MilyPat / Mons

12/01/2026

BRAS (PRESQUE) RÉPARÉ = DÉCOR PRÊT ! 💪

Aujourd'hui, j'ai appris que l'intervention pour mon bras, après 6 semaines de repos, avait porté ses fruits !
Reste une épicondylite majeure, certes, mais avec de la kiné, du laser, et en faisant attention, je peux reprendre doucement ma vie comme je l'aime !

Alors ça y est, 2026 peut démarrer ! 🤩🎉
Ducoup, j'en profite pour vous souhaiter une magnifique nouvelle année, et vous révéler le décor dans lequel je me prépare à tourner mes vidéos de recettes.

Avez-vous reconnu certains éléments des boutiques MilyPat? Des livres de la bibliothèque de Tournai, des cadres du salon de thé de Mons, des moules à gâteau du comptoir d'Ath... Tant de petits trésors rappellant le thème d'Alice seront présents pour m'entourer et vous emmener avec moi dans cet univers gourmand, unique et fantastique !

J'espère que ça vous plaît ?!
Dites-moi en commentaire par quelle recette vous aimeriez que je démarre... J'avais lu précédemment des cupcakes, des cinnamon rolls, des cookies xxl... Lâchez-vous, je vous lis!
A très très vite, bisous !
Émily ✨

25/11/2025

🤟 RÉPONDRE À VOS QUESTIONS 🤟

Hellooooooo 🥰
Je reviens 1 peu tardivement vers vous, contrairement à ce que je voulais.

En effet, côté GOOD NEWS, j'ai commencé à bo**er sur un format vidéo de recettes, avec plein d'idées qui m'inspirent et qui, j'espère, vous plairont!

Je voudrais vous partager 1 thème par semaine, mais en 2 vidéos, pour développer ce même thème sous 2 angles différents, en espérant doublement vous intéresser! Ça me demande pas mal de tests depuis qq semaines, mais j'avance bien, et je suis super excitée par ce projet et par le fait de vous retrouver, enfin, de façon régulière et stimulante! Je compte sur vous pour qu'on soit dans l'échange, afin de faire évoluer ENSEMBLE ce contenu et qu'il soit de plus en plus qualitatif!🤟💪

Par contre, côté BAD NEWS, j'ai subi 1 intervention médicale sur mon coude droit, blessé depuis 5 mois, donc j'ai 1 repos forcé qui me ralentit dans ma création de contenu (pas de bras, pas de chocolat!😅). Donc j'arrive, mais effectivement, plus lentement que voulu...

Mais... 🥰
J'aimerais aussi glisser des petites séquences de questions/réponses de vous à moi, entre les vidéos de recettes... Et pour faire ces vidéos-là, je n'ai pas besoin de mes bras, donc... LET'S GO!💪
Je vous invite à m'écrire vos questions en commentaire sous cette publication, ou en message privé, comme vous voulez, comme ça je les rassemble et je piocherai pour y répondre ! Alors échangeons!
C'est parti...

En attendant de vous retrouver... Gros bisous !
Emily ✨

Photo de la sublime

12/10/2025

🤍 BACK TO WONDERLAND 🤍

Merci pour vos messages suite à mon "premier" post "d'après"!
Vous m'avez émue, boostée le cœur et donné l'envie de vous retrouver, plus et plus vite... Merci pour vos retours, photos, souvenirs et idées partagées.
Il m'a fallu plusieurs jours pour réaliser tout ce que vous m'avez écrit, et autant vous dire que mon affect est encore très "touchy": mes émotions étaient vives. Je suis passée de la nostalgie positive au sentiment d'injustice puis à la peur de l'après, mais avec des bombes d'émotions magnifiques, remplies de votre bienveillance et des souvenirs que MilyPat a laissé en vous.

Avant de vous réécrire, j'ai mis un peu d'ordre dans tout ça. J'ai aussi vécu le dernier procès qui me reliait à MilyPat, d'une façon bien douloureuse. Ces derniers jours étaient un vrai challenge émotionnel, mais je sais ce qui m'aidera à me sortir de cette période sous tension : retrouver le chemin et suivre le lapin blanc, me laisser tomber dans son terrier, manger un gâteau pour me faire changer de taille, passer la porte du Pays des Merveilles par la serrure, nager aux côtés de Monsieur Dodo, chanter le mai fleuri, passer à l'heure du thé avec le chat et le chapelier toqué, et célébrer le non-anniversaire en pâtissant...

Faire de chaque moment une occasion de pâtisser. Partager le bonheur de préparer un dessert pour ceux qui comptent, ou pour moi. Célébrer la vie.
Transformer des ingrédients en un moment à vivre, une odeur dans le four, des couleurs et des saveurs qui font fondre de plaisir.

Et si on commençait par se retrouver en images? Ça vous dirait que je me lance le défi de filmer des recettes sorties de l'univers d'Alice ou de MilyPat? Et si oui, quelles recettes voudriez-vous que l'on fasse ensemble ? Je guette vos retours en commentaires ❤️

Enfin, et parce que beaucoup parmi vous m'ont posé des questions sur l'histoire de MilyPat, ainsi que sur sa fin, sachez que j'en parle à cœur ouvert dans un podcast* disponible sur la plupart des plateformes d'écoute! (liens en fin de post)

MERCI d'être toujours là, et de la façon dont vous l'êtes. Ça signifie beaucoup pour moi.
A très vite, pour démarrer un nouveau chapitre ensemble.

Emily 🤍
📸 Photo : Émotion is Art

SPOTIFY : https://open.spotify.com/episode/65Gl4fkPsqZKTCNliYK4v3?si=ctqSbDW8QruiNWaEr7YAdQ

APPLE MUSIC :
https://podcasts.apple.com/us/podcast/milypat-de-la-cr%C3%A9ation-de-ses-cupcakes-%C3%A0-la-recette/id1801074408?i=1000725094630

PLATEFORMES VIA AUSHA :
https://smartlink.ausha.co/cote-canap/milypat-de-la-creation-de-ses-cupcakes-a-la-recette-de-sa-resilience

*Podcast partagé avec la talentueuse Côté Canap', foncez la découvrir !❤️

26/09/2025

☀️ ME RELEVER, BIENTÔT☀️

Il est des silences qui en disent long...
Le mien est un de ceux-là.

Dans 3 mois, ça fera 2 ans que MilyPat s'est arrêté. Tout ce que j'ai bâti, aimé et chéri pendant 10 ans a été balayé, vidé, pillé, mis à la poubelle en deux temps, trois mouvements. Un choc d'une violence inouïe, subi en pleine face. Y penser m'émeut toujours, mais aujourd'hui, mes larmes ne sont plus les mêmes. Celles de l'inconcevable ont laissé place à celles de la résilience.
Ces 2 années ont été et sont encore difficiles.
J'ai des jours avec et des jours sans.
Je suis mon chemin, je vis mon deuil, et je fais de mon mieux. Et puis, j'ai le bonheur de vivre des moments merveilleux en famille, entre amis, et auprès de mon chéri.

J'essaie de me relever, mais ça prend du temps. En tant que femme, maman, pédagogue et pâtissière, j'apprends à me reconstruire. Je tire des leçons de tout ce qu'il s'est passé. La vie m'a fait trier, parfois jeter, et m'a également appris à redémarrer de zéro.

Mais ce qui me pousse à vous écrire ce soir, c'est le désir de VOUS RETROUVER. J'ignore encore comment et sous quelle(s) forme(s), car certaines étapes sont encore à vivre, dont la clôture de l'entreprise, qui n'est pas encore faite.
Mais je rêve de vous partager mes recettes, répondre à vos questions, chercher des idées de desserts créatifs et savoureux, échanger ensemble, bref, me relever pour poursuivre ce chemin, long de 15 ans pour ceux qui me suivent depuis le début...

Alors dites moi : qu’est ce qui vous manque le plus ? Trouver mes recettes sur les réseaux sociaux? Ou mes vidéos ? Le livre? Ou les rencontres autour d’une tasse de thé empruntée au lapin blanc ? Les ateliers ?
J'ai envie de tout savoir, car ça m'aide aussi dans mes réflexions ❤️
Merci beaucoup ! J'ai hâte de vous retrouver.
Bisous 😘
Emily ☀️

PS: magnifique cliché signé

13/12/2024

✨ 4243,87 MERCIS ✨

Chers gourmands & amis des desserts de MilyPat, je suis fière & heureuse de vous annoncer que...

YES, WE DID IT!
VOUS & MOI!
VOUS EN COMMANDANT EN MASSE,
MOI EN PÂTISSANT:
ON A RÉCOLTÉ 4243,87€ POUR VINCENT ! 🙏

Mais quelle folie vécue la semaine dernière !
J'étais prête à ce que vous ayez envie de commander, mais par contre absolument pas à devoir stopper les ventes en moins de 48h tellement j'étais débordée ! C'était fou, & même si j'étais flippée, j'étais également surexcitée à l'idée de pâtisser en masse, à fond, & pour mon ami de surcroît !

Ça a été intense...
Je ne dirai pas le contraire, les 3 jours d'après, j'étais 1 zombie. Je n'ai plus 20 ans! 😂
Non, je rigole, la différence lors de grosses productions comme ça, c'est d'avoir 1 lieu de prod & de stockage, 1 équipe, & du matériel pro pour les préparations & les cuissons, 1 camionette & des rangements optimaux pour le transport.

Pourtant, on l'a fait ! 🤘
Je dis"ON"parce que seule, je n'y serai jamais arrivée, c'était physiquement impossible pour 1 tête & 2 bras.

Je tiens à remercier ma maman, mon pilier à mes côtés depuis le 1er jour de MilyPat, & ses amies génialissimes, qui ont pu se rendre disponibles, & m'aider pile comme j'en avais besoin.
Un énorme merci aussi à tous les coups de mains que j'ai reçu :
*les points relais qui ont géré de ouf
*les bénévoles qui m'ont aidée & qui ont été tellement balèzes qu'on aurait dit qu'elles bossaient pour moi depuis 10 ans
*mon ancien livreur qui est venu livrer malgré l'horreur sur les routes de ce jour carrément compliqué
*mon ancienne étudiante montoise qui a retrouvé le bonheur de poser des perles sur des centaines de cupcakes à mes côtés
*des participants d'ateliers devenus des amis au fil des années qui n'ont pas hésité à faire des heures de trajet pour venir me prêter main forte
*la générosité d'1 boulanger en me prêtant son four pro la veille, à l'arrache & dans la panique...
.. C'est grâce à cette bienveillance de FOLIE que j'ai tenu bon & que j'ai réussi à réaliser +de 1700 desserts en 48h ! Un défi que je suis très fière d'avoir relevé pour Vincent ❤️
Mais surtout MERCI à vous ! Sans vous, RIEN n'aurait été possible !❤️

28/11/2024

LIEUX DE RETRAITS 📍

C'etait le seul élément manquant : où retirer votre/vos box vendredi prochain, le 06 décembre, entre 16h30 et 18h ?

Eh bien, vous allez le voir: le cœur, la générosité et l'aide sont partout dans cette action! ❤️

*BRUXELLES : Chez , le resto de Vincent, évidemment 😊 Merci à son équipe ❤️
*ATH : Chez ma copine dans sa boutique en cœur de ville . Sa proposition spontanée m'a touchée en plein cœur ! ❤️
*MONS : À la HELHa, juste dans le hall d'entrée. Facile d'accès, aisance grâce au parking. Merci au conseil d'administration et à la direction d'avoir accepté cette demande ❤️
⚠️Rappel de l'adresse de l'école : 159 Chaussée de Binche (Bâtiment HE2)
*TOURNAI : Chez mes amis de l'incontournable resto , rue du cygne. Aurélien et Marine m'ouvriront les portes de leur resto le temps de la distribution des box. Merci à eux ! ❤️

Voilà 😊
Je vais tout planifier ce week-end pour programmer au quart d'heure près chaque jour de la semaine prochaine, qui va s'annoncer sportive, intense, mais gratifiante et géniale !

Grâce à vous et à votre engouement, le jour des 1 an sans MilyPat sera, pour le coup, absolument full MILYPAT et ça, pour moi, c'est le pied INTÉGRAL ! 😍 🙏🥺

MERCI... 🙏 MERCI!
Bisous, Émily ❤️

28/11/2024

⚠️ ARRÊT DES COMMANDES ⚠️

Chers gourmands, vous avez été TELLEMENT au rendez-vous, et bien que je n'en doutais pas, je fais face à 1 engouement qui me touche beaucoup, qui m'émeut et me motive comme rarement depuis presque 1 an... Mais qui me fait aussi arrêter les commandes... 🥺

Vous êtes INCROYABLES!
C'est 1 bonheur IMMENSE de sentir cette joie (100% partagée) de se retrouver autour de mes pâtisseries la semaine prochaine. Je suis heureuse, si heureuse de savoir qu'en plus ça va aider mon ami Vincent, cet élan est tellement GÉNIAL, je n'ai pas les mots pour vous remercier d'être là, toujours, autant, depuis 1 an, derrière moi.

Vraiment, je me sens chanceuse et heureuse que ce lien entre vous et moi soit toujours là.
Quand je vois ça, je garde la foi.

La période que je vis est compliquée, comporte des hauts et des bas. La justice belge est 1 système lent, et je ne suis pas encore sortie de tout ce qui découle de la faillite de mon entreprise, c'est 1 processus long et douloureux, vous vous en doutez, mais je compte vous retrouver au plus vite. Un pas à la fois, que ça soit par des ateliers, des rencontres, 1 livre à paraître, des vidéos... Je bosse sur les possibilités qui sont entre mes mains malgré cette période qui me coince de toutes parts.

Dès que je serai libérée et délivrée 🎶, je reviendrai et on se retrouvera. Ça sera grandiose, je vous le promet. J'ai toujours voulu mettre des paillettes dans vos vies (& dans vos estomacs), et je n'ai pas changé ! Mais en attendant, je me promets, et je vous promets, que 2025 sera déjà une première étape de retrouvailles...🙏

Qui soit. Je vais arrêter mes états d'âme, je suis venue vous dire que malheureusement j'arrête les commandes.
Je compte bien trop de box réalisables par mes 2 seules mains, même en bossant 24h/24. Les quantités enregistrées sont identiques à quand MilyPat avait 5 lieux d'exploitation, plus de 10 employées, et l'installation matérielle, culinaire et logistique qui vont avec. À présent, je suis seule, et bien que le travail soit ma drogue, et que je sois prête à relever tous les défis pour MilyPat, pour Vincent, pour vous faire kiffer... Ya trop !

Désolée 🙏 mais surtout 1immense MERCI !

26/11/2024

MILYPAT BOX VINCENT / LET'S GOOOOO

Hello tout le monde !
Me voilà enfin prête à lancer les commandes ❤️
Je sais que vous êtes impatients, alors c'est partiiiiiiii!

Avant toute chose, 1354 x merci d'avoir répondu au questionnaire en ligne. Je n'ai malheureusement pas pu lire le quart de la moitié de vos réponses, ce qui était très vexant 🥺 mais quoiqu'il en soit, je me suis basée sur vos retours pour vous concocter des box qui, j'espère, vont ravir vos papilles ! 😍

Les voici donc, les 4 box tant attendues !

*BOX 1 / 4 cupcakes / 16€
(pâte à cookie, citron meringué, brownie, façon Snickers)
*BOX 2 / 4 cupcakes / 16€
(Oreo framboise, cuberdon, speculoos chocolat, Kinder Bueno)
*BOX 3 / 4 verrines / 16€
(speculoos framboise, brownie stracciatella, cookie caramel beurre salé, palet breton avec noisette et copeaux de chocolat)
*BOX 4 / Personnalisable / 20€
-Choix de 2 cupcakes parmi les 8 déjà annoncés,
-Choix d'1 verrine parmi les 4 annoncées,
-Choix de 2 cookies parmi 4 goûts (choco kinder, MM's, choco Snickers, pépites de chocolat speculoos),
-Choix entre 2 gâteaux (1 part de brownie façon Snickers ou de moelleux au chocolat avec sa ganache aux morceaux de cookies)

ALORS, ÇA VOUS BRANCHE !? ❤️

Attention ⚠️ toutes les pâtisseries, même les verrines de mousse mascarpone, peuvent être consommées par les femmes enceintes 😍 Si ça c'est pas le petit bonus qui fait méga plaisir ?! 😍

Allez, dernières infos ICI :

-Les commandes se passent UNIQUEMENT via 1 formulaire en ligne (merci Google forms ! 😍) à compléter, pour valider votre commande. Son lien est disponible en commentaire, en story, ou si vous préférez, je vous l'envoie par mail si vous m'écrivez sur [email protected]. Pas de messenger, ni rien d'autre. Merci 🙏

-Les commandes s'ouvrent ce 26/11, et s'arrêteront le mardi 03/12 à 13h.

-Pour les retraits, ça sera donc le vendredi 06 décembre entre 16h30 et 18h, à Mons, Ath, Tournai Et Bruxelles. Je ferai 1 seconde publication très vite avec les adresses définitives des lieux de retraits dans chaque ville. Merci 🙏

-Je me permets de rappeler que le but des box est d'aider mon ami Vincent. Je vous en ai déjà parlé, mais je tiens à le redire 😘

15/11/2024

TRIPLES RETROUVAILLES LE 6 DÉCEMBRE !! ❤️🎉

❤️Parce que je cherche à aider mon ami Vincent, qui lutte aux soins intensifs depuis 1 mois...
❤️Parce que la fête de St Nicolas est 1 de mes moments préférés de l'année en tant que pâtissière...
❤️Parce que le 5 décembre 2024, ça fera 1 an que MilyPat s'est arrêté...

Ces 3 éléments m'ont tenu éveillée ces dernières semaines... Y'avait quelque chose à faire, à créer...

& C'est en accord avec la femme de Vincent que j'ai tout préparé. De la convention de bénévolat pour moi au local de production via le restaurant de Vincent, aux questions de logistique, de transport, de production & de distribution, je suis donc SUREXCITÉE de vous annoncer que ce projet est prêt... À 90%!
& les 10% manquants, c'est votre part à vous !

Hein, quoi ?!
Oui oui, venez, je vous explique!

Je sais que MilyPat vous manque. Ça fait 11 mois que vous me le montrez (MERCI ❤️). Ducoup, si je peux m'inviter à votre table 1x encore, à l'occasion de la St Nicolas, qui est 1 moment privilégié & magique, de partage en famille & entre amis, j'ai clairement l'intention de remplir vos yeux & vos estomacs de tout ce qui vous a le plus manqué !
Je tiens tout particulièrement à vous régaler, à combler vos papilles & à voir naître des sourires sur vos visages pour ce moment si particulier à mon cœur.

1 an sans MilyPat, ça sera 1 cap difficile à franchir.
Je n'en reviens pas, je n'y crois pas encore. J'encaisse, je vis mon deuil par étapes & ce n'est pas fini. J'ai encore des combats à mener, la page ne peut se tourner comme ça. Mais si je peux transformer ce jour fatidique en 1 jour de production intense, & vous préparer des box gourmandes à souhait, en y mettant tout mon cœur & mes tripes, alors, je suis prête à le vivre.

& Puis SURTOUT, me dire que derrière tout ça, je vais aider mon ami, alors ça, ça prime sur tout. L'intégralité des revenus des box sera versée sur la cagnotte créée pour aider Vincent.
Alors remplissez le sondage gourmand que j'ai créé pour définir au mieux cette/ces box, & vous revenir avec les détails précis dans quelques jours !
Et partagez la bonne nouvelle, explosez tout, je compte sur vous !
Émily ❤️
(sondage en commentaire)

19/10/2024