04/08/2026
Notre Menu Homard est de retour !
Chers clients,
Comme chaque année à cette période, nous avons le plaisir de vous proposer notre traditionnel Menu Homard, élaboré exclusivement à partir de homard européen,
également appelé homard bleu, reconnu pour la finesse de sa chair et son goût délicat.
Et pour que votre dégustation ne soit que plaisir, tout le homard est entièrement décortiqué.
Nous vous accueillerons pour cette parenthèse gourmande
du vendredi 7 août au dimanche 23 août inclus.
Menu Homard 80 €
Accord mets & vins 32 €
Quatre verres soigneusement sélectionnés, un vin différent pour accompagner chaque plat.
En apéritif:
Notre Kir au vin blanc « Récolte 2026 » accompagné de ses mises en bouche.
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Les pinces de homard, servies froides
Fraîcheur de légumes de saison, sorbet gaspacho.
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Ravioles maison
Ris de veau et homard, parfumés à la truffe d’été.
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Le coffre de homard rôti
Beurre aux tomates fermentées, condiment tomate et curry doux, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages, en supplément : +14 €, en remplacement du dessert : +10 €.
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Composition autour de la pêche.
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Les quantités étant limitées, nous vous conseillons de réserver votre table dès à présent afin de profiter de cette carte éphémère.
Réservations: ⬇️
https://didier-galet.be/
🚧Petit rappel concernant l’accès à notre restaurant🚧
Malgré les travaux actuellement en cours au carrefour de Dolembreux ainsi que sur la N3, notre restaurant reste parfaitement accessible.
Des déviations sont mises en place afin de faciliter la circulation. Si vous avez le moindre doute concernant votre itinéraire, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ( 04/ 382 35 60 )
Nous nous ferons un plaisir de vous renseigner et de vous guider.
– Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette
précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
– Afin de respecter le repos et la vie de famille de notre personnel, le service
du midi se termine à 16h00 et le service du soir à minuit.
