18/08/2026
🥂Nous vous annonçons une nouvelle qui nous tient particulièrement à cœur : La Fratrie vient officiellement de rejoindre le Collège Culinaire de Belgique ! C'est tout simplement la première friterie de Belgique qui obtient cette distinction🎉. Il y a une dizaine d'absent(e)s sur la photo mais on était presqu'au complet pour fêter ça aujourd'hui malgré la pluie 😁!
🌱Inspiré du Collège Culinaire de France, Le Collège Culinaire de Belgique est un collectif indépendant qui rassemble producteurs, artisans et restaurateurs engagés à promouvoir et soutenir une gastronomie artisanale, indépendante et responsable, en toute transparence envers les clients. Une belle initiative qui met en lumière le savoir-faire des artisans face à une industrie de plus en plus standardisée, et qui défend des valeurs d'authenticité, de transparence et de coopération.
🏆On ne devient pas membre comme ça : ce n'est pas une simple inscription, mais une véritable candidature examinée par un jury. On nous en avait parlé, sans que l'on imagine vraiment qu'une friterie puisse un jour être acceptée dans un tel cercle.
📍On vous l'avait annoncé dans un précédent post en attendant que cela soit officiel. Ces derniers jours, nous avons reçu notre plaque, symbole de cette reconnaissance en tant qu'« Artisans Militants de la Qualité ». Et ce qui rend ce moment encore plus fou pour nous : nous sommes la toute première friterie de Belgique à recevoir cette distinction ! Une fierté immense, tant il est exceptionnel qu'une friterie rejoigne ce type de groupement, habituellement réservé aux restaurants, chocolatiers, fromagers ou autres artisans de bouche.
✨Pour nous, cette reconnaissance a un sens tout particulier : elle rejoint exactement les valeurs que nous portons au quotidien, l'authenticité, la transparence et l'exigence de qualité dans tout ce que nous préparons.
Toute notre équipe tient à remercier chaleureusement notre clientèle, qui nous soutient depuis le tout début. Cette distinction, c'est aussi la vôtre. Merci du fond du cœur ! ❤️
