Les Jardins de Douce Amer

04/05/2026

Encore 2 tables libres..0475 891009, Thierry

31/03/2026

Dimanche 12 avril repas anniversaire, plein de surprises, 0475 891009, on vous y voit??

31/12/2025

Chers amis, on vous souhaite une merveilleuse année 26, et au plaisir de se retrouver!

03/11/2025

Jour de Noël au restaurant les Jardins de Douce Amer 0475 891009

07/10/2025

Menu du repas chanteur du dimanche 19, 0475 891009

29/09/2025

Repas chanteur le 19 ! Places limitées, 0475 891009

03/09/2025

Youpie, enfin vous revoir!!! 0475 891009, resto les jardins de douce amer à Dottignies, Thierry

26/03/2025

Organisation La Cave d'aglaé, entrée gratuite, sans réservation et samedi soir petit orchestre...bienvenue !

26/03/2025

26/03/2025

Salon du vin et du goût : présentation des stands

Champagne CL de la Chapelle

Point stratégique sur le prestigieux vignoble de la "Montagne de Reims", protégé par l'écrin du Parc Naturel Régional, Ville-Dommange est parmi les villages classés "1er Cru de la Côté Ouest".Connu dès le Moyen Âge sous le nom latin de Villa Dominica et bâti sur un des points culminants de la Montagne de Reims, notre village confère à nos vignes une exposition exceptionnelle par l'alliance des trois composantes majeures : Climat, Sous-sol, Relief.

Le Climat particulier sous la double influence océanique et continentale sur une latitude septentrionale.
Le Sous-sol spécifique en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle
constante.
Le Relief de coteaux au rôle essentiel dans l'insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.
Le Champagne Cl. de la Chapelle, est le fruit de ce terroir unique au monde et de 5 familles de vignerons de Ville-Dommange qui chaque année depuis plus de 70 ans lui donnent vie.
La marque de Champagne « Cl. de la Chapelle » a été créée en 1948 à l'initiative de ces viticulteurs qui, dès après la seconde guerre mondiale, souhaitaient s'unir pour valoriser leur travail séculaire.
Avec une superficie avoisinant les 30 hectares, les membres actuels, tous viticulteurs issus de ces familles, sont le coeur et l'esprit de ce terroir et produisent pour vous des Champagnes rares dans la Pure Tradition Champenoise.

Floréa, l'une des vigneronnes nous présentera les cuvées suivantes :

* Champagne Cuvée Audace - Brut
*Champagne 1er Cru Cuvée Instinct - Brut
*Champagne 1er Cru Cuvée Ecrin - Brut
*Champagne 1er Cru Cuvée Pur - Extra Brut
*Champagne 1er Cru Cuvée Nuance - Brut Rosé
*Champagne 1er Cru Cuvée Millésime 2013 - Brut
*Champagne Cuvée Exquis - Brut
*Champagne 1er Cru Cuvée Privilège - Brut
*Champagne Cuvée Empreinte - Brut
*Champagne 1er Cru Cuvée Parade - Demi-sec