08/07/2025
Lieve gasten,
Na 35 jaren vol smaak, gezelligheid en mooie herinneringen nemen we afscheid. De chef gaat op pensioen en we sluiten ons restaurant.
Met nostalgie kijken we naar de foto’s van vroeger. Met veel liefde en passie hebben we altijd het beste van onszelf proberen te geven om jullie een fijne restaurantervaring te geven. We beschouwen dit niet als een einde maar een nieuw hoofdstuk in ons leven. Eentje waarbij we terug wat meer tijd hebben voor onszelf en de (klein)kindjes.
Het waren 35 mooie jaren. Wat in 1990 begon met een winkel met witloofrolletjes en balletjes in tomatensaus, is doorheen de jaren gegroeid naar een bloeiend restaurant. Het is niet altijd gemakkelijk geweest, maar we hebben wel altijd geprobeerd om er het beste van te maken. We zijn heel dankbaar voor alle mooie momenten die we hebben mogen meemaken. We zijn blij dat we kunnen stoppen op een hoogtepunt en kunnen afronden met een positieve ambiance. Er komt geen overnemer of andere chef. Au Bain Marie is ons thuis en mits de nodige verbouwingen zal het ook ons thuis blijven.
Uiteraard willen we ook jullie, onze klanten, bedanken voor alle etentjes doorheen de jaren. We zijn er bij geweest tijdens verjaardagsfeestjes, huwelijksaanzoeken, trouwfeesten, vriendenbijeenkomsten ... Voor ons zijn jullie meer dan gewoon maar 'klanten'. We kennen jullie ondertussen zo goed dat we jullie als familie zijn gaan beschouwen, met ons restaurant als gemeenschappelijke woonkamer voor half Neerpelt en omstreken.
We hopen dat alle mooie herinneringen die we samen gemaakt hebben jullie zullen bijblijven.
In ons hart zitten ze sowieso!
Vergeet niet dat de liefde voor goed eten en samenzijn altijd voortleeft, waar je ook gaat!
Veel liefs,
Bert, Gaby & Leen
