Puur, eerlijk en gemaakt om samen van te genieten, zoals echte Bourgondiërs. Onze naam verwijst naar Bourgondisch genieten: samen aan tafel zitten, de tijd nemen, goed proeven. Bourgoñón is geboren uit een liefde voor puur en lekker eten. Deze liefde uit zich niet alleen thuis maar ook in Restaurant Luzt in het landelijke Adegem, waar Kenneth en zijn team al drie jaar lang gepassioneerd een uiterst verfijnde keuken brengen. Tijdens onze reizen naar Andalusië maakten wij, Kenneth en Gregory, kennis met Oleo Almanzora, een familiebedrijf in de zonnige Almanzora-vallei. Daar, tussen olijfgaarden en heuvels, zagen we hoe de olijven worden geplukt en nog dezelfde dag koud geperst. Een ambacht, al generaties lang doorgegeven met respect voor de natuur. Wij waren verliefd! Oleo Almanzora is een kleinschalig familiebedrijf in het zuiden van Spanje waar olijventeelt geen werk maar een levenswijze is. De olijfgaarden liggen in de vruchtbare Almanzora-vallei waar het mediterrane klimaat met lange, zonnige dagen en koele nachten zorgt voor uitstekende olijven. Eens geplukt en koud geperst transformeren deze olijven in een extra vierge olie van de hoogste kwaliteit. Met een laag zuurgehalte en een volle, fruitige smaak is elke druppel een zuiver product van zon, grond en vakmanschap. Ongefilterd en zonder kunstmatige toevoegingen zodat de smaak precies blijft zoals de natuur het bedoeld heeft. Met Bourgoñón brengen we deze wereldwijd bekroonde olijfolie rechtstreeks van de Spaanse boer naar jouw keuken. Want voor ons is olijfolie meer dan een ingrediënt; het is een uitnodiging om het leven te vieren.
