13/09/2025
🍴 Série Hebdo – Un ingrédient, une découverte !
🔎 À la découverte de nos saveurs !
Chaque semaine, plongez avec nous dans l’univers unique du Malatang grâce à la présentation d’un ingrédient de notre buffet : son origine, ses bienfaits, comment il est consommé en Chine… et pourquoi il mérite une place dans votre bol ! 😋
🥟 Ingrédient de la semaine : les Gyozas (饺子, Jiǎozi)
Petits raviolis farcis et pliés avec soin, les gyozas sont un incontournable de la cuisine asiatique. Farcis à la viande, aux légumes ou aux fruits de mer, ils apportent une touche à la fois gourmande et réconfortante dans votre bol.
💪 Pourquoi on les aime ?
Parce qu’ils combinent une pâte fine et moelleuse avec une farce savoureuse, et qu’ils s’adaptent à toutes les envies ! Chez Yangguofu Namur, vous pouvez choisir parmi nos gyozas aux crevettes, au poulet, au bœuf, au porc, au canard ou encore en version végétarienne.
🍜 Comment on les prépare ?
En Chine, les gyozas sont souvent dégustés bouillis, grillés ou vapeur, selon les régions et les traditions. Chez nous, ils sont prêts à plonger dans votre bouillon Malatang, absorbant les saveurs de votre choix tout en gardant leur cœur fondant et parfumé.
🧠 Le saviez-vous ?
Les gyozas sont traditionnellement partagés lors des grandes fêtes en Chine, notamment pour le Nouvel An, car leur forme rappelle celle d’anciennes pièces d’or, symbolisant la prospérité et la chance.
👉 Et vous, quelle est votre farce préférée ?
