25/10/2020
Salut tout le monde,
Après réflexion, c’est avec un pincement au cœur que je vous annonce la fermeture de la friterie Matt comme c’est bon. Je pense qu’il est l’heure, à l’aube de mes 40 ans, de faire un choix , avancer dans mes nouveaux projets et me consacrer à mon activité principale, à mes proches…
Je veux remercier mes clients, toutes les personnes qui m’ont soutenues et qui ont travaillés à mes côté, Ophélie, Odile, Stéphane, la petite dernière arrivée Sharleen, mes fournisseurs ainsi que leurs personnels.
Je suis reconnaissant envers mon épouse Nathalie, mes deux enfants Thibaut et Louise, sans qui cette belle aventure n’aurait été possible. Merci à ma famille, mes amis, tout particulièrement Christophe ,Olivier , Fabrice, Fabian, Coralie, Franck, … qui ont apportés chacun à leur manière une pierre à l’édifice et qui me sont restés fidèles dans les moments difficiles. Et bien entendu, vous tous qui me lisez.
Ce fût une très belle expérience, l’accomplissement d’un rêve, quatre années de bataille, de travail, de sacrifice mais aussi d’admirable rencontre et de bonheur passé avec vous tous.
Je garderai un bon souvenir de nos échanges, des moments passés en votre compagnie et oublierai très vite les mauvais événements de ces derniers mois.
Ne soyons pas triste, car à présent, lorsque je vous croiserai à l’improviste dans les fêtes de village, je ne ferai plus la fête pour vous mais avec vous (après le confinement, bien évidemment).
Nouvel objectif : être dans les pieds de ma femme le soir, fini les passages en coup de vent à la maison « Fini de courir » et si j’ai la nostalgie de la frite, je suis certain que je peux compter sur Franck pour me faire la main de temps en temps dans son établissement.
Jusqu’à présent, j’ai décidé de ne pas me séparer de mon petit Food truck en attendant les jours meilleurs… lorsque l’évènementiel aura repris du poil de la bête et que l’on pourra recommencer à festoyer.
A très vite, prenez soins de vous et de vos proches.
COURAGE A L’HORECA ET A NOS MALADES DU COVID.
MATT
PS : merci, au journal de Vers l’Avenir pour son article, ainsi qu’au journaliste de Bel RTL (Brabant Wallon) de m’avoir contacté, pris de son temps pour m’interviewer par deux fois et diffuser la suite et fin de mes mésaventures à la radio, ce lundi 26 octobre à 7h30 du matin.
