Domaine de Graux

Domaine de Graux Ferme d'élevage et cultures agricoles biologiques, engagée dans un projet pilote d'agro-écologie Welcome to Domaine de Graux!

We are an agro-ecologic farm in Tournai, in the province of Hainaut, Belgium. We grow crops, produce vegetables and raise animals, all while applying agro-ecology principles which means we try to be as nature-friendly as possible. We are working on proving regenerative, organic farming at scale. On proving it creates better soil, more nutritious food, and more resiliency for farmers. Moreover, our purpose is to share knowledge, push the boundaries of research, and inspire and support farmers as they shift from conventional to more sustainable methods. Lastly, we are also a place where people can come and connect with nature and the food system. We welcome private and professional events on our farm, from small and cosy to large and creative. Follow our page to get updates on what we're excited about!

Bonne nouvelle : un nouvel arrivage de viande est prévu à partir du 30 septembre.Black Angus certifié bio, élevé en plei...
16/09/2026

Bonne nouvelle : un nouvel arrivage de viande est prévu à partir du 30 septembre.
Black Angus certifié bio, élevé en plein air dans notre pré-verger, nourri en autonomie fourragère.

Trois colis disponibles :
🥩 Le Colis Saveur
🥩 Le Master Angus (BBQ)
🥩 Le Colis Famille de Saison

Vous êtes à la recherche de nos pièces prestige ? Achetez les en direct chez notre éleveuse Astrid le jour de votre collecte à la ferme pour sélectionner vos coups de cœur ! Premier arrivé, premier servi.

📦 Commandez via https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSecKHr9NX107cJVcYKJ9_05WZPOH80wl7FygWydtPxKn2CaVw/viewform?mc_cid=705959dade&mc_eid=UNIQID
📍 Enlèvement dès le 30 septembre à la Petite Ferme, Domaine de Graux (Entrée via Rue du Bois)

Veuillez noter qu'en fonction du nombre de commandes, certaines pièces de viande peuvent être épuisées plus rapidement que prévu. Le cas échéant, nous serons heureux de vous aider à remplacer une pièce. La répartition des colis se fait par ordre chronologique des commandes.

Bonne nouvelle : un nouvel arrivage de viande est prévu à partir du 30 septembre.Black Angus certifié bio, élevé en plei...
06/09/2026

Bonne nouvelle : un nouvel arrivage de viande est prévu à partir du 30 septembre.
Black Angus certifié bio, élevé en plein air dans notre pré-verger, nourri en autonomie fourragère.

Trois colis disponibles :
🥩 Le Colis Saveur
🥩 Le Master Angus (BBQ)
🥩 Le Colis Famille de Saison

Vous êtes à la recherche de nos pièces prestige ? Achetez les en direct chez notre éleveuse Astrid le jour de votre collecte à la ferme pour sélectionner vos coups de cœur ! Premier arrivé, premier servi.

📦 Commandez via https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSecKHr9NX107cJVcYKJ9_05WZPOH80wl7FygWydtPxKn2CaVw/viewform?mc_cid=705959dade&mc_eid=UNIQID
📍 Enlèvement dès le 30 septembre à la Petite Ferme, Domaine de Graux (Entrée via Rue du Bois)

Veuillez noter qu'en fonction du nombre de commandes, certaines pièces de viande peuvent être épuisées plus rapidement que prévu. Le cas échéant, nous serons heureux de vous aider à remplacer une pièce. La répartition des colis se fait par ordre chronologique des commandes.

Vous vous en souvenez peut-être, nous avons installé des nichoirs à Chouette effraie en février de cette année, et il a ...
03/09/2026

Vous vous en souvenez peut-être, nous avons installé des nichoirs à Chouette effraie en février de cette année, et il a donc été occupé très rapidement, ce qui est une excellente nouvelle. La nichée comptait six jeunes au départ, un nombre qui se situe au-dessus de la moyenne pour cette espèce.

À deux reprises, des jeunes ont quitté le nichoir avant d'être prêts à l'envol. Il était important de les y replacer : contrairement à d'autres rapaces nocturnes, une jeune Effraie sortie prématurément du nid risque de ne plus être nourrie par ses parents.

Lors de la seconde intervention, nous avons profité de l'occasion pour réaliser un petit aménagement du nichoir afin de limiter le risque d'une nouvelle sortie prématurée, et nous avons retiré le tapis de pelotes et de débris qui s'était accumulé.

Cette courte intervention a aussi permis de baguer les jeunes, une opération qui contribue à améliorer les connaissances sur l'espèce et son suivi.

L'ensemble de l'intervention n'a duré que quelques minutes, et les jeunes ont ensuite été immédiatement replacés dans leur nichoir, avec pour objectif prioritaire de leur offrir les meilleures chances de poursuivre leur développement jusqu'à l'envol.

Les Chouettes effraies sont de précieuses alliées pour notre domaine et surtout le maraîchage. Une seule famille peut manger des centaines de souris et de campagnols en une saison, ce qui en fait l'un des moyens de lutte anti-rongeurs les plus efficaces et les plus naturels dont nous disposons.

20/08/2026

Ici, les saisons donnent le rythme et le sol est au cœur de tout 🍅 Toute l’année, Justine & Armand prennent soin de notre maraîchage, cultivant des légumes bio dans le respect de la terre et de tout ce qu’elle abrite.

29/07/2026

Chaque légume qui sort de notre maraîchage suit son propre rythme. Pour le concombre, cela veut dire plusieurs semaines de croissance sans aucun intrant chimique ni accélérateur.
C'est le principe même de notre approche agroécologique : observer la plante, s'adapter à ses besoins et lui laisser le temps de donner le meilleur d'elle-même.

En savoir plus: https://domainedegraux.com/un-ete-rythme-par-les-recoltes-et-la-chaleur-au-maraichage/

12/06/2026

Élever en bio, c’est un engagement quotidien.
Rotations de cultures, pâturage tournant, respect de la biodiversité et des animaux… Astrid, notre éleveuse partage ses pratiques et les réalités d’un élevage engagé dans une agriculture biologique.
Une certification bio, au service du vivant.

Pour célébrer la semaine bio, profitez de courgettes offertes* à l'achat d'un kilo de steak avec le code promo “COURGETT...
10/06/2026

Pour célébrer la semaine bio, profitez de courgettes offertes* à l'achat d'un kilo de steak avec le code promo “COURGETTE”

🥩 Comment commander ?
Réservez via notre Google Form :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSecKHr9NX107cJVcYKJ9_05WZPOH80wl7FygWydtPxKn2CaVw/viewform?mc_cid=705959dade&mc_eid=UNIQID

Dates d'enlèvement à la Petite Ferme, Domaine de Graux (Entrée via Rue du Bois) :
- Vendredi 26 juin: 10h-12h ou 15h-17h
- Lundi 29 juin: 10h-12h ou 15h-17h
- Mardi 30 juin: 10h-12h

*dans la limite des stocks disponibles

Au Domaine de Graux, le label Bio Eurofeuille n'est pas qu'une simple certification. C'est un engagement que nous renouv...
09/06/2026

Au Domaine de Graux, le label Bio Eurofeuille n'est pas qu'une simple certification. C'est un engagement que nous renouvelons chaque année et ça ce depuis 2011. Grâce à un cahier des charges précis, il garantit l'absence de pesticides et d'engrais chimiques de synthèse, un élevage en plein air et des contrôles réguliers sur le terrain. Et au Domaine, nous choisissions souvent de pousser encore au-delà, un peu dans la logique de « qui peut le plus, peut le moins ».

La lutte contre les mauvaises herbes est l'un des principaux défis de l'agriculture biologique. En l'absence d'herbicides chimiques, les agriculteurs doivent faire preuve de créativité. Outre le désherbage mécanique et manuel, les techniques de plantation intelligentes jouent un rôle clé. Le faux semis est l'une de nos techniques préférées.
Cela consiste à passer une herse rotative dans le sol pour créer de petites rainures, ce qui incite les mauvaises herbes à pousser prématurément, afin que nous puissions les éliminer avant la mise en place de nos cultures.

Et il y a un avantage supplémentaire : cela aide aussi à éloigner les oiseaux. Après plusieurs tentatives infructueuses pour trouver de la nourriture, ils se désintéressent. Au moment où les semis véritables ont lieu, ils sont déjà partis et nos cultures sont bien mieux protégées.

Biowallonie Certisys Alles over bio

🥩 Nouvel arrivage de viande de bœuf Black Angus bio ! 🌿Nous lançons également de nouveaux colis spécialement pensés pour...
29/05/2026

🥩 Nouvel arrivage de viande de bœuf Black Angus bio ! 🌿

Nous lançons également de nouveaux colis spécialement pensés pour l'été!

LA PRAIRIE GOURMANDE (BBQ) 3 kg de viande pour 74,00€ ✔ 2x500g de cubes à brochettes ✔ 1 kg de steaks ✔ 1 kg de burgers pur bœuf

LE COLIS FAMILLE 4 kg de viande pour 99,00€ ✔ 1 kg de burgers pur bœuf ✔ 1 kg de haché pur bœuf ✔ 1 kg de rosbif ✔ 1 kg de steaks

LE MASTER ANGUS (BBQ) 4,5 kg de viande prestige pour 145,00€ ✔ 500g d'entrecôte ✔ 1 kg de contrefilet ✔ 1 kg de steaks ✔ 1 kg de côte à l'os ✔ 2x500g de cubes à brochettes

L'AMÉRICAIN PRÉPARÉ D'ANGUS Vendu uniquement en précommande dans des barquettes d'environ 250g chacune.

Dans une démarche agroécologique, nous élevons nos Black Angus bio en plein air, au cœur de nos pré-vergers. Notre troupeau est nourri exclusivement à l'herbe et au fourrage, dans le respect du rythme naturel des animaux et de la terre.

📦 Comment commander ?
Réservez via notre Google Form : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSecKHr9NX107cJVcYKJ9_05WZPOH80wl7FygWydtPxKn2CaVw/viewform?mc_cid=705959dade&mc_eid=UNIQID

🗓 Dates d'enlèvement à la Petite Ferme, Domaine de Graux (Entrée via Rue du Bois) :
* Vendredi 26 juin: 10h-12h ou 15h-17h
* Lundi 29 juin: 10h-12h ou 15h-17h
* Mardi 30 juin: 10h-12h

📍 Nouveau point de vente ! Retrouvez également une sélection de nos viandes au Distributeur de la Fauvette , Rue de Ligny 1 à Tournai — ouvert 7j/7, 24h/24

Pour les commandes avec réservation au distributeur, récupérez votre commande grâce à un code envoyé par mail, aux créneaux suivants :
* Vendredi 26 juin: 17h30 à 20h00
* Lundi 29 juin: 17h30 à 20h00 (hors haché et burgers frais)
* Mardi 30 juin: 17h30 à 20h00 (hors haché et burgers frais)

Certaines pièces seront aussi disponibles directement dans les casiers, sans réservation. Profitez-en pour découvrir les produits des autres producteurs locaux ! 🌾

Nos belles Angus profitent pleinement de l’été. À l’ombre du verger, elles savourent leur foin frais et coulent des jour...
28/05/2026

Nos belles Angus profitent pleinement de l’été. À l’ombre du verger, elles savourent leur foin frais et coulent des jours heureux. Et la meilleure nouvelle ? Quelques adorables nouveaux veaux viennent de rejoindre le troupeau ! Bienvenue dans la famille, les petits♥️

Adresse

Rue De Graux
Tournai
7532

Site Web

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