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La Maadeleine

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België
Mons
La Maadeleine

Restaurant gastronomique Montois alliant des saveurs entre terre et mer, dirigé par Benoit Neusy

27/08/2026

✨ NOUVEAU MENU À LA CARTE ✨

À partir de ce soir, La Maadeleine vous dévoile son nouveau menu à la carte. 🌊

Une nouvelle partition imaginée par notre cuisine, entre terre & mer, avec des produits de saison et des assiettes pensées pour vous faire voyager.

🐟 Bar rôtie, fenouil & ajo blanco
🦐 Crémeux de maïs & gambas rouges
🐟 Thon rouge, aubergine & sésame
🦞 Ballotine de volaille aux écrevisses
… et bien d’autres créations à découvrir.

Lunch · 45€
3 services · 55€
4 services · 70€

Rendez-vous dès ce soir à La Maadeleine.

La mer comme horizon. 🌊

FineDining EntreTerreEtMer BenoitNeusy

08/05/2026

Nous avons le plaisir de vous annoncer que La Maadeleine by Benoît Neusy est honorée par le Guide MICHELIN 2026.

Cette plaque, que nous recevrons prochainement, symbolise notre quête quotidienne de la perfection et notre amour du terroir. Un immense merci à nos équipes, nos précieux partenaires et, par-dessus tout,

à vous qui donnez vie à notre table.

C'est une fierté de partager ce nouveau chapitre avec vous.

25/03/2026

✨ SAINT-JACQUES POÊLÉES ✨

Accompagnées d’une variation autour de la carotte, travaillée en différentes textures, et sublimées par la vivacité des agrumes qui viennent équilibrer le tout.

Réservez votre table via notre site en ligne : https://www.lamaadeleine.be/pok%C3%A9-cart

17/03/2026

Carpaccio de langoustines bretonnes
Juste raidies pour préserver toute leur délicatesse, elles se marient au caractère du guanciale et à la fraîcheur de pickles de radis.

Une assiette tout en finesse, entre douceur iodée et notes acidulées. 🦞✨

13/03/2026

✨ La Maadeleine vous fait découvrir des créations uniques, pleines de goût et de caractère.
Des saveurs authentiques, imaginées avec passion pour éveiller vos sens et partager un moment gourmand.

Réservez votre table sur notre site : https://www.lamaadeleine.be/

07/03/2026

Comme un Paris-Brest… mais sous le soleil. 🍮
Chou croustillant, mousse pralinée onctueuse, fraîcheur intense du fruit de la passion.

La rencontre entre gourmandise française et énergie brésilienne. ✨

04/03/2026

J’ai l’honneur d’être nommé pour l’élection du Montois de l’Année 2025, dans la catégorie HoReCa / Commerce. ✨
votez par ici : https://www.montoisdelannee.be/

Depuis de nombreuses années, je mets toute ma passion et mon énergie au service de la gastronomie et des projets culinaires à Mons et dans la région. Aujourd’hui, cette nomination est une belle reconnaissance du travail accompli et des projets que j’ai eu la chance de développer.

Si vous souhaitez me soutenir, vous pouvez voter pour moi et m’aider à porter encore plus loin la gastronomie de notre belle région.

🙏 Merci pour votre soutien !

📅 Votes ouverts du 2 au 22 mars
🏆 Remise des prix le 26 mars au Domaine du Chant d’Éole

👉 N’oubliez pas : il faut voter dans les 5 catégories pour que le vote soit validé.✨

25/02/2026

La profondeur d’un tartare de bœuf Holstein délicatement fumé rencontre la pureté d’un carpaccio de Saint-Jacques. Le croustillant de moelle et les noisettes du Piémont viennent parfaire cette création, offrant un jeu de textures aussi surprenant qu’élégant.

Réservez votre table par ici : https://www.lamaadeleine.be/pok%C3%A9-cart

18/02/2026

Des assiettes d’une grande élégance, minutieusement réfléchies et façonnées avec finesse et passion. ✨

Réservez votre table via notre site en ligne :
https://www.lamaadeleine.be/pok%C3%A9-cart

Benoit Neusy

13/02/2026

Il reste encore quelques places au Cosmo pour votre saint-valentin, découvrez le menu ci-dessous. Les réservations se font via le site : https://www.lecosmo.be/

Adresse

Mons

Site Web

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