bistro.ensemble

02/09/2026

Het einde van de zomer komt stilaan in zicht…

Vanaf 17 september starten we met een nieuwe menu vol verrassende smaken en verfijnde combinaties.

Maar voor we de zomer definitief uitzwaaien, is er nog tijd om te genieten van onze frisse aardbei Romanoff 🍓

Aardbeien, subtiel gemarineerd in vodka en zwarte peper, gecombineerd met vanille-ijs en een mascarponemousse met munt en limoen.

Ensemble
www.bistro-ensemble.be

Nele & Thomas
🫶

31/08/2026

Mowi zalm - spitskool - yuzu

www.bistro-ensemble.be

24/08/2026

Berugi rund on the menu !!

www.bistro-ensemble.be

20/08/2026

Waar traditie de basis vormt, geeft vernieuwing ons de vrijheid om te blijven ontdekken.
Met respect voor het verleden en een open blik naar de toekomst brengen we smaken, technieken en producten samen in onze eigentijdse huiskamer.

"Ensemble"

Een keuken met een eigen verhaal, waarin het vertrouwde en het verrassende elkaar ontmoeten.

Lieve groetjes

Nele & Thomas

www.bistro-ensemble.be

19/08/2026

Europese kreeft 🦞

15/08/2026

hamachi - erwt - koolrabi - dille

www.bistro-ensemble.be

10/08/2026

We zijn trots en blij voor deze mooie erkenning !!MICHELIN Guide (official)

Nele & Thomas

www.bistro-ensemble.be

05/08/2026

NEW MENU ENSEMBLE

03/08/2026

29/07/2026

"De zomer spreekt in kleuren. De tomaat vertaalt ze naar smaak."

Kom genieten van de zomer bij Nele & Thomas !

www.bistro-ensemble.be
🫶