De Kastrol

02/06/2026

Een verjaardag, een jubileum, een afstuderen of gewoon omdat het kan?

Bij De Kastrol hoef je geen bijzondere reden te hebben om iets te vieren. Maar als je er wel één hebt, zorg jij voor het gezelschap. Wij zorgen voor de rest.

Een tafel die klaarstaat, een kaart die keuzes geeft, en een sfeer die het meteen voelt als een avond om te onthouden. Vieren doe je hier.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.
📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

30/05/2026

Er zijn gerechten die je niet beschrijft. Die je eet.

Onze huisgemarineerde spareribs zijn er zo een. Niet uit een zak. Niet van een leverancier die ze half voorgekookt aanlevert.

Ze worden hier gemarineerd, hier bereid, hier geserveerd met het geduld dat dit soort vlees verdient. Het resultaat? Ribben die van het bot glijden. Een marinade die u nog even proeft nadat u al lang vertrokken bent. En een bord dat u even stil doet worden aan tafel. Geserveerd met frieten, steppegras, puree of kroketten,,naar uw keuze.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.
📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

25/05/2026

Een goede wijn kiest u niet met uw hoofd. Wel met uw bord.

Bij De Kastrol nemen wij onze wijnkaart even serieus als onze keuken. Van een toegankelijke huiswijn tot een Chablis die u even stil doet vallen er zit altijd iets bij dat past bij wat u eet en bij hoe uw avond voelt.

Een paar favorieten op dit moment:

- Onze suggestiewijn Aurum - Van het Wijndomein Thilesna: 100% Riesling uit de Maasvallei. Belgisch, elegant, en verrassend complex. Perfect bij vis of een licht voor-/hoofdgerecht.

- De Château Milon Caprice Saint-Émilion Grand Cru
voor wie de avond wat gewicht wil geven. Bordeaux op zijn best, zonder de pretentie.

En voor wie liever bubbels heeft: onze Cava staat altijd koud.

Twijfelt u? Vraag het gewoon. Wij helpen u graag kiezen.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.

📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

20/05/2026

Op Vaderdag zetten we alle papa’s graag extra in de bloemetjes 💙
Daarom organiseren we op 14 juni vanaf 09:00u een heerlijk ontbijtbuffet vol lekkers, gezelligheid en genieten samen met familie.

Van verse broodjes en koffiekoeken tot hartige lekkernijen, eitjes, koffie, fruitsapjes en zoveel meer…
De perfecte start van een gezellige Vaderdag!

Even samen genieten, bijpraten en papa bedanken zoals het hoort.

📅 Vaderdag Ontbijtbuffet
🕘 14 juni vanaf 09:00u
📍 De Kastrol

👉 Reserveer tijdig via telefoon of via onze website:
🌐 www.dekastrol.be

Wij zijn een brasserie gelegen in het landelijke Meldert (Lummen).

20/05/2026

Een feest organiseren is leuk. Tot je aan de locatie begint te denken.

Bij De Kastrol nemen we die zorg van je over. Of het nu gaat om een verjaardag, een communiefeest, een jubileum of gewoon een reden om samen te zijn, wij zorgen voor de rest. Lekker eten, een fijne sfeer, en een team dat er alles aan doet om van jouw moment iets om nooit te vergeten.

Je hoeft alleen maar te komen genieten.

Ontdek onze feestformules via de website of neem gewoon contact op, we denken graag met je mee.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.

📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

14/05/2026

Het is het mooiste seizoen van het jaar en wij zetten het op tafel zoals het hoort.

Op dit moment serveren wij verse witte asperges, rechtstreeks afkomstig van Aspergehoeve Lavrijsen. Geen lange aanvoerlijnen, geen opslag van weken. Van het veld naar uw bord, zoals groenten bedoeld zijn.

Maar wat maakt dit gerecht écht bijzonder? De wijn die we ernaast zetten.

Onze suggestiewijn bij de asperges is een Belgische witte van Wijndomein Thilesna uit Dilsen. Een domein dat bewijst dat België niet onderdoet voor zijn buren, fris, subtiel en verrassend elegant. Een wijn die de delicaatheid van de asperge ondersteunt zonder ze te overstemmen.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.
📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

10/05/2026

Aan alle mama's; vandaag is het jullie dag.

Voor de vroege ochtenden, de koude maaltijden omdat iedereen eerst moest eten, de ontelbare taxiritten, de knuffels op het juiste moment en de wijsheid die je nooit uit een boek had kunnen halen.

Vandaag zetten we jullie in de bloemetjes en hopelijk staat er iemand voor jullie klaar die dat ook doet.

Van het hele team van De Kastrol: een fijne Moederdag. Geniet ervan.

📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

08/05/2026

Mama verdient meer dan een bos bloemen.

Moederdag is één dag per jaar. Maar het gevoel van samen aan tafel zitten, zonder haast, met versgebakken brood, lekkere eitjes, verse fruitsalades en een kop koffie die je zelf niet hoeft te zetten, dat blijft hangen.

Op zondag 10 mei verwelkomen we alle mama's bij De Kastrol voor een ontbijtbuffet dat écht in de smaak valt. Niet uit een doos. Niet uit een supermarkt. Maar bereid met de zorg die alleen wij en zij kennen.

Breng haar mee naar Meldert. Laat haar genieten. Geef haar een ochtend om nooit te vergeten.

Plaatsen zijn beperkt, dus wacht niet te lang.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.
📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be

05/05/2026

😍😍😍 Ons witte goud wordt volop gesmaakt! 😍😍😍

Ze zijn er maar een paar weken per jaar en die weken zijn nu!
Bij De Kastrol serveren we ze op hun allerbest: met een mooi stuk vlees en een saus die het seizoen alle eer aandoet. Simpel, eerlijk en onweerstaanbaar lekker.
Kom proeven zolang het kan.

Reserveer je tafeltje via onze website of bel ons even.
📍 Zelemsebaan 27, Meldert (Lummen)
📞 013 29 67 45
🌐 www.dekastrol.be