Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 14:30 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Samedi 19:00 - 22:00

Attablez-Vous

Name: Attablez-Vous
Address: Rue tienne maquet 16, Namur, 5000, BE
Telephone: +3281201023
Price range: ££££
Rating: 4.9

Page d'Accueil
België
Namur
Attablez-Vous

▪️ Attablez-Vous by Charles Jeandrain
▪️ ⭐️
▪️ 16/20
(865)

02/09/2026

🍑 César nous a préparé un dessert qui sent bon la Provence.

Pour cette nouvelle carte, notre chef pâtissier a choisi de travailler l’abricot, accompagné de miel, de lavande et d’amande.

Des saveurs qui évoquent immédiatement l’été et le Sud, réunies dans un dessert que César a imaginé tout en gourmandise. ☀️

À découvrir dans nos menus Plaisir, Découverte et Prestige, ainsi qu’à la carte.

👇🏼 Réservez votre table
💻 www.attablezvous.be
📞 081 20 10 23

02/09/2026

👨🏻‍🍳 Envie d’apprendre le métier au sein de la cuisine d’un restaurant étoilé ?

Attablez-Vous recherche un(e) apprenant(e) IFAPME en cuisine dans le cadre d’un contrat en alternance.

Nous cherchons une personne motivée, volontaire et curieuse, qui a envie d’apprendre, de progresser et de s’investir aux côtés d’une équipe jeune et ambitieuse. ✨

🎓 Formation IFAPME en cours
🤝 Contrat en alternance selon les modalités IFAPME
📅 Entrée immédiate

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature et quelques mots sur votre motivation.

📩 [email protected]

01/09/2026

✨ Et si la prochaine personne à rejoindre l’équipe, c’était vous ?

Attablez-Vous recherche un nouveau talent pour compléter son équipe en salle.

Nous cherchons avant tout une personne dynamique, volontaire, passionnée par son métier et prête à s’investir au sein d’une équipe jeune et ambitieuse.

🎓 Formation en école hôtelière requise
🤝 Contrat à temps plein avec CDI à la clé
📅 Entrée immédiate

Vous avez envie d’évoluer dans l’univers d’un restaurant étoilé, d’apprendre, de progresser et de prendre pleinement part à l’expérience que nous proposons à nos clients ?

Envoyez-nous votre candidature : [email protected] 📩

27/08/2026

🍅 Quand la tomate est en pleine saison, elle mérite bien d’ouvrir le menu.

Pour cette première entrée, nous avons choisi de la travailler sous différentes variétés avec nos tomates « Collection », accompagnées de stracciatella et d’un condiment au basilic.

Le cœur de bœuf et la sauce Cipriani viennent compléter cette assiette résolument estivale, à découvrir dès les premières bouchées de notre nouvelle carte. ☀️

Une entrée qui sent encore un peu les vacances…

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24/08/2026

🍶 Chez Attablez-Vous, on aime aussi casser un peu les codes lorsqu’il s’agit des accords.

Le vin a évidemment toute sa place à table, mais notre sélection peut aussi vous emmener ailleurs : un cocktail… ou même un saké.

Cette fois, Max, notre sommelier, vous présente Ine Mankai, un saké japonais unique en son genre, produit du côté de Kyoto.

Une bouteille singulière, choisie pour sortir des accords plus classiques et vous faire découvrir autre chose au fil du repas. ✨

Max vous raconte son histoire et ses particularités dans cette capsule 🎬

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21/08/2026

🐟 Du cabillaud… accompagné d’un jus de navarin d’agneau.

C’est probablement l’association que l’on attend le moins en découvrant cette assiette.

Le cœur de cabillaud nacré est accompagné d’un houmous de pois chiches au zaatar et de citron confit.

Puis vient ce jus de navarin d’agneau, qui emmène le plat dans un registre beaucoup plus gourmand et surprenant.

Une rencontre terre & mer qui fait toute la personnalité de cette nouvelle création. ✨

À découvrir exclusivement dans nos menus Découverte et Prestige.

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18/08/2026

🍵 Et si l’accord parfait n’était pas forcément un vin ?

Charles vous présente aujourd’hui l’un de nos accords sans alcool : le Bancha Hojicha, un thé vert japonais torréfié que nous avons choisi pour accompagner notre deuxième entrée autour du blanc de seiche, du canard et de l’ail noir.

Ses notes torréfiées font particulièrement écho à cette assiette et lui apportent une belle structure à la dégustation.

Une autre façon de vivre le menu grâce à nos accords sans alcool. ✨

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16/08/2026

👨🏻‍🍳 En cuisine avec le chef.

Cette fois, je vous emmène dans les coulisses du dressage de notre deuxième entrée du moment : une assiette que les habitués d’Attablez-Vous connaissent déjà bien.

Le blanc de seiche « en tagliatelles » fait partie de ces créations emblématiques que j’aime faire évoluer au fil des cartes. Pour cette nouvelle version, la seiche rencontre le poireau crayon, l’ail noir et le canard crispy.

Un véritable terre & mer, où la finesse de la seiche rencontre le caractère et le croustillant du canard.
Je vous laisse découvrir en images tout ce qui compose cette nouvelle interprétation. ✨

Charles Jeandrain

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14/08/2026

✨ Une nouvelle carte vient de faire son entrée chez Attablez-Vous.

De nouvelles assiettes, des produits qui sentent encore bon l’été, quelques associations que nous avions particulièrement hâte de vous faire goûter… et même le retour d’un plat emblématique que certains reconnaîtront certainement : notre blanc de seiche « en tagliatelles ». 👀

Pour découvrir cette nouvelle carte, à vous de choisir l’expérience qui vous ressemble :

* Menu Plaisir - 4 services
* Menu Découverte - 5 services*
* Menu Prestige - 6 services°
* Ou à la carte, selon vos envies

La cuisine est prête, les premières assiettes sont déjà parties en salle… il ne reste plus qu’à connaître vos impressions. 🤍

🍽️ Et le midi, notre menu Lunch en 3 services à 63 € reste également disponible. Une formule différente, qui change chaque semaine et que nous proposons uniquement les midis en semaine, hors jours fériés.

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12/08/2026

Le service ne commence pas quand les premiers clients s’installent.

Il commence bien avant. ⏳

Les produits sont préparés, les sauces sont goûtées une dernière fois, les assiettes sont pensées dans les moindres détails… jusqu’à ce que tout soit prêt à accueillir les premiers envois.

Parce qu’une fois le service lancé, il n’y a plus de place pour l’hésitation. Seulement des gestes précis, une équipe qui avance ensemble et des assiettes qui quittent la cuisine les unes après les autres.

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Adresse

Rue Tienne Maquet 16
Namur
5000

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 14:30
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Samedi	19:00 - 22:00

Téléphone

+3281201023

Site Web

http://www.attablezvous.be/

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