WaseGolf - Brasserie - Module65

03/09/2026

🍣 Zin om zelf sushi te leren maken? Of een echte Beef Yakisoba in de wok te gooien?

Na een geslaagde eerste editie is onze Kookworkshop met Chef Margie terug!

Op dinsdag 29 september om 17u30 duiken we bij Brasserie WaseGolf samen de Japanse keuken in. Geen kookdemonstratie waarbij je alleen maar kijkt: je gaat vooral zelf aan de slag.

Op het menu:

🍣 Sushi – sushirijst, rollen, handvormen en snijtechnieken
🍜 Beef Yakisoba – wokken op hoge temperatuur, rundvlees dichtschroeien, noedels en een zelfgemaakte saus
🍠 Gekaramelliseerde zoete aardappel met vanille-ijs – karamelliseren en spelen met de balans tussen zoet en zout

👩‍🍳 Chef Margie begeleidt je stap voor stap en uiteraard eten we achteraf samen op wat we hebben klaargemaakt.

📅 Dinsdag 29 september
⏰ Start om 17u30
📍 Brasserie WaseGolf – Sint-Gillis-Waas
👥 Maximum 10 deelnemers

Je hoeft geen ervaren kok te zijn. Goesting om te koken, nieuwe dingen te leren én lekker te eten is meer dan voldoende.

👉 Inschrijven kan hier:
Reserveer je plaats voor de kookworkshop

https://shop.wasegolf.eu/default/kookworkshop-met-chef-margie-adriatico-japanse-keuken-29-september.html

De plaatsen zijn beperkt tot 10, dus wacht niet te lang!

11/08/2026

🍷 NIEUW BIJ MODULE65: ONZE VERNIEUWDE WIJNKAART

We hebben onze wijnkaart grondig onder handen genomen. En daarvoor hebben we ons laten omringen door mensen die écht iets van wijn kennen.

Voor de selectie kregen we versterking van Joery De Lille van Vitis Vin., in 2016 verkozen tot Beste Sommelier van België. Joery nam onze wijnkaart onder de loep en selecteerde voor ons een aantal bijzondere wijnen en jaargangen om het aanbod verder te verfijnen en te vervolledigen.

Daarnaast blijven we met veel plezier samenwerken met Jasper van Melovinja Wijnimport uit Kemzeke. Want bij Module65 vinden we het belangrijk om waar mogelijk ook lokaal samen te werken.

Het resultaat? Een wijnkaart waar we bijzonder trots op zijn.

🥂 Ch*****ne & bubbels
🤍 Witte wijnen van fris en mineraal tot vol en complex
🌸 Rosé voor de zonnige momenten
🍷 Rode wijnen van soepel en fruitig tot krachtig en gerijpt

Van een toegankelijke Viña Ábala of Talamonti tot Sancerre, Chablis, Gavi, Barolo, Ribera del Duero en zelfs een Château Beychevelle 2009. En natuurlijk ontbreken ook onze Belgische wijnmakers niet, met onder meer Oud Conynsbergh uit Antwerpen.

Geen wijnkenner? Geen probleem. Op onze kaart vind je bij elke wijn enkele eenvoudige smaakwoorden zoals FRIS • MINERAAL, BLOEMIG • GERIJPT of VOL • KRACHTIG • KRUIDIG. Zo wordt kiezen een stuk eenvoudiger.

En wie graag eens iets nieuws ontdekt: vraag ons gerust om een suggestie.

Nieuwe kaart. Nieuwe ontdekkingen. Dezelfde Module65.

Welke fles zouden jullie als eerste willen ontdekken? 🍷

02/08/2026

👩‍🍳 NIEUW bij Brasserie Module65: de Kookworkshops van Chef Margie Adriatico!

Heb je al eens gedacht: "Hoe krijgt Chef Margie die smaken toch zo authentiek?"

Wel... nu kan je het zelf ontdekken!

Tijdens onze Kookworkshops met Chef Margie Adriatico ga je zelf aan de slag in de keuken. Geen toekijken, maar zelf bereiden, proeven en genieten. Margie begeleidt je stap voor stap en leert je de technieken waarmee je ook thuis indruk maakt.

🍽️ Op het menu van deze workshop:
🥢 Vietnamese Spring Rolls
🍗 Chicken Teriyaki met rijst
🥭 Mango Sticky Rice

📅 Dinsdag 18 augustus
🕠 Start om 17.30 uur
💶 €79 per persoon – alle ingrediënten, materialen én het driegangenmenu inbegrepen.

👥 We werken bewust in kleine groepen, zodat iedereen persoonlijke begeleiding krijgt.

👉 Schrijf je vandaag nog in via de link hieronder. De plaatsen zijn beperkt en we verwachten dat deze workshop snel volzet zal zijn.

🔗 https://shop.wasegolf.eu/default/kookworkshop-met-chef-margie-adriatico-aziatische-klassiekers-18-august.html

23/07/2026

🍽️ Mosselseizoen? Dat beleef je bij Brasserie Module65! 🦪

Er gaat weinig boven een heerlijke pot verse mosselen, gezellig tafelen en genieten van het prachtige uitzicht op WaseGolf.

Kies jouw favoriet:
🦪 Natuur
🍷 Witte wijn
🌶️ Aziatisch

€32,50 per portie

Of je nu langskomt voor een lunch, een gezellig diner of gewoon om de zomer te vieren: onze mosselen zijn absoluut een aanrader.

📍 Brasserie Module65 – WaseGolf
Reserveer tijdig en kom proeven!

23/06/2026

Trots.

Wat begon als een ambitie om van Module65 méér te maken dan een klassieke clubbrasserie, wordt vandaag ook buiten onze muren opgemerkt. HLN selecteerde Brasserie Module65 als restotip en daar zijn we bijzonder fier op. 🎉

Een mooie erkenning voor chef Margie Adriatico en het volledige team, die elke dag opnieuw streven naar kwaliteit, gastvrijheid en gerechten die klassieke smaken combineren met invloeden uit de wereldkeuken.

Dank aan iedereen die ons al bezocht, geproefd en gesteund heeft. Jullie enthousiasme geeft ons elke dag opnieuw energie om verder te bouwen aan een culinaire bestemming in het Waasland.

Benieuwd geworden? Kom gerust zelf ontdekken waarom onze vol-au-vent, steak tartaar en andere klassiekers zoveel lof krijgen.

📍 Brasserie Module65 – Sint-Gillis-Waas
📞 03 550 94 04

WaseGolf heeft recent zijn brasserie heropend onder de naam ‘Module 65’ en vierde de terugkeer van chef Margie Adriatico. Ze was een tijdje aan de slag bij sterrenchef Frédéric Chabert van Brasserie du Dôme en brengt haar ervaring nu mee naar het Waasland. Wij gingen langs om het resultaat te...

04/06/2026

🔥 KOM DE HELDEN VAN DE 1000 STROKES AANMOEDIGEN! 🔥

Op vrijdag 12 juni vindt bij WaseGolf de 1000 Strokes-uitdaging van Kom op tegen Kanker plaats. Een aantal sportieve Rotary-leden uit Sint-Niklaas zal die dag de uitdaging aangaan om maar liefst 1.000 golfslagen te spelen voor het goede doel.

Om hen aan te moedigen én extra geld in te zamelen voor Kom op tegen Kanker organiseert WaseGolf vanaf 18u een gezellige benefiet-BBQ waar iedereen welkom is.

Je hoeft geen golfer te zijn om deel te nemen. Kom gewoon genieten van een heerlijke BBQ, een gezellige avond en steun tegelijkertijd een prachtig initiatief.

❤️ Van elke deelnemer gaat €15 rechtstreeks naar Kom op tegen Kanker.

Voor €49 per persoon geniet je van:
🥩 Uitgebreide BBQ
🥗 Saladebar
🥖 Brood en sauzen
🍰 Dessert

Misschien ontmoet je wel enkele deelnemers die al honderden slagen achter de rug hebben en nog steeds vol enthousiasme doorgaan voor het goede doel!

📅 Vrijdag 12 juni
🕕 Vanaf 18u
📍 WaseGolf
Reepstraat 208a
9170 Sint-Gillis-Waas

💻 Reservaties:
www.brasseriewasegolf.be

Kom supporteren, kom genieten en help mee om van deze actie een groot succes te maken.

14/05/2026

Trots nieuws vanuit WaseGolf & Module65.

Blijkbaar is het nieuws over Module65 ondertussen zelfs tot in Brussel geraakt. Met veel fierheid delen we dat we een persoonlijke felicitatie mochten ontvangen van Matthias Diependaele, minister-president van de Vlaamse Regering, naar aanleiding van de herlancering van onze brasserie onder de naam Module65.

In zijn brief benadrukt hij onder meer het open en gastvrije karakter van Module65, waar zowel golfers als niet-golfers welkom zijn. En dat is exact waar wij elke dag op willen inzetten.

Je hoeft dus absoluut geen golfer te zijn om bij ons te komen genieten. Module65 wil een warme plek zijn voor iedereen die houdt van lekker eten, een gezellige sfeer, een goed glas wijn en pure smaken.

Op de foto: één van onze geliefde voorgerechten — traag gegaard buikspek, met veel zorg en smaak gebracht door chef Margie Adriatico.

Benieuwd geworden? Kom gerust eens proeven en ontdek zelf waarom steeds meer mensen de weg vinden naar Module65.

📍 Reepstraat 208A, Sint-Gillis-Waas
🍽️ Module65 – WaseGolf
📞 03 550 94 04
Reserveren kan via onze website of telefonisch

module65.be

27/04/2026

Sommige momenten hoef je niet te plannen — die ontstaan gewoon, hier op ons terras.
Met een glas in de hand, de zon op je gezicht en een beste vriendin naast je die alles nóg beter maakt.
Dat is Module65.