Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 Donderdag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 Vrijdag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00 Zaterdag 18:00 - 21:00 Zondag 12:00 - 14:00

Bistro Martha

Name: Bistro Martha
Address: Stenenbrug 43, Lokeren, 9160, BE
Telephone: +3292784071

Startpagina
België
Lokeren
Bistro Martha

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Authentiek verfijnd tafelen

16/10/2026

Trots op onze North Sea Chef! 🌊🐟

Mooi nieuws om te delen: onze chef en bezielster Silke mag zich voortaan North Sea Chef noemen!

Een titel die haar passie voor lokale producten, pure smaken en duurzame gastronomie alleen maar onderstreept.

Als North Sea Chef zet Silke zich in om minder bekende vissoorten uit onze eigen Noordzee een plek op het bord te geven. Met respect voor de seizoenen, de visserij en het product laat ze zien hoeveel lekkers onze Noordzee te bieden heeft.

Een mooie erkenning voor een visie die Silke elke dag met veel liefde in de keuken van Bistro Martha tot leven brengt. 💙

15/10/2026

Een zoete ode aan de herfst. 🍎

Laagje voor laagje opgebouwd uit fijne, gekarameliseerde appel. Afgewerkt met een crumble van gepofte kastanjes en een bolletje fris yoghurtijs.

✨ Zelf ontdekken? Reserveer je tafeltje via www.bistromartha.be.

12/10/2026

Oktober menu bij Martha. 🍂

Van verfijnde Noordzeesmaken tot ravioli gevuld met ossobuco: gerechten om je bord helemaal leeg te eten.

Welk bord mag voor jou op tafel?

11/10/2026

Wild met een frisse twist. 🍂

Een sappig gebakken filet van wilde eend, vergezeld van zachte knolselder en de zoete, aardse smaken van wortel. Kumquat zorgt voor een frisse toets, terwijl krokante champignons het gerecht helemaal afmaken.

Een verrassend samenspel van herfstige smaken, te ontdekken op ons nieuwe menu bij Bistro Martha.

🍴 Zin om te komen proeven? Reserveer je tafeltje via www.bistromartha.be.

28/09/2026

Van Zaffelare tot bij Martha op je bord.

Voor onze biefstuk hoeven we het gelukkig niet ver te zoeken. Ons rundsvlees komt van de Geetkotmolenhoeve in Zaffelare.

We werken graag met producten van dichtbij, zeker als we daar de kwaliteit vinden die we zoeken. Korte keten én een goed product: daar worden we blij van.

En met zo’n goed stuk vlees hoeft het niet ingewikkeld te zijn: kogelbiefstuk, verse frietjes, salade en peperroomsaus of béarnaise.

Een klassieker die zijn vaste plaats op onze kaart meer dan verdiend heeft. 🥩

Proef het zelf en ontdek je tafel via www.bistromartha.be

20/09/2026

Wat we met deze coquilles van plan zijn? 🧐

We combineren ze deze maand met krokante kalfstong, knolselder, mosterdblad en beurre noisette.

Zacht ↔️ krokant. Verfijnd ↔️ steviger.

Een onverwachte combinatie die op het bord helemaal klopt.

Zelf proeven? Reserveer je tafeltje: https://bistromartha.be/reserveren

07/09/2026

Voor wie nog niet helemaal klaar is met de zomer. ☀️

(Wij eerlijk gezegd ook nog niet)

Daarom: ceviche van koolvis, tijgermelk met passie, komkommer, groene appel en krokante rijst.

Fris op het bord, zelfs als september begonnen is.

26/07/2026

Even op adem komen 🌿

Bistro Martha gaat er even tussenuit om op te laden.
We zijn met vakantie van 29 juli t.e.m. 20 augustus.

Daarna staan we weer helemaal klaar om jullie te verwennen met nieuwe smaken en onze vertrouwde klassiekers ✨

Tot snel!

17/07/2026

Fris. Puur. Zomers. ☀️

Verse makreel, frisse groene appel en geurige dille. Licht, elegant en helemaal zomer.

Te proeven op ons zomermenu.

15/07/2026

Zomer op je bord. ☀️

Gevulde baby-inktvis, ratatouille en een vleugje nduja. Zacht, zonnig en met net genoeg pit.

Nog even op ons zomermenu.

Reserveer je tafel en kom proeven. 🍽️

Adres

Stenenbrug 43
Lokeren
9160

Openingstijden

Woensdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:00
Donderdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:00
Vrijdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:00
Zaterdag	18:00 - 21:00
Zondag	12:00 - 14:00

Telefoon

+3292784071

Website

http://www.bistromartha.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bistro Martha nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.