Maison Nuage Bistro

25/09/2026

Certains lieux traversent le temps, portant avec eux des siècles d’histoire.
Reconstruit vers 1653, le Château de Saint-Vitu se mêle aux bois qui l’entourent, à son étang et à son parc majestueux.
Il y a dans ces lieux une âme bien particulière, une atmosphère qui nous a touchés dès notre première venue.
C’est ici que nous avons choisi d’écrire, à notre tour, une nouvelle page de son histoire ✒️☁️

Crédit 📸 manonchardome

23/09/2026

Canard BBQ en Saor, oignons doux, raisin, pignon de pin, beignet d’aubergine

22/07/2026

🏰 Avant que les plats arrivent à votre table au château…

Chaque assiette raconte une histoire. Avant le service, il y a les derniers préparatifs, les dressages minutieux et toute la passion de Johan pour que chaque détail soit à la hauteur.

Aujourd’hui, je vous ouvre les portes des coulisses pour vous faire découvrir ce que les clients ne voient presque jamais.

Quel plat attire le plus votre regard ? Dites-le-moi en commentaire. 👇✨

19/07/2026

La terrasse 🌳

Havre de paix au cœur de de Saint-Vitu
Parc majestueux
Où le temps retient son souffle
Où la nature règne
Une ode à l’évasion
Le temps d’un instant, avec ceux qu’on chéri
Savourer, observer, ralentir

15/07/2026

Le poireau, Jambon de ferme à l’os, vinaigrette Vincent 🌱

28/06/2026

Merci à Sudinfo LaMeuse pour cette belle mise en lumière 🙏🔪🔥

Ils viennent de Bruxelles, ont passé près de dix ans dans les cuisines d’une maison deux étoiles et ont choisi de changer de vie. Depuis un mois, Johan Verhulst et Elodie Lucas accueillent leurs premiers clients à Tinlot, dans le château de Saint-Vitu, avec Maison Nuage, une adresse où la ga...

12/06/2026

Carte I
Merlu de ligne, sauce vin blanc garnie boudin blanc-arrichaut-persil 🐟🌿

L’avez-vous goûté ?

05/06/2026

Carte I
Tarte fine chaude fraise-rhubarbe, glace lait de ferme local 🍓🥛

21/05/2026

Chapitre I, carte I
Premier menu. Premières fristouilles. Premiers clients. Premières bouchées. Premières émotions.