29/05/2026
💥🍻 BIÈRE AU FÛT 🍻💥
CRISP & BITTER
🔥 La Crisp & Bitter est une collab faite avec nos amis anglais de la fameuse brasserie Burning Sky. L'origine du nom? Lors de l'élaboration de la recette, Yvan a demandé à Mark Tranter, le maître brasseur, quel genre de bière il voulait brasser. Sa réponse, so British, fut: "It should be crisp and bitter, like us!"
Sa couleur est blonde dorée. Elle présente un voile naturel dû à un sérieux dry-hopping, et à l'emploi d'un peu d'avoine. Les houblons utilisés sont un mélange de nouvelles variétés anglaises et allemandes. Ils apportent des arômes fruités de type tropical, papaye, et écorces de mandarine. En bouche, se développent des notes de d'orange amère, de mandarine, de fleurs exotiques, et de physalis. Son amertume est longue et équilibrée, très fraîche. Sa fin de bouche est bien sèche.
Elle titre 5% alc. et n'est disponible qu'en fûts, pour mieux profiter de sa fraîcheur.
Venez la découvrir au Malcolm.
Nous vous la servirons à la perfection. 🍻
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.