Arabelle Meirlaen

25/08/2026

23/08/2026

24/06/2026

Bonjour à tous, en ces moments de canicule nous vous proposons de prendre l’apéritif en terrasse et de profiter du restaurant climatisé pour le lunch de ce jeudi midi et vendredi midi avant nos congés annuels.
www.arabelle.be
085255555 

30/05/2026

Une table de 2 ou 4 personnes vient de se libérer …085/25555. [email protected]

13/05/2026

Cherche commis de cuisine avec expérience, envoyer votre CV et lettre de motivation à [email protected]

02/04/2026

Nous continuons notre série « Partenaires de nos Chefs » avec Mastercook Arabelle Meirlaen du restaurant qui porte son nom à Marchin : Arabelle Meirlaen.

💬 Arabelle, peux-tu nous raconter ton histoire avec ton partenaire ?
« Nous nous sommes rencontrés par hasard il y a 25 ans… et par amour, il venait me voir dans les coulisses de la cuisine. Il a commencé à la vaisselle pour m’aider, puis très vite, il s’est retrouvé à envoyer les plats avec moi. C’est ainsi que tout a commencé. »

💬 Comment son parcours a-t-il évolué ?
« Ensuite, il a décidé de suivre une formation en sommellerie, un métier profondément lié à la terre, comme nos familles. Aujourd’hui, Pierre Thirifays est reconnu comme Meilleur Sommelier du Gault & Millau 2013 et a été plusieurs fois élu meilleur sommelier de la Province. »

💬 Quelle est votre philosophie aujourd’hui ?
« Ensemble, nous avons fondé une famille et construit notre propre maison, avec une philosophie qui nous ressemble et qui nous unit. Nous partageons une cuisine comme la vie : belle, goûteuse, croustillante, pleine d’amour et d’émotion. »