De Wijngaerd

Name: De Wijngaerd
Address: Liersesteenweg 238, Sint-Katelijne-Waver, 2860, BE
Telephone: +3215318202
Price range: ££

Restaurant de Wijngaerd in Sint Katelijne Waver

17/06/2026

Het lijkt wel elk jaar een beetje vroeger… maar ja hoor …
DAAR zijn de Zeeuwse Mosselen (bodemcultuur) alweer 😊 In de Wijngaerd starten we op zaterdag 20 Juni. En zoals de voorbije 37 jaar het geval was, is dat ook nu weer met onze uitgebreide mosselkaart.
Gebakken mosseltjes, gegratineerde, of gewoon rauw als voorgerecht. En natuurlijk de 1.200 kg porties natuur, of met witte wijn, look, op Spaanse wijze, Franse wijze met een vleugje pastis, Bretoense wijze met extra vis etc etc… U kan het allemaal terugvinden op onze website www.dewijngaerd.be
Voor ons blijft zo’n start toch elk jaar weer “een feestje” waar we zelf echt van genieten. Maar dat is voor jullie ook zo natuurlijk… dus laat die zomer maar komen... echte mosselliefhebbers weten waarom😀
Vele culinaire groetjes
Ann, Rudi en ons geweldige Wijngaerd team

05/06/2026

Hallo iedereen,
Wat nieuws:
We melden even dat de Wijngaerd niet geopend is op dinsdag 9 juni en woensdag 10 juni. Zaterdag 13 juni vanaf 17 u.
MAAR vanaf dan zijn onze weekmenu’s er weer… 😊 U kan deze van de maand Juni terugvinden op onze website www.dewijngaerd.be Ergens eind deze maand verschijnen die van het zomerkwartaal natuurlijk ook.
Er is nogal véél vraag naar Zeeuwse mosselen, dit heeft natuurlijk te maken met de start van het hangcultuurseizoen. Maar daar werken wij niet mee .. wij wachten liever de echte start van bodemcultuur af. Omdat we gewoon weten dat die kwaliteit een pak beter is. Dus nog even wachten, wij houden jullie zeker op de hoogte via onze website en FB.
Op vrijdagen blijven we voorlopig gesloten tot Ann het team terug kan bijstaan.
Groetjes
Het Wijngaerd team

03/05/2026

Vanaf vandaag, zijn we er weer... en dat voelt "fantastisch" aan... :-) Voorlopig nog met een beperkte kaart, en niet op vrijdag. Maar geef Ann nog wat tijd om verder te revalideren... en dan komt alles terug. :-) Het Wijngaerd Team

18/04/2026

Hallo allemaal,

Eindelijk nog eens wat nieuws uit De Wijngaerd. We hebben een paar moeilijke maanden achter de rug, maar we mogen alvast stellen dat het licht aan het eind van de tunnel elke dag iets groter wordt.
We're back ..of toch bijna.....
Want het positieve nieuws is alvast dat de Wijngaerd heropent op zondag 3 Mei. We vertellen maar ineens het mindere nieuws ook. Dit zal spijtig genoeg nog niet met Ann erbij zijn. Haar revalidatie van de schouder zal nog minstens tot eind Juni duren, hierbij vermelden we ook graag dan weer wat goed nieuws: het herstel aan de rug verloopt wel positief. Wat een hele opluchting is voor ons.
Maar we willen en kunnen jullie niet langer laten wachten. Rudi en Serge zullen daarom samen met het Wijngaerd team ervoor zorgen dat we onze klanten op dezelfde manier gaan verwennen als de voorbije 37 jaar.
Om dit te kunnen verwezenlijken, gaan we wel tijdelijk met een beperkte kaart werken, met onze suggestiemenu’s maar zonder onze weekmenu’s. NIET GETREURD. De weekmenu’s en uw vertrouwde uitgebreide kaart komen zeker en vast terug vanaf Juli. Meer info kan u vinden op www.dewijngaerd.be
Voorlopig openen we alleen op Zaterdag, Zondag, Dinsdag en Woensdag. Vrijdagavonden blijven we tijdelijk gesloten tot ons team weer compleet is.
Maar voor de rest zal alles er weer zijn zoals u het van de Wijngaerd gewend bent. Wij kijken er enorme naar uit om jullie terug te mogen verwennen. 😊
Graag danken we jullie nog eens voor de vele steunende reacties, kaartjes en bloemen. Dat gaf ons telkens weer een enorme boost en een goed gevoel. Dikke mercieeeeeee….
Ann, Rudi, Serge en Het Wijngaerd Team

P.S.: We vermelden nog wel even dat we uitzonderlijk gesloten zijn op dinsdag 9 juni, woensdag 10 juni en zaterdagmiddag 13 juni. Bedankt voor uw begrip.

10/03/2026

Hallo. Tijd voor een update in verband met de medische situatie van onze Chef Ann.
Wel… spijtig genoeg goed en slecht nieuws te melden vrezen we. De revalidatie van de rug verloopt perfect en gaat echt de goede kant op. Maar… sh*t happens zeker…vorige week is Ann ongelukkig gevallen. Door het willen beschermen van de rug, heeft ze de klap vol op de schouder opgevangen. Hierdoor zijn er pezen beschadigd waardoor de rechterarm niet ten volle kan gebruikt worden. En u kan het al raden, vrezen we.. een nieuwe operatie dient zich aan om dit op te lossen.
Dit is voor ons ook een zware domper op de geruststellende revalidatie van het rugprobleem natuurlijk.
Sowieso waren er drie maanden revalidatie (tot eind April) voorzien na de zware rugoperatie. Er was een kleine hoop dat we die misschien toch niet ten volle moesten gebruiken. We vrezen dat dit nu toch zeker het geval gaat zijn. Maar we werken aan een oplossing. We gaan even de nieuwe geplande operatie afwachten en ergens in de tweede helft van April een datum van heropening aankondigen. Dit zal zéér waarschijnlijk in het begin zonder Ann zijn. Maar Rudi en Serge en het Wijngaerd team gaan hun uiterste best doen om dat tijdelijk op te vangen. Met een beperkte kaart, even geen grote tafels, in afwachting van “zoals het vroeger was” 😊 Want alles komt terug…. Dat beloven we jullie zeker.
Sorry lieve mensen, voor het wat mindere nieuws. We hadden zelf liever alleen maar positief willen zijn, zeker na die vele vele vele mooie hartverwarmende reacties op onze vorige post. Daar alleen al willen we jullie zo snel het mogelijk is, terug verwelkomen.
Groetjes Ann en Rudi

01/02/2026

We geven alvast het nieuws mee, dat de rugoperatie van Ann, lang heeft geduurd, maar goed verlopen is. Dat is voor ons al een hele opluchting natuurlijk. Hierna is de volgende stap om de revalidatie goed aan te pakken met de bedoeling dat ze weer kan rondfladderen achter haar dierbare potten en pannen. Dit gaat even tijd kosten, maar die tijd gunnen we haar van harte natuurlijk.
Want onze “Chef Ann” is en blijft al bijna 37 jaar nu éénmaal “De Wijngaerd”. ❤️👩‍🍳🍳🍇 ❤️

01/01/2026

Ons rest nog de oplossing van onze eindejaarswedstrijd: De totale prijs van de Kerstman zijn maaltijd in “Hotel de Londres” in het jaar 1931 was 2.31 euro (93 oude frankskes) voor Gevogeltekroketten (7 fr), Tarbot Mousseline(22 fr) , Crêpe Suzette (14 fr) en een fleske Cheval Blanc Grand Cru Saint Emilion uit 1923 (50 fr).. Dat waren pas tijden… op culinair vlak dan toch😊
We ontvingen 47 juiste antwoorden in onze bus. De gelukkige winnaars dit jaar zijn…
1. Bon van 85 euro (gedeelde eerste prijs) voor Van Laer J. uit Sint Kat Waver (46) en voor Van de Vijver R. uit Mechelen (48) 3. Bon van 25 euro voor De Vos N. uit Duffel (49). Van harte proficiat en volgend jaar komt er zeker een nieuwe kans, niet getreurd 😊

01/01/2026

Onze allerbeste wensen voor 2026 !!! Voor iedereen de juiste portie plezier, geluk en natuurlijk een goede gezondheid. Dat er vooral eindelijk ook eens wat minder ruzie en haat is op onze aardbol. Voor niets goed dat haantjesgedrag.
En voor onszelf een bescheiden wens .. de perfecte rugoperatie voor onze Chef Ann eind januari en een deugddoende revalidatie alvorens ze jullie weer gaat verwennen met al dat lekkers. Meer moet dat echt niet zijn…
Komt allemaal goed.
Het complete fantastische Wijngaerdteam
###

24/12/2025

Terwijl de Kerstman nog rustig staat de overdenken welke whiskey hij straks na het werk gaat proeven…🍾 draait de keuken van de Wijngaerd op volle snelheid om straks onze klanten te verwennen met het Kerstdiner. Maar toch maken we natuurlijk graag even tijd om jullie allemaal geweldige Kerstdagen toe te wensen !!! Ann, Rudi, het Wijngaerdteam en Santa zelve 🎅🎄❤️

22/12/2025

Beste klanten. Allereerst geniet nog met volle teugen van deze laatste dagen van 2025. Het nieuwe jaar komt er snel aan. En over dat nieuwe jaar hebben we een belangrijke mededeling te delen met jullie. Zoals de meeste onder u ondertussen al weten, sukkelt onze Chef Ann al enkele jaren met een rugprobleem. We hebben dit het afgelopen jaar proberen te bestrijden met alle soorten infiltraties en injecties die er op medisch vlak mogelijk waren. Maar spijtig genoeg hebben deze weinig effect gehad op het verminderen van de pijn of het verbeteren van de situatie. De beslissing is dan ook genomen om het met een operatie aan te pakken. Hierdoor gaat de Wijngaerd voor een onbepaalde tijd sluiten vanaf dinsdag 27 januari 2026. Aangezien het hier over een vrij zware operatie gaat willen we Ann alle tijd geven om te herstellen zoals het hoort. Uiteraard houden wij u op de hoogte vanaf welk moment er weer gerechten uit onze keuken vliegen als voorheen. Sorry alvast voor het ongemak, maar deze beslissing is echt nodig om het voorbestaan van De Wijngaerd nog een tijdje te garanderen.
Wij hopen op jullie begrip.
Ann en Rudi
p.s. Mensen die met de feestdagen of in januari al een reservatie hebben gemaakt, moeten zich geen zorgen maken. Alles gaat gewoon door zoals afgesproken. Alsook blijven cadeaubons geldig voor of na onze tijdelijke sluiting.

Adres

Liersesteenweg 238
Sint-Katelijne-Waver
2860

Telefoon

+3215318202

Website

http://www.dewijngaerd.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Wijngaerd nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.