises, houmous brocoli
- Saumon fumé en tranche
- Mijoté de dinde fromage frais et courgette (ça sent divinement bon)
- Boulettes de volaille sauce curry et cacahuètes
- Aubergines à la parmigiane 🍆🍆🍆
- Escalope de dinde panée au chou-fleur, façon carbonara
- Cannellonis ricotta et épinards
- THE moussaka 🇬🇷🇬🇷🇬🇷
- Nuggets de poulet
- Filet de poulet sauce satayyyy 🥜🥜🥜
- Raviolis ricotta, citron et tomates confites
- Scampis à la diable
- Spaghettis à la carbonara
- Escalope de dinde panée à l’italienne
- La blanquette de veau traditionnelle
- Cannellonis moules et épinards
- Ravioles quatre fromages, épinards et mortadelle
- Boulettes de volaille aux champignons 🍄‍🟫

Et de nombreux accompagnements légumes et féculents : purée, purée de carottes, riz, Tian de légumes, pôles d’été terre rôties au four, pommes de terre au persil, frites de patates douces, poêlée de légumes, …

En dessert, un petit gâteau au chocolat et noisettes caramélisés patissé par Corentin

Beau week-end à tous,
Fred 👨‍🍳

06/09/2026

🏡 La pancarte est retirée, les plans des travaux sont approuvés et l’équipe est conquise 🤗 Avez-vous découvert l’emplacement de la cuisine de Fred 2.0 ? 😉
Fred 👨‍🍳

05/09/2026

Quel engouement de votre part, un grand merci à tous 🙏🏻 ☺️ Nous dévoilerons prochainement l’adresse de notre nouvelle boutique … Ce samedi, nous avons préparé un dos de cabillaud accompagné d’une sauce au lait de coco et patates douces, des hauts de cuisse avec une sauce laquée à la thaï 👌 mais également :
- Potage carottes, tomates et lait de coco / potage carottes, curcuma et brocolis
- Les tartinades : salade de concombre et fromages frais / salade de thon / salade de crevettes / salade de saumon fumé et concombre / salade de maquereau tomates confites
- Saumon fumé en tranche - maquereau fumé
- Joues de porc à la crème de moutarde
- Pluma ibérique, crème de curry
- Nuggets de poulet
- Tian de patates douces
- Scampis à la diable 😈
- Boulettes de volaille crème de parmesan, tomates et pignons de pin
- Pâtes à l’osso bucco
- Saumon grillé à la sauce estragon
- THE moussaka 🇬🇷🇬🇷🇬🇷
- Parmentier de saumon aux épinards
- Pâtes à la carbonara
- Filet de poulet à la sauce satayyy 🥜🥜🥜
- Pâtes de la mer
- Aubergines à la parmigiane 🍆🍆🍆
- Filet de bar, sauce fromage frais, courgette et pistache
- Filet de poulet sauce au bleu basque
- Ravioles au fromage et brocoli 🧀 🥦
- Escalope de dinde panée à l’italienne
- Scampis à la diable
- Escalope de dinde panée aux patates douces, bleu et noisettes
- Scampis sauce coco et cacahuètes

Et de nombreux accompagnements légumes et féculents : pomme de terre au persil, pomme fe terre au paprika, gratin dauphinois, gratin de chou-fleur, carottes curcuma, poêlée de légumes, purée, …

Et en dessert, tiramisu 😉

Belle journée,
Fred 👨‍🍳

Adresse

Rue De La Justice 2
Tournai

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 18:00
Mercredi	10:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 18:00
Vendredi	10:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 15:00

Téléphone

+32496736801

Site Web

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