24/05/2026
Sabato: Thomas Locus, de chef van restaurant Agnes in Dilbeek, bekroonde Michelin eerder deze maand nog met een eerste ster. Zijn geraffineerde productkeuken waarom hij bekendstaat, vertaalde hij voor Sabato in een haalbare versie voor de thuiskok.
Zijn eerste Sabato-recept, jonge tarbot op de graat met asperges en artisjok, vind je nu op sabato.be.
Coverbeeld:
♦
Thomas Locus, le chef du restaurant Agnes à Dilbeek, vient de décrocher une première étoile Michelin. Pour Sabato, il décline la cuisine de produits raffinée qui a fait sa réputation dans une version accessible à réaliser à la maison.
Sa première recette pour Sabato, jeune turbot sur l’arête, asperges et artichaut, est à découvrir dès maintenant sur sabato.be.
Image en couverture:
2 uur geleden