03/02/2026
MENUS TAPAS DU MOMENT
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SNACKS :
Olives du Moment 6
BILTONG (Boeuf mariné et séché, en petits strips à grignoter) 40g 6
Variétés AU CHOIX : A l'ail, Barbecue, épicé
On vous conseille de commander deux portions de variétés différentes.
The Cawettes ! gratuit 🙂
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TAPAS FROIDS
Rillettes de Pigeonneau des Collines de St-Sauveur (Poitrine de Pigeon & Cochon) - UN DELICE !! 150g avec pain moelleux maison et grisinis 16
Houmous Oriental (purée de pois chiches - servi avec Pain Sarde) 4
La PWACAMOLE : Notre version "green" de la Guacamole, faite maison avec légumes locaux et servie avec Totopos (chips) de Maïs 8
Filets de Sardines FRAICHES en huile et très finement vinaigrées (une tuerie, qui fond en bouche) - 4p : 10 / 6p : 15
Les MAATJES OLE OLE : Filets de Poisson gras espagnol un peu affinés comme des anchois (une tuerie, qui fond en bouche) - 4p : 10 / 6p : 15
MIX FISH : Sardines Fraîches ET Maatjes Olé Olé :
2X2 filets : 12 / 2x3 filets : 17 / 2x4 filets : 22 etc
NEW : Carpaccio de Ventrêche fumée de THON BLUE FIN (top) 100g - 29
NEW : Carpaccio de Langoustines 80g (un peu d'huile, sel et poivre) sur assiette - 18
Les meilleurs ANCHOIS du Monde (fabuleux - effet "WOW" garanti) :
100g (10-12 grands, plus épais et TOP de TOP) 29
Anchois 48g (7 petits, plus fins) 17
SARDINES Premium JOSÉ PEÑA (Rias Baixas Espagne, Top !
(la ROLLS des sardines)
> Premium, 9 à 13 pièces : 17€
> Super Premium (25-35p) 22€ (selon disponibilité)
> Hyper Premium Millésimées 2020 (25-35p) 29€ (selon disponibilité)
Palette de FROMAGES AOP et autres, pâtes dures 14
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TAPAS CHAUDS
LES CO****ES (petites croquettes sphériques 20g ou 30g, d'une ou deux bouchées) :
Co****es di Flamins (7 pièces - Cromeskis de "vol-au-vent" de Boeuf) avec moustaude 6
Co****es de Fromages (Gruyère & Parmesan, 7p) 8
Co****es de Mexicain (Gouda et jalapeños, 7p) 8
Co****es de Toreador (Fromage Manchego et Jambon Serrano, 30g - grosses co****es !) - 7p 12
Co****es de Crevettes (7 pièces - Cromeskis de Croquette de Crevettes de la Mer du Nord) selon prix du jour - 14
Co****es d'Ecrevisses (très gourmand) 7p 12
Co****es de Saumon blanc d'Ecosse 7p 12
Couillonades (Carbonnades de Boeuf délicieuse) 7p 10
Co****es de Thaîlandais (Poulet, Coco, Epices Thaï doux / 7p) 10
AUTRES TAPAS CHAUDS :
PEPETT'KOKOTT' : Pépites de Poulet Frit à,la Coréenne avec sauce Korean Sweet Chili ! 125g/9€ ou portion double à partager 250g/17€
Fish & NO chips : Goujonettes de Cabillaud panées et frites, avec sauce tartare : portion 1 personne 9€, portion à partager 17€
Falafels (8p, : petits pavés de Pois Chiche frits, un délice) - avec Sauce à l'Ail 8
Onion Rings (+-8 cercles d'Oignons panés et frits, fondants) - avec Sauce Tartare 4
Galettes-Croquettes de Sauciflard (Emmenthal/Chorizo) 2p 10
Galettes-Croquettes Pur Parmesan DOP 60g 2p 16
Calamars Frits (+-10 cercles, servis avec Sauce Tartare) 10
Nems artisanaux (4 p. frits, avec sauce Nuoc-Nam) 12
Olives à L'Ascolana (9 pièces, farcies de Viande & Jambon sous coque croquante) 12
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CHARCUMAGES
Palette de charcuteries fines Medium : (pour 1 à 2 personnes) 15
Palette de charcuteries fines Large : (pour 2 à 3 personnes) 25
Palette de charcuteries fines XXL : (pour 4 à 6 personnes) 45
NB : Nos Palettes de Charcuteries incluent de beaux produits AOC et entre autres les charcuteries de la légendaire Maison SIBILIA (Halles Paul Bocuse à Lyon), de la Boucherie du Monument à Quevy, du Traiteur BLAIMONT à Jamioulx ou encore de la Charcuterie WILEM de Bastogne
Trio de Biltong (les 3 variétés, 120g au total) 17
Palette de Fromages (sélection de fromages à pâte dure AOP et autres) 14
CHARCUTERIES IBERIQUES (le top mondial)
Jamón Ibérico Pata Negra BELLOTA D.O. :
- Best Deal : 3ème mondial, DON AUGUSTIN - 100g 34
- 1ère qualité (Champion du Monde, Nr1) ARTURO SANCHEZ - 80g 44
- Bellota Epaule tranché ou Jamón Ibérico Pata Negra Cebo Top Qualité - 80g 27
Le jambon ibérique CEBO est issu des mêmes cochons que le Bellotta mais à la fin de la saison, ils sont élevés en fermage et nourris d'un mélange de glands, herbes et foin. Le Cebo est la version plus "populaire" du Jamon Pata Negra.
- Cecina de Leon 100g - 17
Pas du cochon mais du TAUREAU ! La Cecina est une charcuterie de boeuf séché de la région de Castilla de Leon, à l'Ouest de l'Espagne (contre le Portugal). Très aromatique et moins grasse que le Jamon Bellota, il est succulent. 100g tranché lame
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CROQUETTES GASTRO artisanales
Artisanales, fabrication à la main "tradition". Servies en 2p ou 3p.
Servies seules en panier à manger à la main ou fourchette,
OU
Comme un plat, sur assiette avec couverts, et accompagnés de salade bien assaisonnée (supplément 4€ - sur réservation uniquement)
Croquettes Emmenthal & Chorizo 2p = 12 / 3p = 17
Croquettes de Fromages 2p = 12 / 3p = 17
Croquettes de Crevettes grises ( est. : 2 pièces : 14 / 3 pièces : 19) (peut varier / prix du jour) (contenant 33% de Crevettes grises de la Mer du Nord belge)
TRIO DE CROQUETTES SURPRISE (2 personnes minimum) : 19
Trois croquettes différentes par personne, selon arrivages.
NB : si vous avez des restrictions alimentaires, le trio de croquettes surprise n'est PAS un bon bon-choix) - Servies sur assiette, avec Salade : en option 4€
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Les FORMULES !
>Partagez les FORMULES TAPAS FAIM !
Tapas du chef, à partir des produits de la carte et/ou improvisés, servis pour l'ensemble de la table
Pour la table entière / 4 couverts minimum / Prix par personne
> Formule 1 "Schumi au Ski" (par personne - 4 pers min) 24/p
Comprend : Snacks, Tapas froids, Quelques tapas chauds.
> Formule 2 "Ein Prost-zit" (par personne - 4 pers min) 34/p
Comprend : Snacks, Tapas froids terre & mer. Tapas chauds, Charcuteries fines.
> Formule Gold "Ayrton Céna" (par personne - 4 pers min) 44/p
Comprend : Snacks, grande sélection de Tapas froids et de Tapas chauds, Charcuteries fines, Jambon Ibérique & certains des grands produits
> Formule Diamond "Class Act" (par personne - 4 pers min) 55/p
Comprend : Snacks, top sélection des meilleurs Tapas froids et chauds, Charcuteries fines, Jambon Ibérique Bellota & tous les grands produits
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DESSERTS
The Melt : Moelleux fondant au Chocolat noir cuit au four, crème anglaise - 15' délai 10
The Motchi : Glaces Japonaises enrobées de pâtes de riz sucrée - 3p différentes 8
More Motchi : Glaces Japonaises "WOW" 6 pièces de 6 goûts différents à partager 14
The Pom'Pom : Tarte Tatin cuite au four traditionnel. 14
Commande obligatoire de 2 pièces minimum / 30 minutes de délai,
donc idéalement à commander bien à l'avance
(avec grosse boule de Glace vanille servie à côté, pas dessus : +4)
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Commandes par SMS au 0475 259 159 en mentionnant votre nom et votre table : fenêtre bar, inter, salon 1 (entrée), salon 2, 3 ou 4 (milieu) ou table "vip" (fond, boiseries) ou "la tââpp à gauche du bar ceusses avec les casquettes Johnny" 🙂
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SPECIALS
Quelques suggestions éphémères en ajout de la carte :
Tapas de printemps : CO****ES D'AUTISTE !
Autiste Terrestre : Asperges & Jambon
Autiste Marin : Asperges & Saumon
Dans chacun des cas : 6p / 12€
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V E G G I E S
Si vous êtes végétarien, vous trouverez dans cette carte plusieurs choix accommodant vos inclinations alimentaires (e.a. olives, falafel,
houmous, croquettes fromages, et pour ceux qui en mangent du poisson, sardines, fish & no chips, etc).
ALLERGIES : une liste des allergènes est à votre disposition sur demande.