L'aubergine

13/05/2024

31/03/2024

Le clap de mon baptême

18/03/2024

Chers amis et clients,

C’est Avec beaucoup de tristesse et d’émotion, après ces 16 belles années, que nous mettons fin à l’activité du restaurant.

Depuis 2020 et après les 2 fermetures obligatoires pour Covid, suivi des inondations, Cst, flambée énergétique, marchandises, difficulté à trouver des collaborateurs, auront, petit à petit, fragilisé mon entreprise mais également ma santé, aussi bien physique que psychologique.

la quarantaine passée, il y a peu, et pourtant déjà 20 années de restauration comme indépendant, dont 16 des plus belles à l’Aubergine. Les priorités changent et, en concertation avec ma compagne et mes proches, j’ai pris la décision qu’il était temps de lâcher prise et de faire une pause.

Une décision plus que difficile car laisser cette extension de moi-même a été difficile à accepter et doublé d'une certaine frustration quant à tous les événements que nous avons du surmonter et qui nous ont mis en difficulté.

C'est la tête haute et plus que fier de ce parcours accompli, au cours de ces 16 belles années, que je vous remercie, vous fidèles clients, fournisseurs, collaborateurs, mais aussi ma famille, mes amis, ma compagne, pour leur soutien et tous ces beaux moments.

Ma passion… la création, un peu de relaxation, de réflexion.

Des projets plein les cartons, chers clients, nous nous retrouverons…

À bientôt

Mathieu lesenne

22/12/2023

Menu du réveillon 🎉🎉🎉
Réservation 042783777 📞📞📞

11/12/2023

Gambas 🦐
Réservation 042783777📞📞📞