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Hostellerie de la Chapelle

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Hostellerie de la Chapelle

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Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Hostellerie de la Chapelle, Restaurant, Route d'Eupen 35, Malmedy.

🌿 Ancienne ferme de 300 ans au cœur des Ardennes belges, à Malmedy.
🍽️ Cuisine maison, locale & de saison, préparée avec passion.
🛏️ Chambres & suites familiales pleines de charme.
👩‍🍳 Charlotte & Denis vous reçoivent comme à la maison !

09/10/2026

Aujourd’hui, on vous présente l’un de nos cocktails les plus populaires : le Basil Smash.

Un peu de basilic, beaucoup de fraîcheur et juste ce qu’il faut pour lancer la soirée 🌿🍸

Frais, herbacé et acidulé, c’est le genre de cocktail qui se laisse boire un peu trop facilement… 👀

Alors, qui se laisserait tenter ?

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Meet one of our most popular cocktails: the Basil Smash.

A little basil, plenty of freshness, and just what you need to start the evening 🌿🍸

Fresh, herbal and zesty, it’s the kind of cocktail that goes down just a little too easily… 👀

So, who’s tempted?

07/10/2026

Il y a quelques semaines dans l’année où les Fagnes changent complètement de visage… et on y est. 🍂

Si vous aviez envie de venir à Malmedy, c’est vraiment le moment.

Une balade, les couleurs d’automne, l’air frais… et pourquoi pas une bonne table pour terminer la journée. 🍽️

Profitez-en, ça passe toujours beaucoup trop vite.

🛎️ Pour réserver votre séjour : https://hostellerie-de-la-chapelle.be/appointments

🍽️ Pour réserver votre table : https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

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There are a few weeks each year when the Fagnes completely transform… and that time is now. 🍂

If you’ve been thinking about coming to Malmedy, now really is the perfect time.

A walk, the autumn colours, the crisp fresh air… and why not finish the day with a delicious meal? 🍽️

Make the most of it — it always goes by far too quickly.

🛎️ To book your stay:
https://hostellerie-de-la-chapelle.be/appointments

🍽️ To book your table: https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

02/10/2026

On vous avait prévenus… ce nouveau menu, on en est particulièrement fiers. 🍽️

Des saveurs plus réconfortantes, des produits de saison et un tout nouveau menu imaginé par Charlotte et Denis pour accompagner les premières journées qui rafraîchissent 🍂

Et maintenant qu’il est enfin là, il ne vous reste plus qu’à venir vous faire votre propre avis.

Pour le goûter, votre table vous attend juste ici : https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

On se réjouit vraiment d'avoir vos retours !

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We told you… this new menu is one we’re particularly proud of. 🍽️

Comforting flavours, seasonal ingredients, and a brand-new menu created by Charlotte and Denis to welcome those first cooler autumn days 🍂

And now that it’s finally here, there’s only one thing left to do: come and taste it for yourself.

Ready to try it? Your table is waiting for you right here:
https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

We can’t wait to hear what you think!

30/09/2026

Vous pensiez que c’était le chef qui imaginait chaque assiette de A à Z ?

Eh bien… laissez-nous vous dévoiler un petit secret : à l’Hostellerie, c’est avant tout un travail d’équipe.

Tout commence avec Charlotte, qui imagine chaque plat, avant que les idées prennent vie en cuisine et arrivent, enfin, dans votre assiette. 🍽️

Envie de découvrir le résultat ? Réservez votre table juste ici 👉 https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

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Did you think the chef created every dish from A to Z?

Well… let us share a little secret with you: at the Hostellerie, it’s first and foremost a team effort.

It all starts with Charlotte, who imagines each dish before those ideas come to life in the kitchen and, finally, make their way onto your plate. 🍽️

Want to taste the result? Book your table here 👉
https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

25/09/2026

Ça y est… le nouveau menu est arrivé et, cette fois, ça sent vraiment l’automne 🍂🍁

On vous présente toutes les nouvelles assiettes dès la semaine prochaine.

Mais on peut déjà vous dire une chose : on l’a fait goûter hier à Judith, qui s’occupe de nos réseaux sociaux, et verdict : apparemment, c’est son menu préféré depuis le début…c’est plutôt bon signe, non ? 🍽️

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It’s here… our new menu has arrived, and this time, autumn is definitely in the air 🍂🍁

We’ll be introducing all the new dishes to you from next week.

But we can already tell you one thing: Judith, who looks after our social media, got to taste it yesterday, and her verdict? Apparently, it’s her favourite menu so far… that’s a pretty good sign, right? 🍽️

23/09/2026

Vous nous avez manqué 🤍

Encore quelques jours de patience avant de retrouver l’Hostellerie, son jardin et tous ces petits moments qu’on aime partager avec vous 🌿

Nous rouvrons nos portes dès ce vendredi 25 septembre au soir… avec, en prime, un tout nouveau menu à découvrir. 👀🍽️

On a hâte de vous retrouver !

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We’ve missed you. 🤍

Just a few more days before you can enjoy the Hostellerie, its garden and all those little moments we love sharing with you again. 🌿

We’re reopening our doors this Friday evening, September 25… with a brand-new menu waiting for you too. 👀🍽️

We can’t wait to welcome you back!

16/09/2026

L’Hostellerie est en vacances… mais on ne vous laisse pas sans rien 🍮

En attendant notre retour, on vous partage la recette de notre fameuse crème brûlée 🔥

Voici les ingrédients pour 10 crèmes :

1,250gr de crème
300 gr de lait
260 gr de jaune d’œuf
240gr de sucre
1 bâton de vanille

À vous de jouer à la maison !

Et si vous n’avez pas le courage de la refaire vous-même… pas d’inquiétude : on revient très vite. 😉

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The Hostellerie may be on holiday… but we’re not leaving you empty-handed. 🍮

While you wait for our return, we’re sharing the recipe for our famous crème brûlée.🔥

Now it’s your turn to try it at home!

And if you don’t feel like making it yourself… don’t worry: we’ll be back very soon. 😉

11/09/2026

Il est temps pour notre équipe de s’accorder une petite pause. 🌿

L’Hostellerie prendra quelques jours de congé du 14 au 24 septembre inclus, le temps de recharger les batteries… et de préparer la suite.

Nous vous retrouverons dès le 25 septembre au soir, en pleine forme et avec notre tout nouveau menu à vous faire découvrir. 🍽️

À très vite ! 🤍

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It’s time for our team to take a little break. 🌿

The Hostellerie will be closed from September 14 to 24 inclusive, giving us a few days to recharge our batteries… and prepare what’s coming next.

We’ll be back on the evening of September 25, refreshed and ready to welcome you with a brand-new menu to discover. 🍽️

See you very soon! 🤍

09/09/2026

Ce dimanche 13 septembre, ça va bouger aux Trôs-Marets ! 🏎️🔥

À l’occasion de la course de côte du village, le village sera fermé à la circulation et le restaurant sera exceptionnellement fermé… mais pas question de manquer la fête !

On vous retrouve autour de bons pains saucisses pour profiter ensemble de l’ambiance de la journée. 🌭

Que vous soyez passionné·e de course ou simplement de passage, tout le monde est le bienvenu !

On vous attend nombreux·ses. 🤍

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Attention : le village sera complètement fermé !!

Things are about to get exciting in Trôs-Marets this Sunday, September 13! 🏎️🔥

For the village hill climb, the village will be closed to traffic and our restaurant will exceptionally be closed… but we wouldn’t miss the festivities!

Join us for some delicious sausage rolls and enjoy the atmosphere of the day with us. 🌭

Whether you’re a racing fan or simply passing by, everyone is welcome!

We hope to see you there. 🤍

04/09/2026

Toutes les bonnes choses ont une fin… même notre menu d’été. ☀️🍴

Il ne vous reste plus que quelques occasions pour venir profiter de ces assiettes avant qu’elles ne quittent définitivement notre carte.

Un plat que vous aviez envie de goûter ? Ou un coup de cœur que vous aimeriez savourer une dernière fois ? C’est maintenant ou jamais. 👀

Réservez votre table juste ici 👉 https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

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All good things must come to an end… even our summer menu. ☀️🍴

There are only a few opportunities left to enjoy these dishes before they leave our menu for good.

Is there a dish you’ve been wanting to try? Or a favourite you’d love to enjoy one last time? Now’s your chance. 👀

Book your table here 👉 https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

Adresse

Route D'Eupen 35
Malmédy
4960

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 21:00
Jeudi	10:00 - 21:00
Vendredi	10:00 - 21:00
Samedi	10:00 - 21:00
Dimanche	10:00 - 21:00

Site Web

http://www.hostellerie-de-la-chapelle.be/, https://hostelleriedelachapelle.reservation.barestho.com/

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