17/09/2018
Ces jeudis 6 et 13 octobre à midi
Je vous propose un lunch à 30 € ( sur réservation )
Un apéritif au choix
Un plat choisi dans le menu conseillé
Un verre de vin ou une demi eau
Un café ou un thé
Jeudi 06 octobre à midi
Vendredi 07 octobre en soirée
Dimanche 08 octobre à midi
Jeudi 13 octobre à midi
Vendredi 14 octobre en soirée
Samedi 15 octobre en soirée
Dimanche 16 octobre à midi
Je vous suggère :
Toujours le menu " conseillé à 41 €
Entrées :
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan
Salade de poulet, haricots verts, huile d'olive et vinaigre balsamique
Huîtres sur glace ou gratinées au curry léger
Saumon Norvégien fumé « extra doux "
Croquettes de volaille maison
Poêlée de gambas au beurre d'ail
Marmite de poissons du marché à la provençale
Sur commande ( commande avant le mercredi 19h. )
Salade de canard sauvage aux champignons des bois
9 huîtres gratinées au crémant d'Alsace
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Plats :
Filet d'aloyau de boeuf , sauce béarnaise , pommes frites
Filet de cabillaud , julienne de légumes et crème de vin d'Alsace, pommes vapeur
Croustillant de pintade fermière à la crème d'estragon
Filet de canette aux cerises et gratin de pommes de terre
Gigot d'agneau, jus de thym, haricots verts et gratin de pommes de terre
Médaillons de lotte au poivre poivre vert. Pommes natures et légumes de saison ( suppl. 5 € )
Sole " à la meunière " ( Suppl. 9 € )
Sur commande ( commande avant le mercredi 19 h. )
Filet de biche, baies de poivre rose, fruits de saison et pommes dauphines
Perdrix aux champignons des bois, pommes rissolées
Poule faisane à la chimay brune, chicons braisés et pommes rissolées ( servi pour deux personnes )
Duo de cailles aux raisins, parfum de cointreau et pommes rissolées
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Choix de desserts ou café ou digestif
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Ainsi que trois menus " sur commande " ( sur commande avant le mercredi 19h.)
Un menu " Surprise " à 49 € ( servi pour la totalité des personnes à table )
Composé d'un apéritif au choix, 4 petits plats , un dessert et un café.
59 € avec une sélection de vins
( merci de me communiquer, lors de votre réservation, les aliments que vous ne souhaitez pas dans la composition du menu )
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Un menu d'automne à 55 € ( minimum deux personnes )
Crémant d'Alsace à la crème de mûres
Salade de canard sauvage aux chanterelles
Filet de biche à la crème de poivre rose, pommes dauphines
Crêpe flambée à la mandarine Napoléon
Café ou thé
69 € avec une sélection de vins
Un menu " homard " à 120 € ( pour deux personnes )
Un demi homard " mayonnaise "
Un demi homard chaud " à l'armoricaine "
Un apéritif et un café compris.
150 € avec une sélection de vins ( prix pour deux personnes )
