17/02/2026
Marre des saveurs classiques comme le phở ou le bún riêu? 🍜
Vous recherchez une explosion de saveurs à base d’épices, de bœuf et de sauce de poisson pimentée, le tout enivré par une odeur envoûtante de citronnelle ? Vous voulez sortir des normes gustatives traditionnelles ?
Le bún bò Huế est le plat audacieux qu’il vous faut ! 🔥
Originaire de la région de Huế, le Bún bò Huế est une soupe vietnamienne aux saveurs épicées, acidulées et subtilement sucrées.
À l’image du phở, elle se compose de viande, de coriandre et de pousses de soja.
Mais sa véritable signature réside dans ses vermicelles épais et dans son bouillon parfumé, mijoté avec des os à moelle, du jarret de bœuf et de la citronnelle.
Alors, qui est prêt à sortir de sa zone de confort ? 💪
📍 La Rose - Rue de la Cascade 13, 7022 Hyon
📞 +32 65 22 93 89
́nbò
