De Mess

19/09/2026

17/09/2026

‼️‼️VOLZET!! DEEL TWEE VOLZET‼️‼️

Wegens de vele aanhoudende vragen voor de wildavond geven we een uitzonderlijk tweede editie geven op donderdag 5/11. Deze is al de helft gevuld met de mensen die op de wachtlijst stonden; dus wilt u graag komen: aarzel niet te lang om te mailen!

🍂🍄‍🟫🦌WILD SEIZOEN🦌🍄‍🟫🍂

Binnen een maand start het culinaire wildseizoen 'officieel' en om dat eens in de verf te zetten geven we een éénmalige thema avond op donderdag 22 oktober!

Drie leuke bereidingen van drie verschillende wildsoorten aangevuld met een herfstig dessertje!

Fan van wild?🫎
Nog eens gezellig dineren? 🍷

Schuif dan je voetjes onder tafel en laat je bedienen!🪑

📌OOK ZIN OM TE KOMEN?📌
- Mail naar '[email protected]'
- Vermeld met hoeveel personen jullie graag willen komen
- De plaatsen zijn beperkt, dus mail tijdig!
- Uw reservatie is enkel bevestigd bij antwoord via mail!
- Dranken kunt u ter plaatse zelf bestellen naar eigen wens en smaak (we bieden 3 aangepaste wijnen aan voor €21, maar dit is volledig vrijblijvend!)
- We ontvangen jullie graag met veel plezier tussen 18u30 en 19u!

Tot dan?🐗

12/09/2026

!!!VOLBOEKT!!!

🍂🍄‍🟫🦌WILD SEIZOEN🦌🍄‍🟫🍂

Binnen een maand start het culinaire wildseizoen 'officieel' en om dat eens in de verf te zetten geven we een éénmalige thema avond op donderdag 22 oktober!

Drie leuke bereidingen van drie verschillende wildsoorten aangevuld met een herfstig dessertje!

Fan van wild?🫎
Nog eens gezellig dineren? 🍷

Schuif dan je voetjes onder tafel en laat je bedienen!🪑

📌OOK ZIN OM TE KOMEN?📌
- Mail naar '[email protected]'
- Vermeld met hoeveel personen jullie graag willen komen
- De plaatsen zijn beperkt, dus mail tijdig!
- Uw reservatie is enkel bevestigd bij antwoord via mail!
- Dranken kunt u ter plaatse zelf bestellen naar eigen wens en smaak (we bieden 3 aangepaste wijnen aan voor €21, maar dit is volledig vrijblijvend!)
- We ontvangen jullie graag met veel plezier tussen 18u30 en 19u!

Tot dan?🐗

04/09/2026

En ineens stortte de zomer in elkaar in de herfst!🍂

Zeven gevarieerde gerechtjes in vijf gangen voor een aantrekkelijke prijs!😎

Zalm - aji amarillo - passievrucht - huacatay
Mosselen - punjabi curry - naan - muntchutney
Pulled pork slider - pepper ranch - romeinse sla
Noordzeevis - chorizero - paprika - patat confit
Eendenfilet - pasta - carbonara - courgette
Ijs van bramen - steranijs - crumble - coulis
Berlijnse bol - kamille - witte chocolade

🧑‍💻 https://www.demess.be/proeverij/menu 👩‍💻

14/07/2026

Menu Juli Augustus:

Aziatische Gazpacho - Kerstomaat - Burrata - Kaffir olie
Kerala Fried Chicken - Yoghurtmarinade - Curryblad Mayo
‘Nduja Worstenbroodje - Salsa Español - Pimenton - Aioli
Noordzeevis - Jalapeño Beurre Blanc - Perzik - Bataat
Koreaanse Entrecôte - Gelakte Aubergine - Gochujang
Huisgedraaud Ijs Mango Rozemarijn - Hazelnootcrumble
Baskische Burnt Cheesecake - Banaan - Coulis Zwart Fruit

29/05/2026

Vergeet je communie-, lente- of tuinfeest niet voor 2027! Neem gerust een vrijblijvende optie in onze agenda en vraag een offerte! Zo ben je er op tijd bij!

[email protected]

03/05/2026

Menu Mei - Juni

- Vietnamese Vitello, mango, sambal, pinda, kroepoek
- Open Lasagne, witte asperges, geitenkaas, dragon
- Trinidad Fried Fish Sandwich, tamarinde, koriander
- Kantonese Noordzeevis, gember, lenteui, pakchoi
- Hoevekip, slahart, krieltjes, daslook, warme tartaar
- Ijs Platte Kaas, aardbei, basilicum, pistache
- Flan Sinaas, volle melk, sinaasappel

Benieuwd? Kom langs!

07/04/2026

‼️We zijn trots dat ons harde werk opgemerkt wordt en mogen ons zelf rekenen bij de 50 snelst groeiende kleine bedrijven uit West-Vlaanderen, volgens Trends!🗣

➡️https://trends.knack.be/ondernemen/trends-gazellen/rangschikking-west-vlaamse-gazellen-categorie-kleine-middelgrote-en-grote-bedrijven-3/⬅️

Bedankt aan alle klanten, leveranciers en vooral ons team! 💕

We hebben nog vanalles in petto voor de toekomst, dus hou ons in de gaten!💪