CADI est piloté par trois structures déjà actives en matière de relocalisation de l’alimentation : le Parc Naturel Viroin-Hermeton, la Coopérative La Botte Paysanne et la Fondation Chimay-Wartoise. Quatre acteurs locaux les accompagnent : la Coopérative Coopesem, la Coopérative Bio de la Botte, Chimay-Gestion et le Codef. Ensemble, ils partageront idées, réseaux, activités, moyens et compétences p
our développer l’offre et la demande de produits alimentaires locaux sur 13 communes du sud ESEM (110.000 « mangeurs » et de nombreux producteurs). Les partenaires travaillent sur plusieurs axes en parallèle, favorisant le réseautage (y compris hors territoire) et la mise en commun. La volonté de développer, en amont, l’offre de production se concentre sur le soutien des producteurs déjà actifs, mais aussi sur l’installation de porteurs de projet, en les accueillant sur des fermes-écoles, en leur offrant l’accès à la terre (privée/publique), en leur apportant des aides ponctuelles (formation d’ouvriers agricoles, groupement d’employeurs agricoles),... En aval, CADI veillera à rendre les produits locaux accessibles au plus grand nombre, dont les ménages à faible revenu, les collectivités locales, les épiceries sociales,… Afin qu’offre et demande se rencontrent, la création (ou le renforcement) d’outils logistiques et de transformation sera étudiée (lieux de vente, légumerie, conserverie, stockage, ateliers partagés). Enfin, pour impliquer les acteurs publics et privés concernés par l’alimentation durable, les partenaires du projet mettront en place un Conseil de Politique Alimentaire, chargé de faire vivre cet « écosystème alimentaire », en lien avec d’autres projets poursuivant un objectif similaire dans d’autres parties de Wallonie. Contacts :
- Parc Naturel Viroin-Hermeton : Blanche NISET - 060 39 17 90 - [email protected]
- Coopérative La Botte Paysanne : Catherine TELLIER - 0470 31 62 76 – [email protected]
- Fondation Chimay-Wartoise : Philippe CHÈVREMONT - 0475 93 51 09 - [email protected]
