T Hof te Bruysbeke

15/09/2026

🍦 𝗔𝗮𝗻𝗴𝗲𝗽𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗼𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀𝘂𝗿𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻𝗮𝗳 𝟭𝟱 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 🍦

Nu de dagen korter worden en de temperaturen stilaan veranderen, passen wij onze openingsuren aan. 🍂

Van 𝟭𝟰𝘂 𝘁𝗼𝘁 𝟭𝟴𝘂 blijven we klaarstaan voor gezellige momenten met een ijsje, coupe, wafel, pannenkoek, koffie of thee. 🍨🧇☕️

En geen zorgen… ook in het najaar blijft er natuurlijk ruimte voor een lekker ijsje. 😉🍦

Een dikke 𝗱𝗮𝗻𝗸𝗷𝗲𝘄𝗲𝗹 aan iedereen die deze zomer bij ons kwam genieten! 💚

Tot snel!
‘t Hof te Bruysbeke

06/09/2026

Vandaag zetten we een van onze absolute klassiekers in de kijker: Pistache-ijs 💚🍦

Een smaak voor wie houdt van romig, verfijnd en intens lekker.

Onze ambachtelijke basis van verse biomelk, room en suiker wordt verrijkt met 100% pure pistachepasta, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, fijn gemalen ongebrande en ongezouten pistachenoten.

En dat proef je… 🌿

Vanaf de eerste lepel komt die heerlijke, volle en zachte pistachesmaak vrij. Romig en fluweelzacht, met die typische subtiele nootachtige toets die echte pistache zo bijzonder maakt.

Geïnspireerd op de Italiaanse gelato-traditie, waarbij pure pistache de hoofdrol krijgt. Geen smaak die zich opdringt, maar een elegante en intense pistachebeleving die langzaam op je tong blijft hangen.

💚 Fluweelzacht. Romig. Intens. Puur pistache.

Een klassieker die je één keer proeft… en daarna maar moeilijk kunt weerstaan. 😋🍦

Kom proeven en ontdek zelf de onweerstaanbare smaak van ons ambachtelijke Pistache-ijs.

Smakelijk! ❤️

06/09/2026

Spring je mee het weekend in? Kom vandaag langs en test het uit!! 🤩🙌🏻

03/09/2026

02/09/2026

🎒🍦 BACK TO SCHOOL = BACK TO FUN! 🍦🎒

De eerste schooldagen zitten erop… tijd voor een welverdiende woensdagmiddagpauze! 😍

Kom na school gezellig langs bij ’t Hof te Bruysbeke en maak van die vrije namiddag een klein feestje! 🥳

🍨 Smullen van een heerlijk ijsje
🥤 Verwen jezelf met een milkshake
🧇 Een warme, verse wafel met ijs
🥞 Of toch liever een pannenkoek met een bolletje geluk? 😉

En terwijl de kids hun energie kwijt kunnen op ons springkussen 🤸‍♀️💨, kunnen mama & papa lekker genieten.

✨ Geen huiswerkstress, wél ijsjespret! ✨

📚➡️🍦 Ideaal voor na school!
Woensdagnamiddag = ijsjes, wafels, pannenkoeken & ravotten bij ’t Hof te Bruysbeke ❤️

Wie komt er vannamiddag langs? 👇😋

30/08/2026

Vandaag stellen we een van onze klassiekers voor: Stracciatella-ijs 🍦🍫

Stracciatella is een van de meest geliefde klassieke Italiaanse ijssmaken. Het geheim zit in de heerlijke combinatie van romig, zacht ijs en fijne, krokante schilfers pure chocolade.

Maar wist je dat de naam Stracciatella afkomstig is van het Italiaanse werkwoord stracciare, wat zoveel betekent als ‘verscheuren’?

Dat verwijst naar de traditionele bereidingswijze. Tijdens het einde van het draaiproces wordt gesmolten pure chocolade voorzichtig in het koude ijs gegoten. Door het temperatuurverschil stolt de chocolade onmiddellijk en breekt ze in fijne, onregelmatige stukjes.

Zo ontstaan de typische flinterdunne chocoladeschilfers, die bij elke hap voor dat heerlijke krokante accent zorgen. 🍫

Het resultaat is een tijdloze klassieker: fluweelzacht, romig hoeve-ijs met de intense smaak van pure chocolade en een verrassende crunch.

Een stukje Italiaanse traditie, ambachtelijk bereid bij ons.

Stracciatella… simpel, klassiek en onweerstaanbaar lekker. ❤️🍦

Smakelijk!

28/08/2026

De bewoners van Ter K***e werden getrakteerd door VVTK met een ijsje van T Hof te Bruysbeke 🍨

15/08/2026

☀️ Een fijne en zonnige feestdag gewenst aan al onze klanten! 🇧🇪🌸

Zin in een heerlijk ambachtelijk ijsje op deze mooie 15 augustus, Onze-Lieve-Vrouw Hemelvaart? Wij zijn ook vandaag gewoon open! Het team van ’t Hof te Bruysbeke staat voor u klaar met een glimlach. 😊

🍨 IJSSALON: van 14u tot 18u
🍦 Scheptoog: open tot 21u
🍦 IJsautomaat: 24/24 uur beschikbaar

Van heerlijk romig hoeve-ijs tot frisse en fruitige smaken… er is voor ieder wat wils!

En heeft u zin in iets anders? Geniet dan gezellig van een lekkere pannenkoek of wafel met een heerlijk kopje koffie. ☕🧇🥞

Kom gezellig langs, proef de smaak van ambacht en huiselijke gezelligheid en maak van deze feestdag een extra lekkere dag. ❤️

Het team van ’t Hof te Bruysbeke wenst u een heerlijke Onze-Lieve-Vrouw Hemelvaart!

Smakelijk en graag tot straks! 🍦☀️

14/08/2026

Vandaag stellen we een van onze Toppers voor: Mokka-ijs ☕🍦

Naast ons romige, ambachtelijke hoeve-ijs voegen we koffie-extract toe. De koffie kopen we lokaal aan bij OR Coffee Roasters een ambachtelijke koffiebranderij uit onze buurgemeente Westrem (Wetteren). OR Coffee Roasters viert dit jaar bovendien zijn 25-jarig bestaan. 🎉

Ons Mokka-ijs dankt zijn karakteristieke, diepe smaak aan de kwaliteit van de koffie. OR staat bekend om zijn lichte branding (light roast), waarbij de natuurlijke aroma's en fruitige en bloemige toetsen van de koffieboon mooi behouden blijven.

Er wordt uitsluitend gewerkt met zorgvuldig geselecteerde 100% Arabica-bonen van hoge kwaliteit. De bonen worden bovendien geselecteerd op een uniforme grootte, zodat ze gelijkmatig kunnen worden gebrand en de kwaliteit optimaal blijft.

Die kwaliteitskoffie combineren we met ons eigen ambachtelijke hoeve-ijs. Het resultaat is een heerlijk romig mokka-ijs met een intense, verfijnde koffiesmaak.

Proef de diepe smaak van specialty coffee, verwerkt in ons ambachtelijke ijs.
Smakelijk! ☕🍦