Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30 Woensdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30 Donderdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30 Vrijdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30 Zaterdag 18:30 - 21:30

Auberge Napoleon

Name: Auberge Napoleon
Address: Bouchoutlaan 1, Meise, 1860, BE
Telephone: +3222693078
Price range: £££
Rating: 4.8

Startpagina
België
Meise
Auberge Napoleon

Sluitingsdagen:
Zaterdagmiddag, zondag, maandag en woensdagavond Na een halve eeuw was het tijd om de oude herberg nieuw bloed te geven.
(279)

Auberge Napoleon heeft een geprivilegieerde ligging aan de Plantentuin van Meise en aan een oprit van de A12. Het gebouw dateert uit de negentiende eeuw en heette, in de tijd dat Brusselaars met de stoomtram op uitstap kwamen, Café Napoleon Laiterie. In 1960 werd de caféhoeve verbouwd tot volwaardig restaurant en werd de naam omgedoopt tot Auberge Napoleon. De zaak werd grondig verbouwd door de familie Stallaert. Het nieuwe interieur kreeg een frisse, lichte doch stijlvolle, eigentijdse look, waar jong en oud zich in kunnen vinden. Er werd ook een prachtig zonneterras aangelegd omgeven door een groene oase. Tradities worden hier in ere gehouden. In de gedeeltelijk zichtbare keuken dragen de koks hoge koksmutsen en op het menu staan afgestofte Belgische en Franse klassiekers als garnaalkroketten, Schots gerookte zalm, chateaubriand, zeetong Meunière of gegrild, vers gedraaid vanille-ijs, enz. Voor zij die wat meer houden van een verfijnde, vernieuwde keuken is er het Menu Napoleon, dat om de 4 à 5 weken verandert. In de zaal wordt voor de ogen van de gasten fazant of chateaubriand versneden, americain bereid en sabayon geklopt. U kan hier terecht voor een business lunch, een gezellig familiediner of een romantisch uitje. Jan Stallaert en zijn team kijken ernaar uit u te mogen ontvangen!

24/09/2026

Soms is dessert gewoon precies wat het moet zijn.

Romig, fris, krokant en royaal afgewerkt met chocolade. Zo’n bord waarbij u eigenlijk al na de eerste hap weet dat delen geen optie meer is.
Kom ook genieten van onze heerlijke huisgemaakte dame blanche.

📸 Pilooot_

#1860

22/09/2026

Hello autumn. 🍂

De zomer maakt stilaan plaats voor een nieuw seizoen. Ook in onze keuken betekent dat andere producten, diepere smaken en gerechten die weer net iets meer warmte mogen brengen.

En eerlijk? Wij kijken daar elk jaar opnieuw naar uit.
Welkom herfst. Wij zijn er klaar voor.

📸 Pilooot_

#1860

17/09/2026

Nu de dagen stilaan korter worden, zoeken we het binnen weer wat gezelliger op.

Zacht licht, een mooi gedekte tafel en tijd om zonder haast te genieten. Van het eerste glas tot het laatste gerecht: soms zit sfeer net in die kleine details die een avond warm en bijzonder maken.

Een tafel staat voor u klaar.

📸 Pilooot_

#1860

15/09/2026

Nu de zomer stilaan plaatsmaakt voor september, genieten we graag nog even van het beste van beide seizoenen.

Een mooi gerecht op tafel, een passend glas wijn erbij en, wanneer het weer het toelaat, nog heerlijk buiten genieten van het groen. De nazomer heeft zo zijn charmes.

En ondertussen kijken we in de keuken al uit naar de smaken en producten die de herfst met zich meebrengt.

September, u mag nog even blijven. 🍂🥂

📸 Pilooot_

#1860

10/09/2026

Een bijzondere gelegenheid verdient een tafel die helemaal van u is. 🥂

Wist u dat u Auberge Napoleon ook exclusief kunt afhuren voor uw feest?

Een verjaardag, jubileum, familiefeest of een ander moment dat u graag samen viert: we ontvangen u en uw gasten met dezelfde aandacht voor lekker eten, mooie wijnen en persoonlijke service die u van ons gewend bent.

Van de tafelschikking tot het menu en de wijnen: samen bekijken we hoe we er een feest van maken dat bij u en uw gezelschap past.

En voor één keer is heel Auberge Napoleon van u.
Meer weten over de mogelijkheden? Neem gerust contact met ons op.

📸 Pilooot_

#1860

08/09/2026

Grote namen of liever een verrassende ontdekking?

Onze wijnkelder telt een uitgebreide selectie uit klassieke wijnregio's, aangevuld met flessen die Kevin zelf graag onder de aandacht brengt. Ook per glas is er heel wat te ontdekken.

Vertel ons wat u graag drinkt en wat er op uw bord komt. Kevin zorgt met plezier voor de juiste match.

📸 Pilooot_

#1860

03/09/2026

Een goede saus vraagt aandacht. En soms ook een stevige arm. 😉

Kloppen, reduceren, monteren, proeven en opnieuw bijsturen tot smaak en textuur precies goed zitten.

In onze keuken maken we onze sauzen zelf, met respect voor het product en voor de klassieke technieken die nog altijd het verschil maken.

Geen shortcuts. Geen pakskes. Gewoon zoals we vinden dat het hoort.

📸 Pilooot_

#1860

01/09/2026

Zin in een goed stukje vlees?

Voor onze ribeye kiezen we resoluut voor kwaliteit. Mooie marmering, volle smaak en de juiste structuur zorgen ervoor dat dit stuk vlees op zichzelf al heel veel te bieden heeft.

Daarna is het vooral een kwestie van respect voor het product en een bereiding die de ribeye volledig tot zijn recht laat komen.

📸 Pilooot_

#1860

27/08/2026

Ondernemen bij Auberge Napoleon?

Dat gebeurt voor Jan niet alleen achter een bureau.

Als eigenaar vindt u hem regelmatig tussen de pannen én de zaalservice. Want wanneer we een paar handen tekortkomen, springt Jan met plezier bij waar het nodig is.

Niet alleen vanuit zijn liefde voor het vak, maar vooral omdat we onze gasten altijd de service en kwaliteit willen geven die ze van ons mogen verwachten.

📸 Pilooot_

#1860

25/08/2026

𝗢𝗻𝘇𝗲 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗮𝘀𝗼𝗹? 𝗗𝗮𝘁 𝗶𝘀 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝘁𝘂𝗶𝗻. 🌳

Op warme zomerdagen zorgen de grote bomen rond ons terras voor heerlijke, natuurlijke verkoeling.

Onder het bladerdak geniet u in de schaduw van een lange lunch, een zomers diner of een goed glas wijn met zicht op het groen.

En wist u dat onze tuin deel uitmaakt van het domein van de Plantentuin Meise? Dat maakt onze groene omgeving extra bijzonder.

Even ontsnappen aan de warmte en de drukte? Uw tafel in het groen staat klaar.

📸 Pilooot_

#1860

Adres

Bouchoutlaan 1
Meise
1860

Openingstijden

Dinsdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:30
Woensdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:30
Donderdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:30
Vrijdag	12:00 - 14:00
	18:30 - 21:30
Zaterdag	18:30 - 21:30

Telefoon

+3222693078

Website

http://www.aubergenapoleon.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Auberge Napoleon nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.