Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Woensdag 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Donderdag 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30 Vrijdag 13:30 - 17:00 19:00 - 20:30 Zaterdag 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30

Restaurant Modest

Name: Restaurant Modest
Address: Weg naar Opoeteren 117, Oudsbergen, 3660, BE
Telephone: +3289216020

Startpagina
België
Oudsbergen
Restaurant Modest

Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Restaurant Modest, Restaurant, Weg naar Opoeteren 117, Oudsbergen.

18/07/2026

There’s Nothing to be modest about.
As you step into Modest, you’ll discover something new: our very own boutique shop, thoughtfully curated with products that reflect our passion for quality and craftsmanship.
From our signature champagnes and premium caviar to handcrafted soaps, refined mocktails, and exclusive creations made by us and for us—every item has been carefully selected to bring a piece of the Modest experience home with you.

14/07/2026

Not every meal should end on a sweet note.
For those who prefer a savoury finale, our cheese course is available as an alternative to dessert or as an additional course within the menu.
A thoughtful selection of five artisanal cheeses, accompanied by a signature cheese bite, a seasonal cheese preparation, house-made brioche, and carefully crafted compote and jelly

13/07/2026

From the moment you arrive, every detail is designed to make you feel welcome. Sit back, unwind, and enjoy the experience

07/07/2026

Strawberry sorbet shaped like a flower, served with basil and an elderflower vinaigrette

06/07/2026

Where art meets fine dining.
We’re proud to showcase a stunning artwork by artist Kevin Oyen at Restaurant Modest. His remarkable piece brings an extra layer of character and creativity to our space.
Join us for an exceptional dining experience and discover this beautiful work of art while you’re here

20/06/2026

Belgian Berugi beef, green asparagus, wild garlic, stuffed morels, and fresh peas. Accompanied by a slow-cooked, glazed beef cheek on the side

18/06/2026

Op woensdag 8 juli reizen we bij Restaurant Modest door de tijd, met Chardonnay als gids.

Chef Sander Spreeuwers brengt een menu van zeven gerechten, waaronder zijn signature Pomme Moscovite met Royal Belgian Caviar. In het glas volgen we Chardonnay door de tijd: van jonge Blanc de Blancs tot gerijpte jaargangen uit 2015, 2006 en 1995. Als extra hoogtepunt komt daar de iconische N.P.U. Nec Plus Ultra 1996 bij.

Pierre-Jules van Bruno Paillard begeleidt de avond persoonlijk en neemt je mee in wat tijd, terroir en vakmanschap doen met champagne.

Dit is geen klassiek diner.
Dit is een zeldzaam moment voor wie champagne echt wil begrijpen, proeven en beleven.

Praktisch
Woensdag 8 juli 2026 | 19u00
Restaurant Modest
650 € pp all inclusive
Beperkt aantal plaatsen

Reserveren kan via [email protected]

08/06/2026

Grilled lobster tail with nduja, hazelnut, Swiss chard, cauliflower, and lobster bisque

06/06/2026

Behind every successful day at Modest is a lot of love and support. ❤️
This is my mom, who helps me every single day when Modest is open. She makes sure our guests can enjoy fresh bread every day and is always there to help with the preparations behind the scenes.
Her dedication, hard work, and support mean more than words can express. I’m grateful to have her by my side on this journey.
Thank you, Mom, for everything you do for Modest and for our guests

04/06/2026

An additional dish to complement your dining experience…

Pan-seared foie gras with homemade brioche, apple compote, rhubarb caramel, sakura, and shiso

Adres

Weg Naar Opoeteren 117
Oudsbergen
3660

Openingstijden

Dinsdag	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Woensdag	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Donderdag	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30
Vrijdag	13:30 - 17:00
	19:00 - 20:30
Zaterdag	12:00 - 13:30
	19:00 - 20:30

Telefoon

+3289216020

Website

http://www.restaurantmodest.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Modest nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.