Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 12:00 - 14:30 18:30 - 21:30 Donderdag 12:00 - 14:30 18:30 - 21:30 Vrijdag 12:00 - 14:30 18:30 - 21:30 Zaterdag 12:00 - 14:30 18:30 - 21:30

Centpourcent

Name: Centpourcent
Address: Antwerpsesteenweg 1, Sint-Katelijne-Waver, 2860, BE
Telephone: +3215635266
Price range: £££
Rating: 4.7

In restaurant Centpourcent* laat Chef Axel Colonna-Cesari zich inspireren door het rijke aanbod aan verse streekproducten.
(412)

Gelegen in het hart van de groentestreek, vlakbij de historische stad Mechelen, staat Centpourcent voor een zuivere keuken, die door een verrassende combinatie van edele smaak en verfijnde textuur, verse ingrediënten uit de streek en innovatieve kooktechnieken, zowel zakelijke als particuliere fijnproevers culinair wil verwennen. Daarnaast biedt Centpourcent professionele en culinaire ondersteunin

g bij de praktische organisatie van zakelijke bijeenkomsten en feesten in het restaurant of in de Private Dining Room.

04/09/2026

Bij Centpourcent gaat beleving verder dan het bord. Bloemen, kunst en verfijnde details creëren samen een warme, inspirerende omgeving waarin gastronomie volledig tot haar recht komt.

Reserveer uw tafel via www.centpourcent.be

📍 Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

02/09/2026

Geen klassieke wijn, maar een verfijnde Japanse umeshu: Yaku Gokujō San Nen Umeshu van Morinokura Brewery. Gemaakt met Nankō-ume uit Fukuoka en drie jaar gerijpt, met rijke tonen van rijpe pruim, honing en karamel, gedragen door een frisse zurigheid.

Bij Centpourcent vormt deze zijdezachte creatie een verrassende begeleider van blauwe bes & braambes — Valrhona Dulcey 35% — miso — koffie

Reserveer uw tafel via www.centpourcent.be

📍 Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

01/09/2026

Een verfijnde finale waarin fruit, chocolade en umami elkaar ontmoeten. Blauwe bes en braambes worden gecombineerd met Valrhona Dulcey 35%, miso en koffie** voor een dessert vol contrast, diepgang en elegantie.

Blauwe bes & braambes
Valrhona Dulcey 35% — miso — koffie

Reserveer uw tafel via www.centpourcent.be

📍 Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

28/08/2026

Een verfijnd hoofdgerecht waarin jonge duif uit Anjou centraal staat. De intense smaak van het vlees wordt elegant gecombineerd met abrikoos, ijzerkruid en pistache.

Jonge duif uit Anjou
Abrikoos — ijzerkruid — pistache

Reserveer uw tafel via www.centpourcent.be
📍 Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

26/08/2026

De perfecte alcoholvrije begeleider bij onze dorade royale in zoutkorst: een verfijnde creatie op basis van witte thee, komkommer, venkelzaad en verjus. Fris en aromatisch, volledig afgestemd op de dorade met olijfolie, yuzu en venkel.

Reserveer uw tafel via www.centpourcent.be

📍 Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

25/08/2026

Onze dorade royale wordt zorgvuldig in zoutkorst bereid, zodat haar pure smaak en verfijnde textuur volledig tot hun recht komen. Aan tafel vormt ze samen met olijfolie, yuzu en venkel een elegant en harmonieus gerecht.

Dorade royale in zoutkorst
Olijfolie — yuzu — venkel

Reserveer uw tafel via www.centpourcent.be

📍 Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

24/08/2026

Sommelier Bram selecteerde de Cèdre Héritage Chardonnay 2025 als perfecte begeleider bij onze croissant met gerookte paling, ganzenlever en waterkers. Rijpe appel, perzik en citrus worden aangevuld met witte bloemen, een subtiele romigheid en een frisse afdronk die het gerecht mooi in balans brengt.

Reserveer uw tafel via www.centpourcent.be

📍 Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

21/08/2026

Laag voor laag ontstaat onze verfijnde bereiding van croissant: krokant, luchtig en met uiterste precisie afgewerkt. Gevuld en gecombineerd met gerookte paling, ganzenlever en waterkers.

Croissant
Gerookte paling — ganzenlever — waterkers

Reserveer uw tafel via www.centpourcent.be

📍 Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

19/08/2026

Alles staat klaar voor een nieuwe dienst bij Centpourcent. Van de laatste voorbereidingen in de keuken tot de verfijnde details in de zaal: het team is er helemaal klaar voor om u opnieuw te verwelkomen.

Reserveer uw tafel via www.centpourcent.be

📍 Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

17/08/2026

Dit is de Inevitable White Blend 2024 uit de Zuid-Afrikaanse Western Cape, een assemblage van Chardonnay, Colombard en Sauvignon Blanc.

Sommelier Bram selecteerde deze wijn als perfecte begeleider bij onze rode p**n met salpicon van kreeft, basilicum en beurre rouge. De frisse toetsen van appel en citrus, subtiele romigheid en zachte houtinvloed sluiten mooi aan bij de finesse van de vis en de rijke saus.

Reserveer uw tafel via www.centpourcent.be

📍 Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

Adres

Antwerpsesteenweg 1
Sint-Katelijne-Waver
2860

Openingstijden

Woensdag	12:00 - 14:30
	18:30 - 21:30
Donderdag	12:00 - 14:30
	18:30 - 21:30
Vrijdag	12:00 - 14:30
	18:30 - 21:30
Zaterdag	12:00 - 14:30
	18:30 - 21:30

Telefoon

+3215635266

Website

https://www.centpourcent.be/nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Centpourcent nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.