20/06/2025
Aujourd'hui, nous vous ouvrons notre cœur et vous racontons ce chapitre de notre vie.
Il y a 10 ans nous lancions le Greggorio sur Champlon avec une envie de créer un lieux chaleureux, vivant et sincère comme nos grands parents l'ont si bien tenu il y a longtemps.
Cinq années après, cette belle histoire grandit également à Saint-Hubert.
Nous travaillons dur et longuement.
Et puis, nous connaissons un lourd dégâts des eaux dans le bâtiment. Le covid s'en mêle et nous devons nous réinventer pour conserver les deux établissements.
Il y a eu des hauts incroyables, mais aussi des bas silencieux (Mika)💫💫💫, des remises en question, des heures sans compter, des sacrifices personnels qu'on ne voit pas toujours ( nos loulous👨👩👧👦 ) ...mais nous avons une détermination à toute épreuve.
Mais dans tout ça, le Greggorio de Saint-Hubert a été une belle étape.
Aujourd'hui après réflexions et avec un pincement au cœur, nous vous annonçons que le snack du Greggorio prestera son dernier jour en ce vendredi 20 juin.
Ce choix n est pas un abandon, c est une évolution pour retrouver un équilibre.
Pour préserver ce que nous aimons.
Il ne restera qu'un seul Greggorio: celui de Champlon.
Un seul lieu, plus fort, plus complet, où nous pourrons vous accueillir avec encore plus de nouveautés, de présence dans vos demandes ( banquets, service traiteur,...) et avec des horaires plus complets.
Nous tenions à vous remercier pour chaque achat, chaque mot, chaque confidence,...
Merci d avoir fait grandir le Greggorio durant ces 5 années. Et merci de continuer à faire partie de l histoire.🥰🍕🥰
Deux indépendants fiers, émus et plus que jamais motivés pour la suite avec vous..............................................................
Et si ce départ nous arrive de manière si précipité, c est qu'il faisait partie de nos projets et que le bouche à oreille nous a fait rencontrer les belles personnes qui d ici quelques jours réouvriront cette porte que vous avez poussé de nombreuses fois.
Mais chuttt....
On garde encore un peu le secret sur ce nouveau chapitre
