Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Samedi 19:00 - 20:30 Dimanche 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30

Restaurant Alter

Name: Restaurant Alter
Address: Bilzersteenweg 366, Tongeren, 3700, BE
Telephone: +3212741674
Price range: $$$
Rating: 4.9

Page d'Accueil
België
Tongeren
Restaurant Alter

Michelin *
Gault&Millau 17/20
Jong Keukengeweld
Jeunes Restaurateurs
(329)

29/09/2026

Groene kruiden, kiwi, zuring & pistache.

Een dessert dat niet begint bij zout, maar bij het groen. De frisheid van de kruiden en de zuring, de zuurte van de kiwi, de zachte rondheid van de pistache. Licht, fris en precies zoals we een menu graag afsluiten.

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Herbes vertes, kiwi, oseille & pistache.

Un dessert qui ne part pas du sucre, mais du vert. La fraîcheur des herbes et de l'oseille, l'acidité du kiwi, la douceur ronde de la pistache. Léger, frais et exactement comme nous aimons clôturer un menu.

📷 .official

24/09/2026

Rund "Berugi", herfstbramen, vijgenblad & bietjes.

Een gerecht dat de overgang naar het najaar aankondigt. Rundvlees als basis, de bramen voor een lichte zuurte, het vijgenblad voor zijn groene, bijna nootachtige geur. En de bietjes die alles aards houden.

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Bœuf "Berugi", mûres d'automne, feuille de figuier & betteraves.

Un plat qui annonce le passage vers l'automne. Le bœuf comme base, les mûres pour une légère acidité, la feuille de figuier pour son parfum vert, presque de noisette. Et les betteraves qui gardent l'ensemble ancré dans la terre.

📷 .official

22/09/2026

Twee jaar op rij. ⭐️

We mogen opnieuw de Silver Star in ontvangst nemen van . Voor de tweede keer genomineerd als Best Medium W**e List of the Year Belgium. Geen goud dit keer, maar zilver smaakt ook bijzonder goed. 🤍

Een erkenning die toebehoort aan Wouter en iedereen die elke dag met zorg onze wijnkaart samenstelt.

— Jo, Lana & het team

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Deux années de suite. ⭐️

Nous recevons à nouveau la Silver Star de . Nominés pour la deuxième fois comme Best Medium W**e List of the Year Belgium. Pas d'or cette fois, mais une belle reconnaissance dont nous sommes sincèrement fiers 🤍

Une reconnaissance qui appartient à Wouter et à tous ceux qui composent notre carte des vins chaque jour avec soin.

— Jo, Lana & l'équipe

20/09/2026

Op 18 oktober verwelkomen we Gilles Lafouge aan tafel. 🍷

Een wijnmaker uit Auxey-Duresses die zijn wijnen van Pommard tot Meursault, zelf komt presenteren. Geen tasting, maar een lunch waarbij gastronomie en Bourgogne samenkomen.

5 gangen · aperitief · aangepaste wijnen · waters · tea ceremony
€265 per persoon

Reserveer via de website.

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— Jo, Lana & het team

Op 18 octobre, nous accueillons Gilles Lafouge à notre table. 🍷

Un vigneron d'Auxey-Duresses qui vient présenter lui-même ses vins, de Pommard à Meursault. Pas une dégustation, mais un déjeuner où gastronomie et Bourgogne se rencontrent.

5 services · apéritif · vins assortis · eaux · tea ceremony
€265 par personne

Réservez via le site web.

— Jo, Lana & l'équipe

19/09/2026

Deze maand zetten we iemand in de kijker die elke dag het verschil maakt in de keuken. Luc, onze patissier.

De oudste van het team, maar jong en energiek van geest. Na een pauze van enkele jaren is hij terug bij ons, opnieuw achter de zoete kant van het menu.

Dank u, Luc.

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Ce mois-ci, nous mettons en avant quelqu'un qui fait la différence chaque jour en cuisine. Luc, notre pâtissier.

Le plus âgé de l'équipe, mais jeune et plein d'énergie dans l'esprit. Après une pause de quelques années, il est revenu parmi nous pour reprendre la partie sucrée du menu.

Merci, Luc.

📷 .official

15/09/2026

Onze amuses van het moment.

Een hapje, een smaak, een glimlach en ergens daartussen een oester die je meteen mee heeft.

Reserveer via de link in bio.

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Nos amuses du moment.

Une bouchée, une saveur, un sourire et quelque part entre les deux, une huître qui vous embarque aussitôt.

Réservez via le lien en bio.

📷 .official

12/09/2026

Espresso martini.

Tijdens Jong Keukengeweld is dit de afsluiter die het vaakst over de bar gaat!

Het speciale menu voor jongeren tot 35 jaar loopt van 1 oktober tot 1 november. Reserveer via jongkeukengeweld.be

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Espresso martini.

Pendant Jong Keukengeweld, c'est le dernier verre qui part le plus souvent.

Le menu spécial pour les jeunes jusqu'à 35 ans se déroule du 1er octobre au 11 novembre. Réservez sur jongkeukengeweld.be

07/09/2026

Messen klaar. 🔪

Alter doet terug mee ! Hét initiatief dat topgastronomie toegankelijk maakt voor jongeren tot 35 jaar. Van 1 oktober tot 1 november serveren we een speciaal menu aan een voordelige prijs. Reserveer vanaf 10 september via jongkeukengeweld.be.

— Jo, Lana & het team

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Couteaux prêts. 🔪

Alter participe à ! L'initiative qui rend la haute gastronomie accessible aux jeunes jusqu'à 35 ans. Du 1er octobre au 1 novembre, nous servons un menu spécial à un prix avantageux. Réservez à partir du 10 septembre sur jongkeukengeweld.be.

— Jo, Lana & l'équipe

📷 .official

04/09/2026

Jo neemt jullie mee in het proces van onze brioche. 🍞

Elke stap telt. Dat is hoe wij het doen bij Alter

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Jo vous emmène dans le processus de notre brioche. 🍞

Chaque étape compte. C'est comme ça que nous travaillons chez Alter.

🎥 .agency

30/08/2026

Het laatste beetje verwennerij.
Een klein dessert bij de koffie, omdat een goed einde evenveel telt als een goed begin.

Reserveer via de link in bio.

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La dernière petite douceur.
Un mignon dessert avec le café, parce qu'une belle fin compte autant qu'un beau début.

Réservez via le lien en bio.

📷 .official

Adresse

Bilzersteenweg 366
Tongeren
3700

Heures d'ouverture

Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Samedi	19:00 - 20:30
Dimanche	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30

Téléphone

+3212741674

Site Web

http://www.restaurant-alter.be/

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