19/06/2025
Lieve gasten,
Na lang wikken en wegen willen we jullie met pijn in het hart laten weten dat we de deuren van onze mooie bistro Taupe gaan sluiten op zaterdag 23 augustus.
Deze beslissing is allesbehalve gemakkelijk geweest: bistro Taupe is altijd onze droom geweest en deze hebben we de afgelopen jaren met hart en ziel aan gewerkt. Enkel zijn ook de kaarten de afgelopen jaren veranderd door onze liefste meid Pieternel. We voelen dat het tijd is om voorrang te geven aan wat voor ons nog kostbaarder is en dat is ons gezin! Het werd de laatste maanden te moeilijk om de ballen nog in de lucht te houden en we merken dat ons gezin hier te hard onder lijdt. We hebben geprobeerd om hier eventuele oplossingen voor uit te werken, maar dat is ons helaas niet gelukt.
Het besluit om Taupe te sluiten is één van de moeilijkste beslissingen in ons leven, maar ééntje die we met heel ons hart hebben genomen.
Wij zijn dankbaar voor jullie vertrouwen, enthousiasme, de mooie gesprekken aan tafel. Jullie maakte voor ons Taupe een onvergetelijke reis.
Maar nog niet getreurd, onze reis is dus pas klaar op zaterdag 23 augustus.
Volgende weken zijn wij nog geopend en kan je dus je plaatsje reserveren via www.Taupemol.be:
- week van 23 juni tem zaterdag 19 juli
- vervolgens hebben wij 2 weken vakantie
- week van 4 augustus tem zaterdag 23 augustus
Ondertussen maken wij met veel plezier nog de lekkerste gerechten voor jullie klaar en hopen dat wij deze laatste maanden even mooi kunnen afsluiten als de afgelopen jaren. We gaan er nog een lap op geven!
Wij zeggen sowieso nog geen vaarwel en hopelijk kunnen wij in de toekomst iets moois en haalbaars met ons gezin creëren. Want zoals ze zeggen ‘ het bloed kruipt waar het niet kan gaan’
In het bijzonder willen wij ook nog onze ouders, babysits, team, familie en vrienden bedanken voor de steun de afgelopen jaren. Zonder hen was Taupe nooit Taupe geweest! Jullie maakten de mooiste herinneren en momenten met ons en staken een hart onder de riem als we het even niet meer zagen zitten. Meer dan dankjewel hiervoor!
Liefs van ons 3 ❤️