Wat zijn de openingstijden?

Donderdag 18:00 - 21:00 Vrijdag 17:30 - 21:30 Zaterdag 17:30 - 21:30 Zondag 11:55 - 14:00 17:30 - 20:30

Restaurant Verthé

Name: Restaurant Verthé
Address: Nieuwkapellestraat 21, Nieuwkapelle, 8600, BE
Telephone: +32498603460
Price range: ££
Rating: 4.9

Startpagina
België
Nieuwkapelle
Restaurant Verthé

Tot binnenkort 😍
BE1012550831 Een menu, gebaseerd op muziek, verweven met de beste ingrediënten: let the vibe in and enjoy!
(369)

De combinatie van eten en muziek is hemels, zeker in Nieuwkapelle 😊 Dave Ruysschaert & Emmanuel Bitu verwelkomen je met veel liefde in hun wereld van passie voor lokaal, creativiteit en 't goeie leven!

03/07/2026

Een garnaalkroketje... maar dan zonder garnalen 🤭

Watermeloen, passievrucht en kokosnoot maken dit 'kroketje' niet alleen anders, maar ook een hersenbreker.

Bij Verthé, houden we van verrassingen: van intro tot hidden track.

Kom jij je ogen binnenkort voor de gek houden?

Ons 'Zomerzon'-menu loopt nog tem 26 juli.

Tot gauw ☀️

⭐ restaurantverthe.be/reserveren
⭐ 0498603460

02/07/2026

Wandel je even mee door ons 'Zomerzon'-menu?

We starten met radijzen, doperwt en courgette en gaan langs komkommer, gemarineerde watermeloen en aubergine, om te eindigen bij de heerlijke aardbeien... of toch de garnaalkroket?

01/07/2026

Onze gerechten worden altijd omschreven in 3 woorden en dat kan soms moeilijk zijn om te weten wat je op je bord krijgt 😉

Dus bij deze...
..de intro: "Vinegar and salt" van Hooverphonic 👉🏻

30/06/2026

"Ga ik mijn vlees missen?"

Die vraag horen we bij Verthé vaak, nog vóór onze gasten reserveren.

Ons antwoord?

Bijna iedereen die buitenstapt, zegt achteraf hetzelfde: "Eigenlijk heb ik er geen seconde aan gedacht."

En da's niet omdat we vlees proberen na te bootsen. Integendeel...

Wij geloven dat groenten in verrassende creaties zélf de hoofdrol mogen spelen. Die vleesvervangers zijn dan ook nergens voor nodig.

Je hoeft helemaal geen veganist te zijn om bij Verthé te genieten: nieuwsgierig zijn is voldoende 😊

Prikkel jouw nieuwsgierigheid en kom genieten bij

📍 Restaurant Verthé
Nieuwkapellestraat 21, 8600 Nieuwkapelle (Diksmuide)

📞 0498 60 34 60

🌐 www.restaurantverthe.be

28/06/2026

Gewoon radijzen? Dàt doen we niet bij Verthé 😊

⭐ Carpaccio van gepickelde blue meat radijs
⭐ Cracker met het pulp
⭐ Kaviaar van het sap
⭐ Crème van het radijzenloof

Groenten zijn zoveel meer dan 'gewoon groenten'.
Vleesvervangers zijn overbodig, als je out of the box kan denken 😊

Restaurant Verthé
Nieuwkapellestraat 21
8600 Diksmuide

0498603460
restaurantverthe.be

P.S.: We werken trouwens ook volledig glutenvrij 🥳

27/06/2026

⭐ Eindelijk! ⭐

Het heeft een tijd geduurd en het heeft ons ook wel wat zweet gekost, maar eindelijk is het zover!

Soms wacht je op iets en komt het uiteindelijk vanzelf...

We zijn ongelooflijk blij om jullie te kunnen meedelen dat het vanmorgen heeft geregend in Nieuwkapelle 🤭 Het is weer heerlijk koeler in de zaal.

Jullie zijn dus helemaal welkom vanavond en morgen bij Verthé, want we hebben nog tafeltjes vrij dit weekend 🥳

(*) Gids van Gault & Millau enkel ter illustratie 😜

26/06/2026

46° in de keuken? Misschien zien jullie dit weekend wel 'The Naked Chef' aan jullie tafel 🤭

(*) Niet mee inzitten: we houden het professioneel en mét kleren aan. Kom genieten van onze verkoelende gerechten die perfect passen bij dit weer 😍

25/06/2026

Nee, wij hebben géén airco in het restaurant 🤷🏻‍♂️
Gelukkig hebben we voldoende verfrissende gerechten in ons 'Zomerzon'-menu om jullie hart te verwarmen en de rest te laten afkoelen 😇

Er is vanavond en zaterdag nog plaats!

🩵 restaurantverthe.be
🩵 0498603460

24/06/2026

Afkoelen? Dan is dit de perfecte tussenstop in ons menu!

'Koel' van Eefje de Visser is een frisse tartaar van komkommer, met een granité van roze pompelmoes en een zachte crème van witte boon.

Deze week, is er nog plaats bij Verthé 😊

⭐ restaurantverthe.be/reserveren

Adres

Nieuwkapellestraat 21
Nieuwkapelle
8600

Openingstijden

Donderdag	18:00 - 21:00
Vrijdag	17:30 - 21:30
Zaterdag	17:30 - 21:30
Zondag	11:55 - 14:00
	17:30 - 20:30

Telefoon

+32498603460

Website

https://restaurantverthe.be/, https://restaurantverthe.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Verthé nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.