Winok Bar & Roastery

Winok Bar & Roastery Vers gebrande koffie met een verhaal, heerlijk terras voor een lunch, brunch of apero.... Welkom!!

En we zijn vertrokken! Welkom van woensdag tot zondag (11/17h).
03/06/2026

En we zijn vertrokken! Welkom van woensdag tot zondag (11/17h).

Winok fête son anniversaire, viens le célébrer dimanche prochain!Le 1er juin 2021, les portes du Café Winok se sont ouve...
25/05/2026

Winok fête son anniversaire, viens le célébrer dimanche prochain!

Le 1er juin 2021, les portes du Café Winok se sont ouvertes pour la première fois. C’était la fin de la deuxième vague de Covid : une période incertaine, mais nous avons quand même sauté et on avait bien raison!

Avec des hauts et des bas, nous avons construit une équipe solide au bar et en cuisine. Certains sont restés des années, d’autres seulement quelques mois, mais ensemble, nous avons créé quelque chose de beau. Nous avons continué à évoluer et appris à affronter aussi bien les petites que les grandes rush. C’est ainsi que Winok est devenu une référence pour le bon café à Schaerbeek et au-delà.

Nous essayons de faire de Winok un lieu ouvert et chaleureux où chacun se sent chez soi, quel que soit son âge, son genre ou ses préférences. Mais il nous est parfois apparu que le bar débordait littéralement et que nous n’avions pas toujours le temps de répondre en détail aux questions sur le café ou les méthodes d’extraction.

C’est pourquoi nous franchissons aujourd’hui une nouvelle étape : à côté du bar, nous ouvrons notre propre boutique, un espace où nous voulons mieux informer, former et accompagner les gens pour préparer le meilleur café chez eux.

Le dimanche 31 mai, nous célébrerons donc notre cinquième anniversaire avec des concerts gratuits sur le terre-plein central, une boisson offerte ainsi que l’ouverture inaugurale de la boutique.

Un immense merci à tous les clients fidèles, fournisseurs et collaborateurs qui ont participé à l’aventure Winok au fil du chemin. Nous ne faisons que commencer et regardons l’avenir avec beaucoup d’enthousiasme.

Nicolas et toute l'équipe

Winok werft aan! Op zoek naar een nieuwe uitdaging?
24/05/2026

Winok werft aan! Op zoek naar een nieuwe uitdaging?

Demain, c’est le lundi de Pentecôte et le Winok sera ouvert comme d’habitude.Envie de prendre l’apéro un peu trop tôt ? ...
24/05/2026

Demain, c’est le lundi de Pentecôte et le Winok sera ouvert comme d’habitude.

Envie de prendre l’apéro un peu trop tôt ? On est là avec une belle carte de boissons fraîches, avec ou sans alcool.

Bienvenue à partir de 9 h 30, la terrasse sera bien ensoleillée.

Winok recrute!
23/05/2026

Winok recrute!

19/05/2026

🎤 𝗠𝗨𝗭𝗜𝗞𝟭𝟬𝟯𝟬
Na een jaar schrijven en opnemen is Brümes terug 🥳
Brusselse indie rock tussen donker en licht, met rauwe energie en een fragiel maar explosief geluid.

🥁zaterdag 23/5 om 20u30 Brümes📍 Winok Bar & Roastery
👉1030.be/nl/concerts

Schaerbeek 1030 Schaarbeek
1030culture

Winok gaat vanaf morgen/vrijdag tot en met zondag in brunchmodus. Open vanaf 9.30 tot 23h. Veel nieuwe plats op de kaart...
13/05/2026

Winok gaat vanaf morgen/vrijdag tot en met zondag in brunchmodus. Open vanaf 9.30 tot 23h. Veel nieuwe plats op de kaart om te ontdekken. Tot morgen?

Burundi Filtre - un de nos cafés filtre les plus complexes, aux notes délicates de nougat, de pêche mûre et de raisins s...
21/04/2026

Burundi Filtre - un de nos cafés filtre les plus complexes, aux notes délicates de nougat, de pêche mûre et de raisins secs.

Dans les collines de Ngozi et Kayanza, les producteurs cultivent en moyenne 250 caféiers de la variété Red Bourbon, sur des petites parcelles difficiles d’accès. Seules les cerises les plus mûres sont récoltées à la main, puis triées avec soin, lavées, fermentées et triées à nouveau avec une précision extrême. Ça se goûte à chaque gorgée!

Disponible sur notre boutique www.winok.be ou dans notre bar à Schaarbeek.

Nouvelle carte des vins au WinokAu jour d’hui à l’honneur : Le Temps des Gitans, avec sa robe violette profonde, un bouq...
21/04/2026

Nouvelle carte des vins au Winok

Au jour d’hui à l’honneur : Le Temps des Gitans, avec sa robe violette profonde, un bouquet séduisant de fruits rouges, une bouche légèrement poivrée, fraîche, souple et ultra-fruitée.

Ce vin bio du Mas de Janiny, situé au cœur de la garrigue près de Montpellier, reflète un terroir ensoleillé sous influence maritime.

A toute sur notre terrasse?

Good music. Good vibes.The Winok Sessions are back!From next week on, we’re bringing live music back to Winok. Check out...
09/01/2026

Good music. Good vibes.
The Winok Sessions are back!

From next week on, we’re bringing live music back to Winok. Check out the program, come support the artists and enjoy delicious drinks.

Want to take the stage yourself?
[email protected]

Adres

Avenue Louis Bertrand Nr 48
Schaerbeek
1030

Openingstijden

Maandag 08:00 - 23:00
Dinsdag 08:00 - 23:00
Woensdag 08:00 - 23:00
Donderdag 08:00 - 23:00
Vrijdag 08:00 - 23:00
Zaterdag 09:30 - 23:00
Zondag 09:30 - 21:00

Website

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