Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 18:45 - 21:00 Donderdag 18:45 - 21:00 Vrijdag 18:45 - 21:00 Zaterdag 18:45 - 21:00

A L'Aise Stekene

Name: A L'Aise Stekene
Address: Oost-Eindeken 27, Stekene, 9190, BE
Telephone: +3232835289

Startpagina
België
Stekene
A L'Aise Stekene

Verfijnd tafelen in Stekene. Seizoensmenu’s van 3 tot 5 gangen, met zorgvuldig geselecteerde wijnen.

20/08/2026

Mosselen • warmoes • Granny Smith • gele kerrie • kokos.

🍷 Campo delle Oche 2022 – Fattoria San Lorenzo
100% Verdicchio • Marche, Italië

Daarbij schenken we een bijzondere Verdicchio uit de Marken, vlak bij de Adriatische kust. Rijp geel fruit en citrus worden gecombineerd met mineraliteit en dat kenmerkende, fijne amandelbittertje van Verdicchio.

13/08/2026

Vanaf woensdag 19 augustus verwelkomen we u graag voor ons nieuwe menu bij Restaurant à l’Aise.
Geniet van een verfijnd 3-gangenmenu naar wens uit te breiden naar 4 gangen of het volledige 5-gangenmenu.
Het 3-gangenmenu is uitsluitend verkrijgbaar op woensdag, donderdag en op volgende zondagen:
23 augustus – 13 september – 4 oktober
Wij kijken ernaar uit u opnieuw culinair te verwennen.
Restaurant à l’Aise – Stekene

12/08/2026

Ons tweede gerecht van het menu: roodbaars met fideuà, kokkels en een kreeftensausje.
Hierbij schenken we een elegante Trebbiano d’Abruzzo 2023 van Tiberio. Een wijn met aroma’s van citrus, witte bloemen en amandel, aangevuld met een subtiele ziltige mineraliteit. Zijn frisheid sluit prachtig aan bij de roodbaars en kokkels, terwijl zijn structuur mooi standhoudt naast de fideuà en het romige kreeftensausje.

05/08/2026

Tomaat – Lende – Ananas
Een volwaardig menu voor wie heerlijk wil tafelen in drie verfijnde gangen.
Voor wie iets meer tijd heeft, breiden we de culinaire beleving uiteraard graag uit naar ons vier- of vijfgangenmenu.
U kiest hoeveel tijd u aan tafel wilt doorbrengen, wij zorgen ervoor dat elke gang telt.

Ook op zondagmiddag 13 september zijn we geopend voor reservaties.
Die dag verwelkomen we u met een ander menu.
Graag tot binnenkort bij à l’Aise!

28/07/2026

🐟 Noordzeetong • Grijze garnalen • Champagne

Noordzeetong, zacht gegaard en gecombineerd met grijze garnalen, jonge spinazie, een verfijnde duxelle van champignons en een champagnesaus.
Daarbij schenken we Chablis Rive Droite 2023 van Domaine Testut. Een klassieke Chablis met levendige frisheid, elegante mineraliteit en een verfijnde zuiverheid die perfect aansluit bij de finesse van de tong en de romigheid van de saus.

22/07/2026

Tomaat • Burrata
Pure smaken vragen om een wijn met evenveel karakter. Daarom schenken we hierbij Susucaru Bianco 2024 van Frank Cornelissen, afkomstig van de vulkanische hellingen van de Etna.
Een wijn met levendige frisheid, subtiele mineraliteit en een verfijnde spanning die de zoete tomaat en romige burrata perfect in balans brengt. Een pure expressie van terroir, net zoals ons gerecht een ode is aan de eenvoud van topingrediënten.
Restaurant à l'Aise – waar gerecht en wijn elkaar versterken.

19/07/2026

🌿 Nieuw seizoensmenu vanaf 22 juli 🌿
Vanaf volgende week een nieuwe culinaire reis, opgebouwd rond dagverse producten, verfijnde smaken en pure ingrediënten.
🍅Tomaat & Burrata
Een zomerse start waarin de zoetheid van rijpe tomaten en de romigheid van burrata elkaar perfect aanvullen.
🐟 Roodbaars & Fregula
Mooie roodbaars gecombineerd met Fideuà voor een gerecht met karakter, finesse en een subtiele mediterrane toets.
🌊 Noordzeetong, garnaal & spinazie
Een ode aan onze Noordzee: Noordzeetong, grijze garnalen en jonge spinazie, afgewerkt met een elegante saus.
🥩 Lende BWB, Choronsaus & kropsla
Belgisch Witblauw van topkwaliteit "Butcher's store De Laet-Van Haver", rosé gebakken en geserveerd met een klassieke choronsaus en frisse kropsla.
🍍 Ananas & citroensorbet
Een fris en licht dessert waarin exotische ananas en huisgemaakte citroensorbet zorgen voor een zomerse afsluiter.
Wij kijken ernaar uit u opnieuw te mogen verwelkomen en u kennis te laten maken met dit nieuwe menu.
📍 Restaurant à l'Aise – Stekene
Reserveer tijdig en laat u verrassen door de smaken van de zomer.

20/06/2026

Open op Zondagmiddag 26 Juli, reserveren vanaf vandaag mogelijk.

19/06/2026

Tarbot met venkel, doperwt, tomaat en beurre blanc van Champagne en citroengras.
Daar schenken we Saint-Romain "Les Cinq Climats" 2023 – Alain Gras 🍷
Een verfijnde Chardonnay uit de Bourgogne, gekenmerkt door frisse mineraliteit, witte bloesem, citrus en een subtiele romigheid. De levendige zuren en elegante structuur sluiten naadloos aan bij onze tarbot met venkel, doperwt en een beurre blanc van champagne.
Weetje: "Les Cinq Climats" verwijst naar vijf unieke wijngaardpercelen. In de Bourgogne bepaalt elk climat zijn eigen terroir, wat elke wijn een uniek karakter geeft. 🍇

Adres

Oost-Eindeken 27
Stekene
9190

Openingstijden

Woensdag	18:45 - 21:00
Donderdag	18:45 - 21:00
Vrijdag	18:45 - 21:00
Zaterdag	18:45 - 21:00

Telefoon

+3232835289

Website

http://www.restaurantalaise.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer A L'Aise Stekene nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.