Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 17:30 - 21:00 Donderdag 17:30 - 21:00 Vrijdag 17:30 - 21:00 Zaterdag 17:30 - 21:00 Zondag 17:30 - 21:00

La sciara

Name: La sciara
Address: Doornlaarstraat 95, Rijmenam, 2820, BE
Telephone: +3215635790
Price range: ££

Specialità tipiche siciliane ed italiane, pizze normali e speciali.

24/09/2026

🍂 De mooiste gerechten ontstaan wanneer seizoenen elkaar ontmoeten.

De Belgische Goudmerk-mosselen zijn nog steeds op hun best, terwijl de eerste pompoenen hun intrede doen. 🦪🎃

Wij brengen ze samen in een verfijnde pasta met fluweelzachte pompoencrème en mosselen, afgewerkt met een krokante IGP Tito guanciale.

Zacht, ziltig, zoet en krokant — een bord dat helemaal draait rond het seizoen, met een persoonlijke twist.

Dit weekend op het menu. Komen jullie proeven?

18/09/2026

CHEF’S SPECIAL – DIT WEEKEND

🇮🇹 Mozzarella in Carrozza
Krokante mozzarella in carrozza met vier soorten Italiaanse kaas, geserveerd met een frisse salade. Onze Italiaanse twist op de Vlaamse kaaskroket.

🍝 Linguine met langoustines
Bronzen linguine met een romige langoustinecrème en verse langoustines. Pure smaak van de zee. 🦐

🐟 Zeebaars – voor 2 personen
Hele zeebaars van 1–1,2 kg, a portafoglio bereid en gegratineerd met citroencrème & Siciliaans broodkruim.

✨ Dit weekend – onze chef’s aanbevelingen.

13/09/2026

Een maaltijd is nooit alleen wat er op het bord ligt.
Het is wat er tussen mensen ontstaat.

Geïnspireerd door de oude kunst van het convivium, geloof ik dat koken meer is dan een ambacht.

Het is een manier van geven.
Een manier om mensen samen te brengen, om tijd, verhalen en emoties te delen.

Voor mij begint een gerecht in de keuken, maar krijgt het pas echt betekenis aan tafel — op het moment dat het van mij wordt losgelaten en iets van ons allemaal wordt.

Mijn dagelijkse verlangen is daarom eenvoudig:

niet alleen koken voor mensen, maar momenten creëren die mensen met elkaar verbinden.

De keuken is waar het begint.
De tafel is waar het samenkomt.

11/09/2026

👨‍🍳 CHEF ENZO ‘S SUGGESTIES – DIT WEEKEND

Laat je dit weekend verleiden door de smaken van de zee en Sicilië. 🌊🇮🇹

🦐 Voorgerecht: Vissoep met langoustines, wilde gamba’s, scampi en mosselen.

🍝 Pasta:
• Vegetarische lasagne met boschampignons, Parmezaanse kaas en truffelaroma.
• Lasagne met varkensragù.
• Paccheri met Siciliaanse ragù, bereid met vijf verschillende stukken varkensvlees.

🐟 Hoofdgerecht: Zeebaars “a portafoglio”, gefileerd en gevuld, met een korstje van limoncello-crème en Siciliaanse sciaplura, verfijnd met aromatische kruiden.

✨ Een bijzondere selectie van de Chef, met de authentieke smaken van Italië, traditie en passie.

Wij verwelkomen jullie graag! 🇮🇹❤️
:::

10/09/2026

🎭✨ EEN VERHAAL DAT JE RAAKT. EEN HERINNERING DIE BLIJFT. ✨🎭

Op 4 oktober komt de bijzondere theatervoorstelling “262 Vestiti Appesi” naar Antwerpen.

70 jaar na de tragedie van Marcinelle brengen we een verhaal dat ons doet stilstaan, voelen en herinneren. Een aangrijpende voorstelling over mensen, families, dromen en een tragedie die nooit vergeten mag worden.

❤️ Een avond vol emoties, herinneringen en verrassingen.

Ken je iemand die dit verhaal graag zou willen beleven? Kom samen met vrienden en familie en maak er een bijzondere avond van!

🎟️ Er zijn nog tickets beschikbaar, maar wacht niet te lang!

📅 4 oktober
📍 Antwerpen

👉 Tickets en informatie:
Theatergarage – 262 Vestiti Appesi

Een voorstelling om samen te beleven. Een verhaal om nooit te vergeten. ❤️

28/08/2026

🐟 OLD SCHOOL, MAAR MET EEN MODERNE TOUCH.

De gekruide chapelure is hier niet zomaar een extraatje voor meer smaak of een krokant korstje. Ze heeft vooral een functie: de sappen van de vis tijdens het garen vasthouden.

Samen met de Limoncello-crème vormt de chapelure als het ware een “afsluitend laagje”. Zo wordt de buitenkant mooi krokant, terwijl de vis vanbinnen heerlijk zacht en sappig blijft, met een subtiele toets van Limoncello.

Een klassieker uit de jaren ’80 en ’90, opnieuw gebracht met een moderne twist.

Dit weekend verkrijgbaar — ideaal voor 2 personen.

We zijn benieuwd wat jullie ervan vinden! 👇

27/08/2026

🐟 OLD SCHOOL, MAAR MET EEN MODERNE TOUCH.

Een bereiding die ons terugbrengt naar de jaren ’80 en ’90, toen zeebaars “à portefeuille” een echte klassieker van de keuken was.

Vandaag brengen we deze klassieker opnieuw in een moderne versie: bijna 1 kg zeebaars, Limoncello-crème, gekruide chapelure en gegratineerd in de oven, geserveerd met aardappeltjes en rozemarijn.

Een echte klassieker van de old school… met een nieuw karakter.

Ideaal voor 2 personen, dit weekend verkrijgbaar.

19/08/2026

Nelle cucine dei ristoranti si superano facilmente i 50 gradi e si arriva fino ai 60, ma non c'è una legge che regoli la temperatura massima. Ecco perché.

19/08/2026

Pasta is niet zomaar pasta. En het verschil proef je. 🇮🇹

Voor onze gerechten kiezen we voor pasta die op een bronzen matrijs is getrokken. Waarom? Omdat het ruwe oppervlak, met zijn fijne microporiën, een belangrijke rol speelt in het eindresultaat.

Die kleine poriën zorgen ervoor dat de pasta de smaken en aroma’s van de saus opneemt en vasthoudt. Tegelijk komt tijdens het afwerken het zetmeel vrij dat nodig is om die natuurlijke, fluweelzachte en romige binding te creëren die een bord pasta zo bijzonder maakt.

En dat is een belangrijk principe in de keuken van Zuid-Italië: voor een romige pasta heb je geen boter of room nodig.

Het is de pasta zelf, samen met het kookwater en de saus, die zorgt voor die perfecte balans en die heerlijke romigheid.

Daarom maakt de keuze van de pasta een wereld van verschil voor het eindresultaat: een geweldige saus verdient een geweldige pasta om helemaal tot haar recht te komen.

Voor ons begint kwaliteit precies daar. 🍝🇮🇹

18/08/2026

Thelema…..

Thelema — van het Griekse θέλημα: wil, verlangen, wat je werkelijk wilt.

Niet alleen voelen of verlangen, maar het omzetten in handelen.
De liefde die zichtbaar wordt in wat je doet, maakt en geeft.

Adres

Doornlaarstraat 95
Rijmenam
2820

Openingstijden

Woensdag	17:30 - 21:00
Donderdag	17:30 - 21:00
Vrijdag	17:30 - 21:00
Zaterdag	17:30 - 21:00
Zondag	17:30 - 21:00

Telefoon

+3215635790

Website

http://www.lasciara.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer La sciara nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.